【餐飲營銷】餐廳流行「致童年」,賣「萌」餐廳吸人氣

2021-02-27 連鎖餐謀

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還記得上世紀90年代的小孩們最流連的或許是肯德基餐廳,因為除了有好吃的薯條可樂外,還有一方屬於他們的玩樂天地。——《廚道快報》

如今,上海充滿童趣的兒童友好型餐廳越來越多,可愛經典的卡通人物、製作精美的兒童繪本、溫馨有愛的小動物們……加上可口的食物讓孩子們欣喜不已。這些人氣漸長的「賣萌」餐廳,同樣會吸引童心未泯的「大兒童」躍躍欲試。

咖啡館裡有童話

充滿知名卡通人物元素的餐廳總會令孩子們心動。說是餐廳,這裡其實更像一個童話和漫畫的世界。

走過徐匯區石龍路龍川北路口,很容易會被一家餐廳門口的大龍貓給吸引。這就是滬上首家以龍貓為主題的咖啡館。

店內的各個牆面上畫滿了龍貓動畫片的大場景,可愛龍貓、兩姐妹和煤煤蟲卡通形象隨處可見,餐桌旁的灌木叢中還躲藏著一隻只毛絨龍貓,有種恍如置身在吉卜力動畫世界裡遨遊的感覺。

龍貓咖啡的餐食也頗具浪漫的小清新色彩:森林花茶、鮮花拿鐵系列、盆栽提拉米蘇、樹根瑞士卷等,最受歡迎的龍貓泡芙尤為「賣萌」:巧克力做成的尖尖鼻子、泡芙皮做成的胖乎乎身體,惟妙惟肖的龍貓造型讓人不忍心咬一口。泡芙外脆內甜,嘗起來還有種冰淇淋的滑爽感。

當查理布朗和史努比的可愛形象從漫畫來到現實生活,大小粉絲們一定不會錯過。目前,查理布朗咖啡在上海已有兩家分店。

還沒進門就能看到小光頭查理布朗正衝著你微笑,店內巨幅的漫畫牆紙、印有人物的頭像的桌椅,仿佛讓人走入了故事中。店內還有各種卡通人物的造型蛋糕與拉花咖啡,查理布朗、露茜、史努比等形象都被擺上了餐桌。

說到最萌的卡通形象,一定會有粉紅色的HelloKitty。開在高島屋下的「HelloKittyToday」幾乎成為Kitty粉絲的聚集地。可愛的桌椅、鏡子和各種裝飾,透明櫥窗裡擺著的以HelloKitty為主題的公仔玩具、飾品、生活用品,對小朋友們來說簡直是十足的吸引,店內每一款精緻甜品都做成HelloKitty的樣子。

駐紮在田子坊的「泰迪之家」,則獨具一份文藝氣質。與其他卡通主題咖啡館不同的是,「泰迪之家」主打泰國菜,蝦餅、豬頸肉、菠蘿飯、巴泰炒麵等最受歡迎。其中海鮮菠蘿飯最秀色可餐,色彩鮮豔,美味又營養,而且擺盤上還有一個有趣的熊寶寶,萌味十足。

假裝在動物園

長頸鹿、大象、老虎、「喵星人」……時下申城的餐廳和咖啡館正風靡著一股動物潮,讓「吃」變得貼近自然,更溫馨親切。

最先把這股風潮帶來的或許就是動物主題文化咖啡館——ZooCoffee。走進咖啡館猶如邁進了一片熱帶雨林,5米多高的長頸鹿站在小店進口處,牆壁上用水彩畫著獅子、貓頭鷹、大象等動物,就餐的區域環繞著各種芭蕉葉等清新植物,就像坐在大自然雨林樹屋裡喝咖啡一樣。

室內還時不時地可以聽到各種動物的叫聲,令人身臨其境,童趣而又充滿藝術感。這裡「安營紮寨」的動物還被冠上了個性化的名字:名媛長頸鹿、紳士大熊貓、古惑仔老虎、憨厚熊先生、調皮猴子埋伏在各個角落。

從韓國而來的ZooCoffee的食物以各類咖啡和華夫餅為主打。原味冰激凌華夫餅,傳統的義大利手工製作,酥脆的華夫餅上淋著香濃的朱古力醬,再加上三色冰淇淋球,讓你在冷熱之間感受清爽。白巧克力摩卡與抹茶拿鐵是小店人氣最旺的飲品,每杯飲品杯子都有不同種類的小動物,就連餐盤也是動物圖案花紋。

大華地區一家名叫「吃貨」的餐廳,主打的是港式創意菜,食客們卻也能如身臨動物園一般。坐在茅草頂的「庭院」中,四周圍繞著逼真的梅花鹿、丹頂鶴、老虎等,等餐中的小孩子們興趣盎然。

申城的動物主題餐廳中,除了仿真大型動物外,還有活靈活現的「喵星人」為伴。裝點別致的小庭院,布藝和木質的擺設,一份簡單的歐式風格簡餐、一杯咖啡或果茶,幾隻慵懶的貓咪……這份都市中的愜意風情,也成了城中文藝小資餐廳的最愛。《廚道快報》免費訂閱,公眾號cdcdkb

萬航渡路上創意園區中的三月咖啡,是愛貓者的樂園。幾分復古調調的咖啡館裡,不僅有可愛的貓咪做伴,還有一隻不怕生人的鸚鵡添樂。

不少年輕父母帶著孩子在這裡與貓親近,度過一個周末的慵懶下午。有喵星人賣萌的餐廳,對於他們來說,已經不僅是一家餐廳或者咖啡店,而是更有人情味的休閒場所。

和童年回憶喝一杯

位於新閘路上的Chirps&Mews,是一家集圖書與咖啡於一體的特色小店。店面外牆被漆成了明亮的紅色充滿童真,特別吸引小孩。店內色彩繽紛的裝飾和精緻的擺設體現了店主的巧思,隨處可見的小紅馬、小風箏和小吊燈,帶來了童年場景的回憶。這裡還有整排陳列的進口兒童繪圖書和立體書,適合家長陪伴孩子一起閱讀,增進親子情感。

浦東民生路上的水野水族餐廳,打造成了一個小型水族館。幾個碩大的魚缸裡,遊著色彩斑斕的熱帶魚,此外,還有折成魚兒造型的紙巾、小魚造型的筷架、瞪著大眼的小魚調味盤,這裡處處都能見到魚兒的身影。不少家長都是特地帶著孩子來看魚,雖然品種不多,但比起人頭攢動的水族館愜意多了。

每到周末,閔行區一家意式餐廳基本都會滿座,其中小孩子是主要客人。因為店家在餐廳的戶外區域擺放了滑滑梯、鞦韆等設備,還專闢了一方沙子供孩子們玩耍,難怪他們會在這裡不捨得離開。當然,這裡的食物也很合小孩子們的口味:羅勒鮮蝦意面、凱撒沙拉、海鮮湯、巧克力蛋糕、Pizza等義大利小食,色香味讓孩子們胃口大開。

復刻童年時光,回眸純真年代,一起追憶人生中最寶貴的那份記憶。一般的「老頑童」們也似乎心甘情願被「童化」,也趁機給自己尚未老去的心放一個假,送上一份禮物,慰藉那些我們終將逝去的「童年」。忙於奔波事業和家庭的人們還有片刻的閒暇,回憶那段無憂的美好。每個人都經歷過童年,小時候的一些美好的瞬間總是令我們難忘懷,這樣的童年餐廳受歡迎似乎理所當然。


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