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(一)祖國醫學和糖尿病
糖尿病是一種常見的代謝性內分泌疾病，具有遺傳性。肥胖、飲食習慣、妊娠、感染及情緒波動等應激狀態為糖尿病的誘發原因。絕對或相對胰島素分泌不足引起的糖代謝紊亂是糖尿病病理的中心環節，此病涉及到脂肪的代謝及蛋白質的代謝，晚期糖尿病還影響水和許多礦物質的代謝和酸鹼平衡。
糖尿病人臨床表現為耐量減低、高血糖、多飲、易飢餓、多尿、疲乏無力、消瘦，嚴重時出現酮症酸中毒、昏迷、甚至死亡，糖尿病還可以導致許多種併發症，如心、腎、眼底等微血管病變及動脈硬化、神經病變、化膿性感染及結核病等。
糖尿病發病率很高。據統計，全球發病率大約為1%一2%，西歐國家則高達2%一4%，近年來糖尿病均有上升的趨勢。
糖尿病的死亡率較高，僅次於腫瘤和心血管疾病，成為威脅人類生命的第三大疾病。死亡原因不再是單純的酸中毒，而是冠心病、腦血管病、糖尿病性腎病等併發症，其次為感染。由於糖尿病的併發症嚴重，死亡率高，早已引起國內外醫療界的普遍重視。
目前，糖尿病的一個重要病因被廣泛公認，即胰島素相對不足，使糖類的代謝紊亂，血糖升高而導致糖尿病症狀出現。所以，能夠降低血糖、消除糖尿、促進胰島細胞功能恢復，加強人體中葡萄糖的利用等便成為治療糖尿病的基本目的和根本措施。現代研究證實，凡有效成分為黃酮一類物質的藥物均有降血糖作用，如中藥中的地黃、玉竹、人參、知母、黃柏、地骨皮、葛根、澤瀉、黃芪、拘杞等均有明顯的降糖效果。
祖國醫學早在2000多年前即對糖尿病有所認識，對其臨床表現，併發症及治療都有過詳細的記述，特別是中藥治療糖尿病更是累積了豐富的經驗。糖尿病屬祖國醫學中「消渴」的範疇，其病名最早見於《內經》，《素向陰陽別論》中說：「二陽結渭之消」，《金匱要略》中則立「消渴」專篇。
歷代醫家對糖尿病從不同角度加以闡釋，使之日趨完善。對於消渴病的選方用藥，歷代醫藥學家累積了大量臨床，為後世留下了不少有效名方，《金匱要略》最早提到用蜂蜜治療糖尿病。
(二)蜂蜜與糖尿病
近年來，蜂蜜治療糖尿病有較大發展，不少醫師打破消渴不宜糖蜜的舊框框，在實踐中摸索出一些有效蜂蜜配方，配合百藥使用，取得了較好療效。20世紀50年代開始出現蜂蜜治療個案的報導，60—70年代出現了群體病例的觀察和分析，80年代已進入對併發症和蜂蜜作用機理的研究，這些都極大地豐富了對糖尿病的治療。
科學研究發現，蜂蜜製品對胰島素依賴糖尿病有比較獨到療效，國內外若干醫療機構已將蜂產品製成粉、片、膠囊等劑型用於臨床。據報導，英國糖尿病監測管理中心用蜂蜜治療糖尿病例已達到數十萬人次，治癒率達90%以上。為此，英國醫學界告誡糖尿病人吃蜂蜜有益處。
面對這樣的事實，輿論譁然，一般人甚至連某些醫生都覺得奇怪。糖，是引起糖尿病的罪魁禍首，而蜜汁中含有60%一80%的糖分，這本身說明蜂蜜不能治療糖尿病，應該引起或加重糖尿病病情才對呀!
