億田集成灶:好的工具原來能讓烹飪變得如此簡單

2020-12-25 大眾要聞

2020年就快臨近尾聲了,伴隨著年末的到來,各家親戚朋友間的聚會時間也會越來越多。這就考驗到了一個家庭的烹飪能力。而在準備滿桌家宴上,集成灶是目前市場上最能減少烹飪壓力的廚電產品。

初次見面就感覺到這款產品的主機外觀設計非常時尚簡約,整體面板採用的是微晶鋼化玻璃,非常有光澤感,往檯面上傾倒醬油、食用油等液體後也能輕鬆擦乾淨,比傳統不鏽鋼臺面更加耐髒,耐熱性也更好。從上到下分別是煙機、灶具、兩個控制旋鈕、觸控面板、蒸烤一體機等,如此多的功能卻只佔用不到一米的寬度,相當於一格櫥櫃的大小,大大增加了空間的利用率。

值得一提的是,這款產品整機採用的是免拆洗工藝,不用拆開臺面就能清洗內部電機,清潔非常方便。而且它在控制旋鈕的設計上一改傳統,沒有放在上方,而是放在下方,這樣的構造能有效防止臺面開孔清洗時,清潔液流到機器內部,損壞內部元件,也可以減少清理的死角,平時擦洗非常方便,更可以避免在旋轉旋鈕時不小心被火焰燙傷,符合人體的操作需求。

在煙機部分,我在拆卸觀察的時候可以明顯感受到,它的磁吸式擋煙板相較於我之前體驗過的集成灶產品使用都更加便捷,沒有卡扣和其它零件固定,完全依靠強磁,想要清洗內部一隻手就能打開,沒有技術要求。

裡面的濾油網表面可以看到非常細緻的噴塗,這種塗層常見於電飯煲內膽,能夠增加產品的耐腐蝕性和抗汙性,清潔時用抹布一擦就能去除汙漬。

它的內部使用的是三防塑封電機,能有效避免油汙和灰塵,讓煙機能持續保持大吸力,使用年限也會被大幅度提升。攏煙腔寬達820mm,左右兩邊同時烹飪產生的油煙也能一秒吸淨,不會發生瀰漫現象。

烹飪環節的操作非常簡單,只要輕輕旋轉開關,就能把火點燃,煙機也會自動開啟,控制面板會被點亮。這種煙灶聯動的設計可以避免在使用過程中忘記開煙機的情況。中國人都喜歡大火炒菜,更香也更快,億田的這款產品就能完美符合用戶的需求。

我國規定家用燃氣標準不能超過5.2KW,所以目前市場上一線品牌的平均火力都在4.0KW-4.5KW左右,而億田集成灶的火力就達5.0kw,爐頭經過更科學的設計,真正做到了高效聚能,也可以讓燃燒過程更充分,減少有害氣體(一氧/二氧化碳)的產生,創造出非常舒適的烹飪體驗。而且它下方的積水盤還是不鏽鋼一體的,能保證臺面在烹飪結束後保持乾淨。

具體有八大模式可以選擇:加溼烤、快燒烤、慢燒烤、風扇烤、烘焙烤、普通蒸、高溫蒸、解凍模式等。著重要提一下的是它的加溼烤和高溫蒸,為什麼要特別提一下這兩個功能呢,主要是因為它倆實在是給我留下太深的印象了。

與此同時,還採用智能調控的外置水箱,創新使用蒸箱防幹燒技術,能有效防止幹燒,精準控制加水量。當蒸箱蒸盤水位達到防幹燒臨界點時,溫度感應裝置就會給水箱電磁閥發送命令,自動給蒸盤注水,避免了最容易發生的安全問題。

像大家比較熟悉的兒童鎖、燃氣檢測等等都一應俱全,使用安全度百分百。總的來說,這次的產品體驗徹底改變了我對集成灶的看法,好的工具原來能讓烹飪變得如此簡單,面對即將到來的大小家宴,有了它就再也不用犯愁了。

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