快消市場測評
今年4月可口可樂家族強勢推出運動飲料新品牌水動樂,令業界對前幾年如火如荼的運動飲料市場有了重新的評估。行業內人士稱,目前雖然我國體育人口和發達國家相比還有很大的差距,但是我國的人口多,運動人口絕對數量和相對數量都在不斷增長,運動飲料的市場前景非常可觀,功能性飲料成為人們追求的時尚。目前脈動、佳得樂,寶礦力已經在這塊市場先行一步,未來各家在渠道、營銷上的角逐,將如何展開?以下,記者將以品牌為單位,詳細分析上述四大品牌的優劣勢。
1水動樂
可口可樂家族成員,2014年4月在中國上市,原名「Aquarius」。最早1983年在日本上市,從它誕生開始就與體育這一概念牢牢地綁在一起。早期的營銷主要依靠體育賽事中大量的贈飲。目前在歐洲、南美以及亞洲的多個國家均有銷售,其中在西班牙和日本是飲料品類中的銷量冠軍(2012年數據)。
A,營銷:可口可樂對外將水動樂定義為「果味營養素飲料品牌」,但是無論是公眾的認知還是其營銷策略,都是對準達能旗下的運動飲料「脈動」。水動樂在中國找了林丹作為代言。
但是,水動樂的主要銷售人群卻是運動量很少的普通人,水動樂的營銷另外部分是針對這個人群。可口可樂提出專門為中國獨創的「三合一配方」(水+維生素+微礦物質飲料),強調解渴的同時補充維生素和礦物質,而且在其推廣方案中,還有意無意地暗示了水動樂有「提神,增強體力」的功用。
B,渠道:其較高的渠道利潤是經銷商推廣產品的動力所在:在山東市場,水動樂在當地的進貨價為45元/箱,給到終端的零售價為50元/箱,經銷商拿到的利潤可達到5元/箱,如果算上完成銷售目標返利的話,每箱的利潤可達到10元左右。另外,可口可樂公司在終端陳列與促銷費用上給予了大力支持,為了打擊脈動等競爭對手,公司會給一定的專賣費用,即經銷商如果不賣同類品牌,將給予另外的資金補助。
C,份額:目前水動樂在中國還屬於新品,陸續在各個城市鋪貨,目前水動樂有檸檬和西柚兩種口味,終端零售價約為4元/瓶。
2脈動
2000年起源於紐西蘭,當時為紐西蘭第二大非酒精飲料公司F rucor所創,2002年達能收購Frucor後獲得了這個品牌並在2003年引入中國市場。
A,營銷:脈動在進入中國市場之初,曾經被定位於運動型飲料,但是達能後來發現,這塊市場空間其實並不大,因為中國消費者並不如歐美人一般熱愛運動。經過市場調查分析之後,脈動被重新定位於維生素功能性飲料。最近,為了更好地貼近年輕人,脈動還推出了「傾斜」為主題的市場廣告戰略,其目標市場定位在15-30歲的學生、年輕人、時尚運動愛好者、白領。
B,渠道:脈動的價格已經逐漸透明化,很多省的經銷商利潤大概在4元,而這相比水動樂足足差了一半。據了解,2003年脈動初上市時,價格定位在2 .9元,在當時的飲料產品中已經讓它顯得卓爾不群,2007年左右零售價整體提價為3 .5元,三四年之前,脈動再次調價,目前全國大部分地區零售價為4元/600m l左右。脈動上市十餘年間,正是逐漸調整了價差,對價格體系更好管控,避免了上市多年的脈動面臨的價格透明度問題,也使渠道商、終端的利潤保持穩定狀態。
C,份額:根據達能對外發布的資料,脈動在目前中國的維生素加強型飲料的銷量以及市場份額方面,居於首位。
3寶礦力
產品全名「寶礦力水特」,由日本大冢製藥公司所創,於2003年進入中國。
A,營銷:進入中國後,寶礦力水特一直採用獨有的「育成」方式進行推廣(派出受過專業培訓的員工去運動會館、學校等針對性場所推介和派發試飲品),這種方式雖較為紮實,卻也因為人力的限制進展緩慢。此外,贊助包括亞冠賽、北京馬拉松等重大運動賽事,與知名運動品牌C olum bia和T heN orthFace等的合作,也是寶礦力水特一直堅持在做的工作。
B,渠道:寶礦力在現有大型商超、連鎖店以及便利店之外,由於在中國主打運動概念,還注重在健身房等運動場所渠道的推廣。
C,份額:除一線城市外,基本沒有鋪貨
4佳得樂
佳得樂是一種非碳酸性運動飲料,最早是由桂格(Q uakerO ats)公司銷售,屬於百事公司旗下產品。該產品於2005年正式進入中國。
A,營銷:由於佳得樂一開始就是作為一款為專業運動員而設的飲料,當推向一般消費者之後,主要採用的還是與體育運動緊密結合的概念,其廣告語「解口渴,更解體渴」已經深入人心,在美國運動飲料市場佔有率超過80%。然而在中國,對於運動飲料的認知缺乏,導致佳得樂從2005年進入中國之後數年內,仍然只是局限於小眾市場。
在2013年,佳得樂在中國進行了全面的品牌重造,全新品牌形象、新LO G O、新包裝、新代言人拍攝的廣告相繼出街。百事首先將佳得樂在中國的品牌L ogo與國際上通用的L ogo進行統一。這樣做的好處在於,大家觀看N B A比賽、美國橄欖球聯賽等廣受歡迎的重大賽事時,都能夠看到佳得樂的曝光。
此外,百事還對瓶身的包裝設計以及產品口味做了改變。在代言人選擇上,佳得樂也選擇了有著「華人之光」稱號的N B A球星林書豪。
B,渠道:佳得樂自身定位為運動飲料,渠道跟一般大眾消費品所不同的是,更注重運動場所渠道(佳得樂內部將這些場所稱為「汗點」),尤其是學校、運動場館、足球場、網球場等年輕人運動的地方,佳得樂從2007年開始舉辦校園籃球賽,試圖以此推動產品在學校周邊渠道的銷售。
犀利哥點評
華南飲料界資深人士
這四種飲料其實都是運動型飲料,主要針對運動員以及健身鍛鍊人士。這其中做得最好的就是佳得樂,你去美國的運動型飲料專櫃看,大半江山基本都是被佳得樂佔領。
但在中國市場完全就不一樣,美國有超過七成的人有經常健身鍛鍊的習慣,在中國只有30%。而且這些人群中,對所謂運動飲料、運動時應該喝什麼也不甚了了,因此導致如果針對這個人群,你量是做不大的。
佳得樂會否調整方向?它已經是一種世界聞名的產品,這就導致它的定位得基於全球來,不可能在中國重新搞一個定位。所以其策略是索性沿著「運動飲料」的路子,深耕「汗點」渠道:比較大一點的運動場所一個月走的量也能有兩三百箱。而且它們是封閉環境,價格能做得比較高,渠道以及自身的利潤能夠保證。
脈動就把自己定位成普通的能量補充型飲料,針對普通人,不管你是否運動,反正精力不濟了就可以喝這個,類似於提神,脈動就靠這個,現在做到這個品類的第一。因為它是第一個明確提出這個概念,而且做了這麼多年,相信後來者要超過它很難,水動樂也是沿著這個路子走。
至於「寶礦力水特」,我個人是覺得,實在不理解營銷人員為何一直太保守,感覺他們一直在小心翼翼地鋪貨,渠道那邊說實話除了一線城市,其他都不咋地。
南都記者 侯睿之
南都製圖:何欣