那麼蜂蜜為什麼有治療糖尿病的作用呢？英國糖尿病監測管理中心主席威廉士博土解釋道，根據他的臨床經驗，從蜂蜜和蜂王漿中可以提取出一種胰島素一樣的物質，對動物和人體的糖尿病作了近萬次實驗，取名為」多肽—P「，具有胰島素同樣的藥用功效。威廉士博士最後強調指出，英國糖尿病監測管理中心已經上書英國眾議院，用「多肽—P」取代目前在全國廣泛使用的胰島素。
在東方，印度科學工作者凱赫娜博士報告，從蜂蜜和蜂王漿中提取出同樣的「多肽」物質，而且該物質證實與胰島素同樣有效。凱赫娜博士還說：「在印度，蜂蜜歷來就用來治療各種疾病。早在1974年，我就發現過這種抗糖尿病提取物，但經過數年才在實驗室的試驗中得到了驗證。」
這一東西合璧的科研成果，在世界各地迅速傳播開來，「多肽—P」的發展也如雨後春筍，各國大企業、大藥廠很快抓住這一信息哄然上馬，特別是製藥企業大國日本，丸紅、山之內等廠家紛紛進口蜂蜜，一時呈現供不應求的脫銷現象。
這不得不說是給廣大糖尿病患者帶來了福音。
同時，醫學家們鄭重指出，果糖較之葡萄糖能更好地為糖尿病患者所接受。果糖不受胰島素作用的影響，有利於糖尿病患者能量的補充。用純果糖對糖尿病孕婦患者口服試驗，顯著降低了致命患者的死亡率。
我們知道，人體內新陳代謝的功能，也就是生理上的化學作用，恰好可以用來解釋糖尿病能量不足的原因、因為在這些新陳代謝的過程中，某些過程途徑可能會出現差錯，把體內的營養成分（如糖分）錯誤使用，就使糖的代謝過程出現紊亂、而在這些新陳代謝的功能當中，最常見最易錯的就是關於碳水化合物的代謝，而這一點正是人類新陳代謝中最普遍的遺傳性缺陷。「假如人體完全用糖分來當食物，要不了幾代以後，人類很可能退變成老鼠。」美國著名營養學專家、諾貝爾醫學獎獲得者、馬裡蘭大學理查何蘭教授曾在權威醫學刊物JAMA著文警醒世人。
以前的人類是由野生的漿果、樹汁或從樹上摘下的蜂蜜中攝取自然的糖分。
即使是十字軍東徵從亞洲帶回的加工過的糖精，也只有富人們才有權力從藥房一次買到一點點。1493年，哥倫布把甘蔗帶到西印度群島和當地土著人交易，而逐漸成為後來著名的三大交易商品——奴隸、蜂蜜和甜酒。
「純淨、潔白、然而致命的。」
這是英國皇家伊麗莎自學院、聞名國際的營養與保健學家們對糖的稱呼。在許多科學家眼中，糖是人類健康的罪大惡極的禍首之一，它掠奪我們身體的歡樂，並且由於新陳代謝的不平衡，導致我們情緒低落、患上潰瘍、易受傳染病感染、牙齒破碎，並且使我們因為糖尿病、高血壓、心臟病等重疾而一命歸陰。
根據不計其數的統計資料表明，糖尿病、心臟病的形成、人類壽命的減短，都和能量的過分消耗有直接關係。正如何立福博士和坎培爾博士在他們所著的《能耗造成的疾病》一書中所指出的那樣：至少要花費20年的時間，糖尿病和心臟疾病才會顯現出來。這裡恰好有一個非常強有力的例證可以說明：
在1930年左右的冰島，糖尿病病例非常少，後來因為「飲食西方化」，糖類的消耗量急劇增加，20年後，糖尿病在冰島蔓延開來，成為冰島最普遍的疾病。
在1880年到1925年期間，資料顯示美國的糖分消耗量非常大，到了1910年到1945年期間，糖尿病和心血管疾病有驚人的增加趨勢。
相反地，當糖量減少時，糖尿病的患者也大量減少，這種情況發生在第一次和第二次世界大戰期間，糖的生產量明顯供給不足，糖尿病發生率也降至最低點。戰後，隨著生產的恢復，糖尿病、動脈硬化、心臟病隨之相應增力。
理查何蘭教授曾用非常審慎的觀點在其研究報告中指出：患有糖尿病的人，對糖的攝取量和需要量高於正常人。他又提出：動脈硬化和嚴重的心血管疾病是由於「能量的過分消耗以至殆盡」，促使糖尿病成為世界三大死亡疾病的主要原因。
既然糖是對人體的禍害，如此的一無是處，那麼，人們為什麼又離不開糖，並且蜂蜜含有很高的糖分，怎麼能治療和預防糖尿病，科學根據又是什麼呢？
當年理查何蘭教授剛剛提出蜂蜜治療糖尿病的論點，就遭到新聞媒體、政治掮客、社會大眾的普遍責難和少不了的冷嘲熱諷，人們無法相信這一「荒唐至極」的論點，連一些著名的醫學權威也暗地裡勸誡理查何蘭教授趁早收回這一尚未引起滅頂之災的觀點。
但是，真理永遠是真理，經得起任何波折和檢驗。事實終於證明，勝利是屬於埋頭研究糖尿病半生、把整個身心都奉獻給醫學事業發展、默默無聞像蜜蜂一樣辛勤耕耘的理查何蘭教授!
