赤峰| 霸佔韓國必吃榜,火爆明洞13年的『明洞王妃家』來了!

2021-02-17 赤峰吃貨

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（文中有福利喲！你會愛上的）

『 常年霸佔韓國必吃榜 』


來自韓國首爾明洞的超人氣網紅烤肉店，在韓國已經火了13年！

韓國當地的5家店直接稱霸韓國旅行必吃榜，還入選了韓國旅遊攻略哦~

ins、微博、小紅書…小哥哥小姐姐紛紛打卡，就連明星都不例外，開到哪都是人氣爆棚！

國內才剛開8家，每一家都火到不行！寸土如金般的排隊。現如今，第9家竟然選在了我們大赤峰，想想也是厲害！

不用打飛的也能吃到的韓式烤肉，來吧，一起去長肉！

黑瓦、紅牆、綠窗、原木色桌椅……每一樣都是仿照韓國古代宮廷建築，一秒帶你進入韓劇的宮廷劇現場

身邊周圍也是滿滿的韓國宮廷元素，feel濃烈的不像個樣子~

只用純果木炭，燃燒時間長且不會飛灰，烤出的肉味也特別香

還有免費的代烤服務，簡直就是懶人的福音~全程只需要張嘴吃就行了

『 還原韓式宮廷味道 』


店裡引以為傲的澳洲鮮和牛，品質要求極為嚴苛！每周新鮮空運只取精華部位現點現切，真是王公貴族的待遇了～

全都來自南澳的闊麗帝和牛牧場！谷飼餵養長達450天，肉質新鮮，價格也很實惠~

也無需醃製，切好直接上桌，這麼好的和牛肉，原味就足夠撩人了~

幾乎就是韓國宮廷式的烤肉規格，沒有一個肉食控會錯過這口美味

為小排實力打call，憑藉霜降般的紋理與醇香的口感，必須得是當家的C位

紅白相間的紋理，M5+級別更顯尊貴，分分鐘就體驗了一把「貴族」的生活

高溫下，牛小排的雪花沁入到牛肉纖維裡，沉積出漂亮紋路，烤到表面微焦，香氣席捲而來

點點黑胡椒就足夠，入口爆汁，和牛特有的奶香味和醇厚肉感交織，柔嫩之感令人驚嘆

上桌前會撒上自製的調味汁，在保留自身口感的同時提升鮮度，熟後自然香氣撲鼻！

花紋清晰，肥中帶瘦，油脂感會稍微豐富些，還沒入烤盤就能感受到它呼之欲出的油花

牛排放在烤架上，高溫瞬間鎖住肉中汁水，看著都直咽口水，表面微焦就正是時候，進嘴汁水溢出，柔韌而極富嚼勁

精選和牛的肩部肉，牛肩空隙的脂肪較多，所以烤起來自然會更香一些~

些許海鹽就能迷死個人，有嚼勁卻又鮮嫩十足，滿嘴都蕩漾著肉香，一下子就幸福起來了~

鮮和牛特選肋眼，難得的M8級別，選取和牛身中間的無骨部分，肉色鮮紅，雪花紋路均勻漂亮！

只需蘸一點點海鹽，咬上一口，鮮和牛肉本身鮮嫩的口感和汁水，便在嘴裡迸發！吃多少都不夠

『 這幾款會是你的驚喜 』

牛排醃製8個小時左右，鮮香入味，放在炭火上稍加烤制，翻個面就能吃咯～

無需更多醬料，原本的滋味已經很動人。輕咬一口，滿口溢香！

這份醬豬排份量真的很足！一份兩塊，肉塊非常非常大，相對而言，烤的時間也會較久~

油脂泌出滋滋作響，聲音太誘人！可畢竟肉塊太大，烤了一小會就必須得剪開了

在乾料裡滾上幾圈，既有油脂的香氣，又有瘦肉的緊緻，拿啥都不帶換的~

Duang~Duang~Duang~,會抖臀的超嫩鐵板蛋，誰能不愛？

吃前與肉醬好好攪拌一番，點點辣香，讓煎雞蛋好吃了N倍

吃了這麼多葷，來份蔬菜緩一緩，這樣才能接著吃肉啊~

 突然出現的福利~ 

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可別忘記了芝士年糕，年糕充滿嚼勁，帶著醬料的甜、香、辣，吃上一整碗都不夠

作為韓國料理的基礎款，海鮮蔥餅可是桌桌必點的，烤得酥軟香甜的海鮮蔥餅，裡面可是藏著蝦仁和魷魚，當然要直接上手才夠過癮

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粉絲狂歡時間 


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赤峰吃貨丨460萬人的隨身美食地圖 | 廣而告之

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