健身起源與19世紀末的古希臘，因為當時的古希臘戰爭連綿，為了提高戰士們的肌肉力量就有了初期簡單的健身器材和健身知識，酮體藝術也源自於希臘，後來人們開始才對於肌肉的形體有所注重，而健身到了美國才得到了廣泛的普及。
尤金·山道
尤金·山道
尤金·山道，曾經被譽為世界上最強壯的男人，剛開始是一名職業大力士，喜歡舉重的他慢慢開始關注自己的肌肉線條，後來到處巡迴演出宣傳，人們才漸漸開始了對健身的興趣。
約翰·格裡邁克
真正的健美比賽是在1940年的「美國先生」，約翰·格裡邁克成為了第一位「美國先生」的獲得者。
克拉倫斯·羅斯
1945年「美國先生」被克拉倫斯·羅斯獲得，被大家公認為是第一個真正意義的現代健身的創始人，肌肉線條比例均衡，美感十足，在那個年代，非常少見。
阿諾德·施瓦辛格
阿諾德·施瓦辛格曾3次獲得「宇宙先生」稱號，1966年踏上健美的舞臺，其實很多人對他的認識都是在電影裡，滿滿的肌肉型男，直到當今社會，人們已經把健身當成了一項普遍的運動項目，可以看出人們對健身的熱愛。