其實，一切生命都離不開糖。糖是人們生活中不可缺少的食物：人一離開母體來到世上就和糖結下不解之緣，因為母親的乳汁就含有乳糖；每天吃的米、面、水果、蔬菜裡面都含有糖。糖是人體的必需品，人體各組織、器官都在依靠糖氧化後產生的熱量來維持活動。例如呼吸、循環、泌尿、消化以及體溫等等都需要糖；糖這種人體必需的燃料，是人體能量的主要來源，人體活動的能量大約70%是靠糖來供應。可以說，沒有糖，人的活動及生命就無法維持。
糖是一個大家族。它的成員分成三支：第一支為單糖，包括蜂蜜中大量含有的葡萄糖、果糖、半乳糖；第二支為雙糖，包括蔗糖、麥芽糖、乳糖；第三支為多糖，包括澱粉、纖維素、糖元。
人體攝入的各種糖類並不是被直接吸收利用，除葡萄糖外，無論哪一種糖都必須在體內轉變成葡萄糖，通過氧化釋放出能量供機體利用。所有的組織器官都需要完全依靠葡萄糖提供能量，如大腦每天需要110—130克葡萄糖；心肌不停地工作，更需要葡萄糖補償能量的消耗。那麼，胰島素這一重要的荷爾蒙是如何運行的呢？
如果食用過多的糖分，胰島素在血液中的分泌就悄然增加，而使血糖值降低。這時，人們就會感到肚子餓，也就直接影響到精神和體力。因此，現在適時地服用蜂蜜製品，有效的原因就在於它能消除這些因素，此外它還彌補了飲食中營養不足及礦物質、維生素匱缺的缺點，所以，人們就感到精力充沛而且覺得幸福美滿。
任何患有血糖過低的病人都有可能發展成為糖尿病，因為低血糖往往被認為是糖尿病的先兆，很多處於低血糖的人也就是糖尿病潛伏期的患者。根據資料顯示，糖尿病的潛在病人，約佔人口的20%。
克裡斯頓博士說過：「每一個去看病的人，任何醫生都可以懷疑他是糖尿病患者。」許多學者卻不這樣認為。在他們看來，糖尿病、低血糖和能耗過度根本扯不上關係，一般的普通大眾對後一種觀點深信不疑。
但現代醫學證明，糖尿病和低血糖其實是同一病症，糖尿病只不過比血糖過低更嚴重罷了。它們共同的現象是胰島素分泌不正常，共同的原因是持續地消耗大量的碳水化合物。這些現象現在已被醫學界所公認。
最近，密西根大學醫學院的4名教授共同發表了他們的研究報告，在飯後幾小時會發生虛弱、緊張、飢餓和冒虛汗的病人在做葡萄糖耐量試驗時，不但發現這些病人有血糖過低，還有尚未被發現的輕微的糖尿病，並且證明了蜂蜜對低血糖和糖尿病的獨特功效。
他們花了6年多的時間，對587名病人做了實驗。結果發現：在飯後的3至5小時內發生血糖過低的症狀，可以說顯示了糖尿病早期的臨床跡象。被肯定的是服用適量蜂蜜後明顯好轉者達580例，另7例也出現了有效的跡象。
詳細地說，蜂蜜製品對糖尿病患者有下列功用：
(1)消除全身疲倦感;
(2)恢復視力;
(3)增進食慾，進食量、次數變得正常;
(4)恢復精力;
(5)消除口渴;
(6)精神舒暢，氣色變好等。
全日本養蜂中心所長井上孝治發表演講，以「蜜蜂三寶」為題，精闢闡明了蜂蜜及蜂王漿治療糖尿病及併發症如高血壓、視力障礙、倦怠、神經系統疼痛、便秘、掉發落毛等有非常良好的效果。
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