《聞香識女人》是1992年公映的美國電影。由馬丁·布萊斯特導演，阿爾·帕西諾、克裡斯·奧唐納主演。講述了一名預備學校的學生，為一位脾氣暴躁的眼盲退休軍官擔任助手期間發生的故事。
阿爾·帕西諾也憑藉此電影獲得了第65屆奧斯卡最佳男主角。阿爾·帕西諾大家最為熟悉的應該是在他在《教父》中飾演的麥克·柯裡昂，在《教父2》結束以後他的演繹生涯陷入低谷，而直到90年代，他才重新迎來了演藝生涯的第二春，而《聞香識女人》正是這段時期的作品。
電影名雖然有女人二字但實際上說的是兩個男人父子般的友情。
阿爾·帕西諾，一位特別會演的演員。在《聞香識女人》中扮演的美軍退役中校堪稱經典。
史法蘭中校（阿爾·帕西諾飾）是個參加過大戰的英雄，當過林登·貝恩斯·詹森總統的幕僚，經歷過許多挫折，卻因為一次意外雙眼失明。成了盲人後，只能靠著酗酒過日子。
而學生查理（克裡斯·奧唐納飾）是家境貧困的高中生，靠著獎學金才讀上了一個好高中。因為要賺取聖誕回家的機票錢而來到了史法蘭中校家中做周末兼職。這兩個男人就這樣相識。
史法蘭中校整天在家裡無所事事，失去了生活下去的勇氣和信心。他準備用盡最後的精力享受一次美好的生活。他帶著查理出遊、吃佳餚、開飛車、跳探戈、住豪華酒店，然後想就此結束自己的生命。
在查理的阻止下，他們萌生了父子般的感情。史法蘭中校找回了活下去的勇氣和力量。
一次偶然，史法蘭中校得知了查理在學校的煩心事。
查理目睹了幾個夥伴戲弄校長，校長聲稱如果說出惡作劇的主謀，查理就可以得到哈佛的「通行證」，如果不說，則要開除查理。
第一次史法蘭中校說，點頭吧查理，搭便車去哈佛吧！而查理說，「我不能，有些事情你就是不能做」中校回答道，「你在這個世上可要吃很多苦頭了！」
而第二次，是在查理阻止中校自殺的時候，中校把槍枝指向了查理。
「我要先一槍打死你，反正你已經完了，你的朋友會見風使舵，你也一樣，一旦如此，查理小朋友，你就在那乏味的成人堆裡，佔有一席之地了。」
「我並不苟同。」
「你沒資格不苟同，槍在我手上，我要殺了你，因為我無法看到你出賣原則。你傷害了我的心孩子。我的一生都在反抗任何人、任何事，只有這樣，我才感覺到自己的重要。但你卻是為了，你的原則而反抗，你很正直，查理。我不曉得要殺了你，還是收養你。」
「很難選擇對吧？」
「別耍嘴皮子，你要不要我收養你？」
······
中校送查理回到學校參加聽證會。聽證會上查理坐在一邊，像個接受審判的犯人。此時中校在司機的攙扶下走進了會議廳，坐到了查理身邊。並道出了本部電影最經典的「演講」。
「Now l have come to the crossroads in my life. l always knew what the right path was.Without exception, l knew,but l never took it.You know why ?lt was too damn hard.」
如今我走到人生十字路口，我總是知道哪條路是對的，毫無例外，我知道。但我從不走，為什麼？因為太他媽的太難了。
電影原句：今天查理保持沉默是對還是錯，我雖然不是法官但我可以告訴你，他不會為了自己的前途而出賣任何人。朋友們！這就是人們常說的正直，這就是勇氣，這才是未來領袖所具有的品質。現在我到了一個人生的十字路口，我一向知道哪條路是正確的，這毋庸置疑~我知道，可我沒走，為什麼？因為作到這一點他太堅難了。輪到查理了，他也在一個人生的十字路口，他必須選擇一條路，一條正確的路，一條有原則的路，一條成全他人格的路，讓他沿著這條是繼續前行，這孩子的前途掌握在你們的手裡委員們，他會前途無量的，相信我，別毀了他！保護他！支持他！我保證會有一天你們會為此而感到驕傲！
最後學校決定，查理不用接受任何懲罰。
查理和中校是兩個不同處境的理想主義者。查理經歷得不多，但他確信有些原則是要堅持得，而中校恰巧是經歷得太多，一生去反抗任何人任何事，漸漸失去信念變得狂躁、憤世嫉俗。
查理對世界的熱情和希望，提醒了中校，世界上還有女人、法拉利等美好的事物。中校則幫助了查理更加堅定自己心中認為正確的原則和選擇。
本文雖然沒有提到女人，但是電影裡還是有不少有關於女人的畫面，前往紐約飛機上的空姐、高級餐廳中與中校跳舞的女士、學校「演講」結束後的老師。而這些歸功與中校敏感的鼻子。
本片的高潮應該是跳舞-飆車-演講三處地方，而本文提起的只有演講。
跳舞的那段可謂是挑起了我想學探戈的心。感興趣的可以試著看看原片。
電影最後以溫情結尾，正義降臨到查理身上，中校也在愛情和親情之中完成了對自己的救贖。