...競鬚眉——訪「商海女傑」、瀋陽鑫廣發商貿有限公司總經理劉穎

前言：

俗話說，做女人難，做好女人更難，做一個事業有成的女人更是難上加難。但是，在時代的洪流中，總有那麼一些勇敢的女性，她們秉持著明知山有虎，偏向虎山行的堅定信念，毫不猶豫地走出舒適區，毅然決然地投身商海，在疾風驟雨中搏擊風浪。她們有著柔弱纖細的外表，卻展現著憑爾波濤洶湧，心意決無絲毫彷徨的壯闊胸襟。她們在混沌中開闢，在夾縫中行走，尋覓著每一點靈光，一步一步邁向成功的殿堂。瀋陽鑫廣發商貿有限公司總經理劉穎，就是這樣一位剛柔並濟的女企業家。

光明與黑暗同在，每一個成功企業家的背後，都是一段荊棘遍野的道路，哪怕是繼承家族企業，其中的辛酸與苦楚也是令人難以想像的。瀋陽鑫廣發商貿有限公司由劉穎的祖父與父親共同創立，經歷了兩代人的砥礪奮鬥，公司不斷壯大，日趨成熟，以至於劉穎在握住接力棒的那一刻，旁人都只當她是一個「坐享其成」的小輩罷了。軍旅歸來的劉穎，有著不甘示弱的要強，也有著低調隱忍的堅毅，她顧不上外界的看法，一心一意要突破公司當前階段的天花板，在上積極探索、大膽創新，運用先進的管理理念和科學的經營手段，當好公司「掌舵人」。在下，她鞠躬盡瘁、勤勉奉獻，與基層員工並肩作戰，各項業務親力親為，維護與規範好生產一線，她以柔弱的雙肩，託起了公司興旺發展。自2013年劉穎接手公司以來，鑫廣發商貿停滯了許久的銷售額開始逐年攀升，並在2018年突破兩億大關，成績斐然。而劉穎也憑藉自己的智慧和汗水，摘下了「坐享其成」的標籤，驚豔眾人，而她所帶領下的企業則成為了行業翹楚。

今日的花團錦簇，離不開昨日的俯身耕耘。在一個陽光爛漫的日子裡，我們有幸走進瀋陽鑫廣發商貿有限公司，走進這位商海女傑的傳奇故事中。

企業家語錄：

★錢可以興德，也可以敗德。如果我們都以一顆善良的心去幫助那些需要幫助的人，那我們就會發現世界上存在許多比金錢高尚得多，也珍貴得多的東西。

★一個人身上必須具備無價的品質，這就是一個人的人品，人品分為很多種，比如：善良、誠實、守信、執著、心靈、美等等!

★人一定要有五樣東西：揚在臉上的自信，長在心底的善良，融進血裡的骨氣，兩側外洩的霸氣，刻進命裡的堅強！

——劉穎

商海創業志難摧 鐵心柔情破僵局

筆者：都說「創業容易守業難」，在您正式接手之前，鑫廣發就已經是行業中具有一定市場地位的食品原料和添加劑生產經營企業，上升難度很大，而且要保持這樣的成績，也是尤為困難的。

劉穎：上個世紀90年代，食品原料及添加劑生產供應行業在瀋陽地區的發展幾乎為零，是一片廣闊的「藍海」。我的祖父和父親敏銳地嗅到了這一商機，他們一拍即合，於1992年共同成立了瀋陽新北添加劑採購批發站，即瀋陽鑫廣發商貿有限公司的前身。批發站建成以來，秉承著誠實守信、質量為先、服務至上的經營理念，在短短兩年內一躍成為東北地區香精銷售冠軍，並在此後的5年內，銷售額便達到了7000萬元。對於一個年輕的企業來說，這無疑是令人震驚的，它之所以能夠取得如此傲人的業績，離不開我的祖父與父親的艱苦奮鬥，在他們的精準決策與正確引領下，公司越做越大，為今天的鑫廣發奠定了堅實的基礎，他們是我心中最為敬仰的企業家。

在我接手鑫廣發的時候，其實公司的各項機制已經趨於成熟，也與許多大型食品企業形成了長期的合作夥伴關係，即使我不特意地去做些什麼，按照既定的發展模式，公司的各項業務在短時間內也不會出現退步。旁人都羨慕我繼承了家族的「金山銀山」，而早就進入公司磨鍊的我卻深刻的認識到，隨著這些年來政府各項激勵政策的出臺和落實，民營經濟不斷發展與壯大，市場活力被進一步激發，如今的食品原材料供應行業早已掃清當初的頹勢，無數新興企業如雨後春筍般蓬勃生長，並跟隨時代的車輪闊步向前。在這樣的大環境下，「保持」在另一種意義上，就是原地踏步，就是停滯不前，久而久之，就成為了落後的一方。這也是我為什麼在剛剛接手公司的時候，就迫不及待地進行改革的原因，為的是守業，也是發展。

