寒冬12月，前些日子縉雲還飄起了大雪
沒有暖氣的南方人
忙著抵禦嚴寒的魔法攻擊
總覺得胃裡「冷悽悽」的……
那就一定要來一頓熱騰騰的火鍋
涮肉香噴噴，暖胃又暖心！
對於所有的食肉吃貨來說，
牛肉算得上是佳品中的佳品，
無論口感、營養價值都是佼佼者，
那麼對於愛吃火鍋的食肉群體來說，
潮汕的牛肉火鍋更是讓人慾罷不能！
配上新鮮優質的現切牛肉
入口細膩，爽嫩彈口，片片鮮美！
Enmmm...身心和胃都得到了極大的滿足~
當然，要吃正宗的潮汕火鍋，
我們不需要去廣東，
在縉雲，
就可以吃到地道的潮汕火鍋！
就在新區仙都路上
有一家名叫『霽記』的餐廳！
很文藝的名字，
店面的裝修也是清新又雅致！
其實它的前身，
就是大家原來熟悉的
潮汕金牌牛肉火鍋！
從2017年到現在
已經快4個年頭了，
這裡的潮汕牛肉火鍋，
一直收穫了很多的口碑讚譽。
今年這家店全新升級，
成了一家集潮汕牛肉火鍋和私房菜
為一體的美食餐廳！
雖然全新升級成了不一樣的餐廳，
但『霽記』這裡潮汕牛肉火鍋卻美味依舊！
◈ 潮汕牛肉火鍋 ◈
牛肉火鍋好不好吃
很重要的一點取決於牛肉
在霽記這裡
你總能吃到新鮮的牛肉！
牛肉新鮮到店，
有人點才開始切肉，
這樣能極好的保持肉的水份。
好的牛肉當然要配精湛的刀工
才能切出薄厚適中，肥瘦相間
吃起來肥而不膩的牛肉！
牛肉不注水，不過酸
吃潮汕火鍋不止對牛肉的品質高，
對部位也很挑剔，
每一頭牛隻選擇精品的部位。
/ 五花&吊龍 /
老闆對牛肉火鍋的要求很高，
湯也要是熬足好幾個小時的牛大骨湯湯底，
湯汁過濾過後才倒入鍋底，
清澈透亮，牛骨味香濃！
▨ 暴風式涮嫩肉▨
五花的紋路細膩有著恰到好處的牛油香，
軟嫩細膩而肉汁鮮甜飽滿。
吊龍脆彈很有韌勁，牛肉味也更足！
還有正宗的潮汕手打牛肉丸，
純手打的肉丸才能確保彈牙口感，
還原牛肉丸的鮮脆，
丸子裡面充盈著飽滿的汁水，
咬下一口Q彈香醇！
為了適應更多人的口味，
霽記這裡還有
沙茶湯底、鴛鴦鍋、紅火香辣鍋、
番茄牛尾鍋、蘿蔔牛腩鍋等各種鍋底。
前臺有各種蘸料自取。
調好自己喜歡的口味，
香濃鹹甜的醬料跟牛肉融合在一起，
瞬間感覺牛肉在飈汁！
又到了
大家最愛的福利環節啦！
12月19日-12月31日
霽記·私房菜
驚喜福利
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進店消費
就送熱飲果汁一紮
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（酒水除外）
除了正宗的潮汕牛肉火鍋，
還有許多特色的私房菜品！
老闆一有空就會琢磨很多新菜式，
在這裡你可以品嘗到各種美味！
/ 豉油雞 /
豉油雞又稱醬油雞，是廣東省的一道傳統名菜。金黃鮮亮的色澤光是看著就十分誘人！
給雞注入靈魂的就是頭抽豉油，清澈透明，鹹香鮮美，將整隻雞在裡面燉煮入味幾個小時，雞肉浸泡後染上了好看的琥珀色。
切成均勻的一片片，再淋上一點豉油。雞肉非常的軟嫩爽滑，鮮而不柴，皮就更妙了，甜美細糯，還有好看的光澤感。一上桌就自動吸引所有人的筷子。
雞肉的醇香、醬油的豆香結伴而至，給人一種奇妙的鮮甜美味體驗~
黃魚刺少，肉質又十分鮮嫩，一夾起來都是整塊魚肉。加上軟糯勁道的年糕，裹著魚香的醬汁，兩種味道交融起來實在美妙！
/ 砂鍋焗雞 /
三黃雞皮脆肉嫩骨軟，容易入味，醃製好的雞肉鋪在砂鍋裡慢焗，不用加水，保留了雞肉的鮮味。
整整一鍋皮香肉嫩的焗仔雞，有誰會不愛呢？撕開雞肉軟爛脫骨，汁水也著急冒出來！
牛奶也可以炸著吃！外皮蓬鬆酥脆不油膩，裡面的奶凍軟糯香醇一抿即化，甜度適中！
冬天圍著一鍋熱氣騰騰的小火爐，也是幸福感十足！
暖肚的牛雜煲，還有新鮮的牛肉、牛腸、牛筋、牛血等，用料十足！
喜歡吃辣或者麻辣的口味的可以嘗試店裡的辣菜，香辣脆爽可太下飯了！
除了午餐和晚餐，霽記這裡還有宵夜美食！夜晚想要吃點什麼的時候，別愁找不到地兒，在霽記這家深夜食堂裡，就可以享受美味哦！◈ 優雅的環境◈
舒適的用餐環境才能讓人更好地享受美味！
放眼望去，店內精巧的擺設和充滿生機的綠植花飾，店內的一桌一物都讓人覺得非常舒適、愜意。
寬敞整潔的大廳和卡座，還有多個舒適的包廂，清爽溫馨的就餐環境，讓你擁有更好的用餐心情。
約上好友親朋一起去霽記，
吃正宗的潮汕牛肉火鍋，
品嘗精緻獨特的私房美食！
最近還有超優惠的活動福利，
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聲明：本廣告發布者為霽記私房菜，所有內容由其負責解釋！