吃貨必看之維多利亞美食攻略

在花園城市維多利亞，你要做的可不僅僅是凹造型拍大片，雖然這是必須的，但是，但是，但是，請記得在維多利亞的日子裡，好好的品味一下當地的各種美食，英式，意式，法式或者創意菜，維多利亞的好吃的多了去了，現在，就給你推薦幾家，按圖索驥著走吧。

蘇克海港之家（Sooke Harbour House）：直接由農場到餐桌的豐盛菜餚，或 扎姆布裡餐廳（Zambri’s）的正宗意式料理——後者曾榮獲《食尚雜誌》（Eat Magazine）2013年度「非常食尚獎」（Exceptional Eats! Awards）的三枚獎牌。

　　

　　

　　Zambri’s

　　當您在海濱等候水上飛機時，可以隨便到 紅魚藍魚店（Red Fish Blue Fish）點一份炸魚和薯條；或前往Vista 18餐廳，盡覽山海風光和城市景致。您還可以漫遊唐人街，到學院 Brasserie L』Ecole餐廳享用牛排和炸薯條——該食肆曾被評為《食尚雜誌》（Eat Magazine）的維多利亞「年度餐廳」（2013年）。

　　

　　島內廚師協會（Island Chefs' Collaborative）與當地農夫通力合作，以促進食物的本地化和可持續性種植；作為海洋智慧（Ocean Wise）計劃的一部分，許多餐館都提倡選擇對環境負責的海產品。

　　西海岸美食

　　名揚四海的 蘇克海灣之家（Sooke Harbour House）位於蘇克（Sooke），距維多利亞以西40分鐘路程，締造了西海岸的美食神話。其菜單每天更換，並以新鮮的海鮮以及採摘自旅館菜園的綠色蔬菜和香草為特色。蘇克海灣之家餐廳連續20多年被《溫哥華雜誌》（Vancouver Magazine）評為溫哥華島的最佳餐廳！

　　

　　

　　Pescatores Seafood and Grill餐廳以優質的海鮮而聞名，浪漫的 Camille's餐廳位於歷史悠久的堡壘廣場（Bastion Square），可烹製當地特色的絕味應季美食，而 Marina餐廳則坐落在風景旖旎的橡樹灣碼頭（Oak Bay Marina），設有壽司吧，並供應深受歡迎的周日自助早午餐。

　　

　　Pescatores Seafood and Grill

　　想嘗嘗炸魚+薯條？那就搭乘維多利亞港渡輪（Victoria Harbour Ferry）到漁人碼頭（Fisherman's Wharf）的 Barb's Place炸薯條坊找尋它的味道，而且您還可在那裡觀賞海港裡嬉鬧的海豹噢！ 紅魚藍魚店（Red Fish Blue Fish）是另一處供應炸魚+薯條或魚肉卷的熱門之地，它位於布勞頓大街（Broughton Ave）的街尾，開設在碼頭上的一個鋼製海運貨櫃裡，提供100%符合海洋智慧（Ocean Wise）組織要求的海鮮菜餚。

　　

　　下午茶

　　無疑，每日傳統的下午茶是對維多利亞多彩英式遺風的傳承與頌揚。端起瓷杯和茶託，抿一口香茶，再輕咬一塊手指三明治、奶油烤餅和其他甜點，原來生活可以如此悠遊愜意。無論是在俯瞰內港（Inner Harbour）風光的費爾蒙特帝後酒店（Fairmont Empress）享用豪華的下午茶（Afternoon Tea），還是坐擁萬紫千紅的布查特花園（Butchart Gardens）舉杯品茗，茶飲時光總是令人迷醉。另外，在 白石楠茶室（White Heather Tea Room）或牆上懸掛著英國皇室紀念照的 詹姆斯灣茶室和餐廳（James Bay Tea Room and Restaurant），您也可享受到舒適體驗。埃利斯角之家（Point Ellice House）是一座經過徹底修復的維多利亞時代建築，是體驗這一味覺傳統的理想環境。

　　

　　偏愛微辣（或重辣）的口味？您可以到 Baan Thai泰國餐廳過把癮，那裡的菜餚由泰國廚師團隊精心烹製而成，或在 Foo Asian Street Food亞洲餐廳大食特食咖喱和麵條。此外，倍受歡迎的日本村（Japanese Village）提供的鐵板燒以及 Da Tandoor印度餐廳的優質印度菜也可為您打造欲罷不能的味覺享受。

　　

　　