筆者：您是從哪方面開始著手改革的？在這個過程中您認為最困難的是什麼？

劉穎：做事如做人，這是我的父輩常常教導我的。在經營企業的過程中，產品的質量就如同一個人的品質，要做好做精，才能獲得肯定，受人青睞。鑫廣發成立以來，一直注重產品的質量工作，在其中投入了大量的人力物力，並且取得了巨大的成功。但是，時過境遷，風雲詭譎的市場對企業的要求已不僅僅停留在產品的質量上，客戶渠道的拓寬、營銷模式的革新，成為企業獲得更多資源、提升競爭力的關鍵因素，而這恰恰是原來的鑫廣發所忽略的——我們的產品質量過硬，但是銷售渠道很窄，大大限制了公司的發展，隨著同類企業的不斷湧現與壯大，我們的弊端就會越來越明顯。

為了快速有效地解決這一問題，那一年，我東奔西走，天南海北各處飛，學習大型企業的營銷模式，不斷地摸索、不斷地總結，最終研究出了適合我們自己的營銷方案。首先是要確定品牌戰略，企業戰略的重中之重是品牌戰略，只有確定了品牌戰略，徹底明晰了企業的現狀、規劃方向與實現發展的方式方法，營銷才不會走進死胡同。其次是要規劃整體品牌，包括定位、形象、個性、核心價值觀、廣告語言等等。再者就是要圍繞品牌戰略及規劃，對多樣化的產品進行統一的開發工作，形成一系列具有品牌特徵的產品。品牌形成以後，要達到廣泛的傳播效果。好的產品也需要通過渠道傳播，否則，沒人知道產品究竟有多好。為此，我增加了人才吸納與培訓的投入力度，積極改變員工固有的思維模式和工作方法，組建和培養了一支業務能力強、專業高效的營銷團隊，幫助公司拓寬渠道、開闢市場。同時，我還充分利用傳統媒體、網際網路平臺及名人效應，進一步加大了品牌的宣傳力度，取得了明顯的成效。

2018年，鑫廣發的營銷額突破了兩億大關，這也證明了我所做的決策是正確的。但是，這一決策的落實與推進在當初卻困難重重。對於一個已經存在了數十年的企業來說，所有的工作幾乎形成了固有模式，尤其是在這些固有模式下，企業還取得了較為突出的成績，要改變，要革新，勢必會遭到其他領導幹部和員工的質疑。對此，我不氣餒，反覆與他們進行溝通、交流，對他們曉之以情、動之以理，並一點一點地嘗試對公司的一些工作模式作出整改，取得了良好的效果。漸漸的，質疑的聲音沒有了，更多的是互相的鼓勵與加油。可以說，鑫廣發走到今天的位置，有賴於公司上下對我的信任與支持，也是大家共同努力的結果。

運籌帷幄勝鬚眉 質量為先闢前途

筆者：瀋陽鑫廣發商貿有限公司成立28年以來，取得了巨大的成就，您認為其中的關鍵是什麼？

劉穎：在這28年裡，鑫廣發的經營範圍擴大至冷飲、

烘焙、餐飲、鹹味等領域，由當初僅300平米的小作坊發展成為超過17000平米的生產基地，銷售額逐年遞增，哪怕是今年的疫情，也沒有阻擋我們前進的腳步，我們先後與益海嘉裡、愛爾晨曦、蒙牛、皇后甜點、好利來等多家大型餐飲食品加工企業建立起了良好的合作關係，品牌知名度進一步提升，品牌效益進一步擴大，品牌發展後勁十足。

雖然我前面說到，單純地強調產品質量在當前的市場競爭中是不可取的，但我從來不否認產品質量的重要性，無論在當下還是未來，「質量為先」都是鑫廣發不可動搖的根基。俗話說「病從口入」，一直以來，食品安全問題都是社會關注的熱點和焦點。作為食品原料及添加劑供應商，我們時刻緊繃質量這根弦，從選材採購到生產運營，對每一道工序都進行嚴格把關，深入推進「零次品」質量管理制度常態化，確保每個產品均符合質量衛生安全標準，全力打造以健康品質食品為核心的匠心品牌、良心企業。產品的質量為我們帶來了良好的口碑，也為我們帶來了諸多榮譽。鑫廣發成立以來，先後多次獲得了「十佳經銷商」「優秀經銷商」「燕牌優秀經銷商」等稱號，鼓舞了公司士氣、提振了公司信心、增強了公司幹勁，為公司注入了更加彭勃的發展活力。

筆者：鑫廣發如此注重產品質量，那麼在長期的經營生產過程中，一定形成了優秀的企業質量文化，能否請您同我們分享一下質量文化的建設經驗？

劉穎：質量意識是企業質量文化的核心，企業質量文化的建設離不開核心文化的培育，所以想要建立企業良好的質量文化，首先應當關注的是企業質量意識的培育，這就要求企業的管理者必須要有正確的質量觀念，並圍繞正確的質量觀念確立組織統一的宗旨和方向，有效地引導企業樹立良好的質量意識；要做到換位思考，真正理解客戶對質量的需求，而不是自以為是地講「質量」，這樣才能保證質量意識的不落後，塑造順應時代與市場的優秀質量意識，促使企業在激烈的競爭中贏得更多客戶。

