據說創始人閉關研究了兩年才調出滿意的配方。
據說代理人第一天就在微信上賣掉4000多元。
據說吃過的小姐姐都要拼命打電話。
三快嫂,今天開業的滷味店!
據說今天有五折……
開店的是個白淨小夥子,以前也沒做過餐飲,開出滷味店,實在是被粉絲的熱情給逼的!
2個月前的一天,他在微信上發了幾張三快嫂的鴨脖鴨架照片,結果呢,第一天就賣出4000多元。
他嚇到了啊,不帶這麼玩的。
以後每天銷售都很穩定,也不斷有新的粉絲被安利過來購買,這麼過了一個多月,小夥子吃不消了,一個人又要接單又要送貨甚至還要給外地的發快遞,於是,只好辭職,專心賣滷味。
說到三快嫂,創始人是小夥子的好基友,家裡開了個山莊。他本人是很喜歡吃滷味,於是就很想做一個自己的品牌。
花了兩年時間,吃遍市面上周黑鴨、留夫鴨、絕味……等等滷味,又去各地考察,調試了上百次,最終調試出更符合江浙人口味的配方。
現在在寧波已經有4家店了,台州也已經有3家。
創始人潛心研究產品,也不怎麼懂推廣,海寧小夥子吃過後覺得非常不錯,就想介紹給海寧小夥伴。
店裡的產品一共20多樣,基本都是鴨製品。
做法上是用了黑鴨的做法,選用上好的鴨子,加入香料、中草藥等幾十種調料滷製。
口味分的很細,有原味、微辣、麻辣。
微辣是最推薦的,而如果連麻辣都辣不到你,小夥子還有大招——自創的辣油!
因為有很多妹子吃辣很厲害,所以他讓酒店的朋友給他調了一味辣油,如果你選麻辣就會配辣油。辣死人不償命!
來看看有哪些值得推薦的。
鴨脖(原味/微辣/麻辣)
絕對招牌,非常非常入味
肉質超級緊實
鴨鎖骨(原味/微辣/麻辣)
比鴨脖要甜一點
我個人是更喜歡鴨鎖骨
鴨頭(麻辣)
鴨頭一定要辣一點好吃
鴨頭(麻辣)
我吃辣還行,他家麻辣還是有點辣的
鴨腸(微辣)
微辣也是真的微辣
有些店的微辣啊,簡直是耍流氓!
鴨翅(原味/微辣/麻辣)
鴨翅比雞翅瘦,所以特別適合作為零食
一根鴨翅我能啃很久……
鴨舌(微辣)
特別適合當零嘴的滷味
軟糯肥厚,容易停不下來
鳳爪(原味/微辣/麻辣)
唯一一款非鴨製品
鴨胗(微辣)
鴨心(微辣)
蔬菜(微辣)
有藕片、海帶、腐竹
三款都是微辣的
通常滷味都是吃冷的,但是老闆卻說,他們家的滷味還可以吃熱的!
微波爐轉一下就好。
我試了下,哇塞,加熱後味道更加濃鬱,而且,鴨爪雞爪這些,加熱後變得軟軟的糯糯的,咬起來更方便!
而且,通常的滷味店都是小小一間,給個窗口,買完就走人。而這裡,居然還有休息區,就是說,買了滷味可以當場坐下慢慢吃(自帶一杯奶茶就更完美了)。
堂食
外賣
為了確保新鮮,老闆每天寧願少拿點貨全部賣光,也不願多拿貨屯著。
所以回頭客好多,各種好評!
買家好評
買家秀
今天正式開業當然有活動——
【開業活動(到店購買)】
12月1日 5折
12月2日 6折
12月3日 7折
【潮市街獨家福利】
在本條消息下留言,隨機選取10人
每人鴨架一份+鴨腸一份
抽取時間:12月4日
地址:海寧群益路157號
營業時間:9:30~24:00(有夜宵)
外賣微信
(開業三天微信不接單,外賣平臺正常)