當然如果你有顆中國胃，當吃完這麼多美食後，想來一杯爽口又健康的飲品，那邊千萬不要錯過「薡茶精緻茶飲」。

創立至今已滿十年的「薡茶」，發源自臺灣臺中的逢甲夜市，從最早的攤車、街邊店，已拓展為橫跨兩岸三地，進軍世界市場，具有國際視野的精緻連鎖茶飲品牌。鼎字在華人象徵尊貴，加上草字頭的薡，康熙字典解釋是一種爬藤類的植物，綿延細長的特性正如中華文化遠大傳承。

「薡茶精緻茶飲」旗下飲品眾多，每款奶茶都有獨特的味道，讓你回味無窮。

有位資深美食家說過：「我本身是愛品茶的人，在遇見薡茶精緻茶飲之前，我對貢茶品牌一直抱有偏見，覺得它們根本就不是正宗的中國茶。在我第一次品嘗薡茶精緻茶飲後，就被它多層次的口感所吸引了。它不僅茶味醇香綿長、口味正宗，而且搭配了奶香濃鬱的芝士奶蓋，兩種不同的口感相互碰撞，讓我的味蕾一次感受到兩種不同的味道，從此就愛上薡茶」

現在，在維多利亞，你也可以喝到正宗的薡茶。

電話: 778-265-8622

地址： #108 3749 Shelbourne Street, Victoria        

當地新潮美食

　　時尚的 Brasserie L'Ecole餐廳位於昔日的華人校舍前，曾於2011年榮獲《食尚雜誌》（Eat Magazine）的「年度餐廳」之譽；憑藉以當地出產的食材烹製而成的義大利美食，Ulla餐廳被溫哥華雜誌《Vancouver Magazine》評為「2010維多利亞年度餐廳」。

　　當地的餐飲機構 Pagliacci's餐廳供應極富想像力的意式麵食，那裡人聲嘈雜，食客摩肩接踵，氛圍熱烈；周日至周三的現場音樂表演則增添了額外的用餐經驗。此外，您還可以在 起瓶器葡萄酒熟食吧（Vis a Vis Wine and Charcuterie Bar）點份奶酪燻肉拼盤，再配以屢獲殊榮的葡萄酒；或光臨 Pizzeria Prima Strada比薩店，品嘗正宗的那不勒斯比薩餅。

　　

　　Pagliacci's

　　

　　Vis a Vis Wine and Charcuterie Bar

　　想嘗嘗獨一無二的飲品？那就到 Veneto酒廊，點杯以維多利亞杜松子酒和絲綢之路茶（Silk Road）等當地飲品調製而成的雞尾酒。您可以在 Pig BBQ Joint燒烤店拿著手撕豬肉三明治大快朵頤，也可到迷人的Devour餐廳品嘗每日更換的菜單上的主打特色菜。

　　

　　Pink Bicycle漢堡店採用當地食材製作美味的漢堡，您可以嘗嘗那裡的小科利崁（Little Qualicum）奶酪、梅喬辛（Metchosin）羊肉和考伊琴山谷（Cowichan Valley）雞肉，甚至溫哥華島野牛肉。

　　精緻餐飲

　　氛圍怡人的 Paprika Bistro小酒館可提供法式和意式風味的用餐體驗，而Café Brio咖啡館的自製熟食則提升了義大利佳餚考究的味道。

　　Restaurant Matisse餐廳曾榮獲《美孚旅遊指南》（Mobil Travel Guide）的四顆星評級，以其傳統的法式美食而聞名。Il Terrazzo Ristorante露臺餐廳供應北意佳餚，並佐以屢獲殊榮的葡萄酒。

　　

　　美景美食兩相和

　　Aura餐廳的落地窗將令人陶醉的海濱景致一攬而入，擁有口感醇厚的溫哥華島和卑詩省葡萄酒酒單，其菜單上還列有符合海洋智慧計劃（OceanWise）要求的海鮮選擇。 Blue Crab Bar & Grill燒烤酒吧則是一邊觀賞水上扁舟一邊品嘗每日特色菜的另一餐飲佳所。

　　在Vista 18餐廳，您可以將城市、貝克山（Mount Baker）和奧林匹克山脈（Olympic Mountains）的壯美景致一覽無餘，而布倫特伍德灣度假村（Brentwood Bay Resort）餐廳則可俯瞰薩尼奇灣（Saanich Inlet）和瑪拉哈特山脈（Malahat Mountains），享有令人驚嘆的日落晚霞。

　　

各位吃貨算算一共吃過幾家？