在企業的生產經營中，每個人都肩負著一定程度的質量職能，所以企業樹立起質量意識後，還必須通過能夠檢驗質量意識的質量制度來轉變員工的思想，規範員工的行為，將企業的質量意識貫穿於生產經營的每一個環節，以員工看得見、體會得到的方式，潛移默化地開展質量教育，形成人人講質量，全員抓質量的良好氛圍。

企業的質量形象是企業質量文化的外在表現，它包括產品的質量形象、服務的質量形象和社會的質量形象。產品的質量形象通常是在客戶使用產品後對產品質量水平的心理定位，我們可以通過精美的包裝、優越的性能及適當的廉價來提升客戶對產品的良好印象。服務的質量形象就是要培養員工以客戶滿意為導向的工作態度和優秀的業務水平，為客戶提供優質的服務。而社會的質量形象，其實說通俗一些，就是企業家要進一步提高自己的思想覺悟，引導企業積極履行社會責任，在力所能及的範圍內，心系公益、回報社會，提升企業的高度，促進企業的發展。

香肩敢挑萬鈞擔 與時俱進弄潮頭

筆者：您的一系列改革與建設，展現了您對企業經營與行業發展的清晰認識和深邃思考，希望您能夠談一談食品原料及添加劑市場的前景如何？未來一段時間內，鑫廣發將如何順勢而為，走出適合自己的發展道路？

劉穎：自古以來，中國就有「民以食為天」的說法，中國人在飲食上的認真和講究，促進了中國食品工業的繁榮進步。而作為上遊產業，食品原料及添加劑行業則獲得了相應的巨大發展。特別是食品添加劑，它以改善食品外觀、風味、組織結構或貯存性質的獨特優勢，贏得了社會的青睞，被譽為現代食品工業的靈魂。2000年時，全國食品添加劑製作工業的產值約200億元，主要產品產量近200萬噸，某些產品(如糖精和檸檬酸)的出口量佔全球總貿易量的90%以上。食品添加劑行業已成為我國精細化工的重要出口創匯行業。其中，在國際上具有競爭力的產品有苯甲酸鈉、檸檬酸、醋酸、乳酸、Vc、糖精、味精和甜味素等。《中國生物產業發展報告2006》指出，我國食品添加劑生產企業已超過1500家，產品品種達到1600種，許多品種在國際市場上佔有重要地位，年生產能力約為400萬噸，產量約325萬噸，產值350億元左右。近年來，由於食品工業和餐飲業的迅猛發展，作為食品加工和餐飲業必不可少的食品添加劑，也同時獲得了更好的發展環境和條件。通過這些數據的支持分析可以看出，即便如今各類食品原料及添加劑生產經營企業層出不窮，競爭激烈，看似飽和，但這一市場領域仍舊生機勃發，發展潛力不可估量。

對於我們公司的未來規劃，我認為，在整個大的營商環境處於下行的趨勢下，想大步躍進是不現實的，因此我們要貫徹落實總理的「以保促穩、穩中求進」政策。為實現公司戰略目標，公司在未來三年內將以東北三省為中心，向全國輻射，以品牌戰略、精細化營銷戰略、技術創新和人才戰略、信息化戰略為支撐，在保證質量的前提下，繼續在市場開拓、渠道維護上發力使勁，形成覆蓋全國的銷售網絡;繼續加大科研投入，加大對各類人才的引進培養及對新產品、新工藝的研究與開發。同時，要堅持做中高端產品，走高端品牌發展路線，繼續提升行業地位，建立營銷網絡、多層次的綜合營銷網絡體系，提高市場佔有率和市場地位，實現品牌價值的最大化，實現渠道效益的最大化，將公司發展成為我省食品原料及添加劑供應行業的龍頭企業、全國食品原料及添加劑供應行業中具有競爭力和影響力的先進企業。預計未來三年，公司研發投入將增長二到三倍，擁有10餘種新產品，並實現銷售收入較目前增長10%的目標。

後記：

商海浮沉鬥浪波，掌舵力挽有巾幗。金銀如山不足貴，回報人間愛更多。與劉穎總經理交談的一個多小時裡，筆者感觸頗多，她是一個言談舉止都盡顯知性魅力的成熟女性，又是精明果決、雷厲風行、叱吒商海的成功企業家。她說，生而為人，在做人幹事上，女人和男人並沒有什麼不同，作為新時代女性，既要打破思想上的桎梏，又要學會遵從本心，在認定的事情上勤於思考、勇於探索、敢於邁步，以別樣的視角審視世界，以不同的聲音詮釋世界，以獨特的力量改變世界，讓世界重新定義女性之美。