北京時間5月24日凌晨，在比利時布魯塞爾Autoworld 博物館，光明乳業研發生產的中國首款常溫保存的酸奶——莫斯利安正式摘取Monde Selection (世界食品品質評鑑大會)大獎。這是中國酸奶第一次登上Monde Selection的領獎臺；光明也由此成為世界食品品質評鑑大會成立50周年以來屈指可數的獲獎中國企業。
國際食品界的「諾貝爾獎」
Monde Selection是1961年由歐洲共同體(EC)和比利時經貿部在比利時布魯塞爾共同創立的獨立國際性組織，也是當今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權威的食品品質評鑑組織，其獎項以監督食品質量為目的而設立，被譽為國際食品界的「諾貝爾獎」。業內人士公認，如果獲得Monde Selection世界品質嘉獎，就相當於達到國際食品評價基準的要求，意味著該食品已經獲得了世界各國包括食品發達國家的認可與推崇。
「從牧場到餐桌」的質控體系
光明乳業總裁郭本恆介紹，莫斯利安之所以能夠以獨特口感和出色品質徵服了國際食品界的「諾貝爾獎」評審組，秘訣在於光明採用了獨特的莫斯利安原產益生菌、顛覆性的高科技生產工藝以及「從牧場到餐桌」的全程質量管理體系。
「巴氏殺菌、常溫保存的莫斯利安，問世當年即成為中國酸奶品類中一枝獨秀的『跨界奇葩』，此次獲得Monde Selection世界品質大獎也是名至實歸。」郭本恆總裁認為，這款革命性的產品今年的市場表現一定會倍加耀眼。
光明獨家鍛造的「精品運動」
郭本恆的自信來自於光明近年來國內獨家鍛造的「精品運動」？?要麼不做，要做就做行業內最好的。
據光明新聞發言人、公共事務總監龔妍奇介紹，光明「從牧場到餐桌」的全程質量管理體系的獨特豐富內涵在於：以「良心+勇氣」為貫穿業務流程始終的「劍魂」，以「持續改進、精益求精」為基業長青的經營理念，以業內唯一的 「高科技金字塔」(國家重點實驗室+國家級工程中心+國家級技術中心)為依託，以光明國內首創的「工廠千分」標準和全球首創的「牧場千分」標準為合璧雙劍，以WCM(世界級製造)等各種精準管理體系為運營工具，率先推進國產乳品質量與發達國家優秀水平全面接軌。
打造中國最有責任感的乳企！
對於莫斯利安乃至光明全線產品而言，此番捧回Monde Selection世界級國際食品界的「諾貝爾獎」獎章的更大意義在於：在乳品安全事件頻發的當下，莫斯利安摘獲這一最具含金量的世界食品品質評鑑大會嘉獎，非常有助於消費者儘快恢復對國產乳品的信心。
對於消費者最關注的食品安全問題，「各種先進設備、領先標準、管理系統等等雖然非常好，但確保乳品好品質的最關鍵因素還不在於此，而在於企業的靈魂，就是光明常說的『好心造好奶』。」郭本恆對於光明乳品獲得Monde Selection世界品質大獎感觸頗多。「願意選擇全面履行社會責任，是基於光明作為企業公民有一顆『凡事感恩』的心，感恩可以促使企業和員工挖掘自己最大的潛能、付出更多的努力。」在他看來，真實的企業信仰不是用來寫在紙上掛在牆上給人看的，而是刻在心坎上、貫穿於整個業務流程中的。