電飯鍋出現這種情況，即使還能用，也該換內膽了，很多人不知道
隨著科技的發展，我們的烹飪工具從柴火灶、煤氣灶、到現在的電器，發生了巨大的變化。比如電壓力鍋、電飯煲、電炒鍋等等。其中電壓力鍋最為普遍，即使在廣大的農村地區，煮飯基本上都是用電壓力鍋，當然也有人用電飯煲。
電飯煲內膽塗層是什麼？會危害人體健康嗎？
大家都知道，無論是電飯煲還是電壓力鍋，都會有一個內膽；有些產品原裝產品會配有2個內膽。質量都特別好，在使用過程中一般不會出現變形或破損等質量問題，一直可以使用。如果你足夠細心，可以發現金屬內膽的表明有一層塗層。
電飯煲內膽的塗層有點像是油漆，所以很多人擔心這個塗層會對人體對人體有害，其實這是不同擔心的，因為這不是油漆。
目前我國的電飯鍋，內膽塗層多是用特氟隆為原料，是一種含氟的高分子材料。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，所以你會發現煮飯不會粘鍋。
這種物質在250度以下表現非常穩定，不會與其他物質發生反應，也不會發生分解。而在250度以上的高溫時，會分解出對人身體有害的物質。
在標準大氣壓下，水的沸點為100度，電飯煲不是壓力鍋，所以鍋內氣壓一般與標準大氣壓接近，因此鍋內溫度一般不會超過100度。
電壓力鍋略有不同，不同的壓力鍋，鍋內最大壓力也會有所差異，但是一般不會超過1.2個標準大氣壓。就按照這個氣壓來計算，鍋內的最高溫度也就是在120度左右，這與250度的高溫依然有很大差距。所以只要你是在正規商場購買的正規的產品，煮飯、煲粥、熬湯等就不用擔心這個塗層會對人體造成傷害的。
電飯鍋內膽不能用於煎炒食物
經常見到一些小視頻，用電飯鍋來煎蛋糕，也有人用來電飯煲來煎雞蛋、做煎餅等等，其實這是不可以的。
因為鍋內如果有水的話，當水達到沸點之後，水溫就不會繼續上升，所以煮飯、煲粥或熬湯等，溫度是可以控制在安全範圍內。
如果你用電飯鍋的內膽來炒菜，比如煎雞蛋或炸薯條，這就不行。因為調和油的沸點一般都在200度以上，比如菜籽油、花生油、豬油等，沸點都在300度以上。如果用電飯鍋內膽來炒菜，內膽表層的溫度是不確定的，溫度過高，那麼塗層就可能分解出對人體有害的物質，所以要儘量避免。
也不要用電飯鍋內膽來裝燒沸騰的油，尤其是喜歡自己煉製豬油的朋友，要注意些。即使需要使用，也要等豬油放冷之後再倒入內膽中。
電飯鍋出現一種情況，即使還能用，也該換內膽了
在很多農村地區經常會發現，一些壓力過的內膽用的時間長了之後，就會出現內膽塗層脫落的現象。還有就是因為清洗不當的緣故，比如用鋼絲球去擦洗，用金屬制的飯勺等等，也會導致內膽塗層脫落。這樣的話，也可能會在使用過程中，塗層脫落。
理論上，這些少許的塗層被吃進肚子，也不會被人體分解，最終也會從腸道排出來，但是你會發現塗層與金屬層之間還有一些黏黏的物質，就保不齊會溶解在米飯中。
因此，如果電飯煲內膽的塗層出現脫落情況時，即使還能使用，建議也要更換新的內膽。當然，為了使得內膽使用壽命更長，在使用過程中儘量使用木質飯勺，不要用鋼絲球去擦洗。如果因為使用時間過長，出現脫落，就換一個新的為好。
尤其是一些經濟條件不太好的家庭，不要為了省這點錢而忽視健康問題。今天分享到這裡，又要與大家說再見了！如果您有什麼好生活經驗或技巧，希望在留言區與大家一起分享。