我愛廣州,更愛廣州的美食,無論傳統老字號,或新銳先鋒派,對我來說都一樣吸引。每天穿梭在不同的餐廳,為大家提供最實用、最新的探店報導,很多粉絲跟著我覓食,吃的開心,對我來說,這就是最大的意義。
作為純吃貨,鑽遍廣州的大街小巷是我的本能,TA叔突發奇想,來了個「廣州美食半日遊」,既有我欣賞的本土五星茶樓,又有剛拿了米其林的新銳川菜,還有最接地氣的新潮西餐,跟著我走,不愁沒好吃的,Let’s go!
尋常路走的太多,少有人走過的,才值得探索。在陽光明媚的早晨,我開上心愛的座駕,穿梭這城市的每個不為人知的角落,感受陽光和城市的脈搏一起跳動,為你們帶來這條獨家路線指南~
對於廣州人來說,「飲茶」不是一頓飯,而是一種生活方式。泡上一壺茶,要上兩件點心,美其名曰「一盅兩件」。
要說起廣州最值得「飲茶」的地方,花園酒店的「荔灣亭」不去一次絕對不完整。荔灣亭是花園酒店最具特色的粵菜餐廳,至今還保留著19世紀30年代的廣州茶樓的風情。要小資文藝講情懷,來這裡就對了。因為這裡不止懷舊,是真的有足夠歷史積澱。
一走進來,荔樹扶疏,藤蔓纏繞,榕樹瓜棚,古樸西關風韻濃濃的懷舊氣息撲面而來。廣式早茶傳統的手推車在桌子與桌子之間來回穿梭,仿佛時間倒流,我還是那個貪吃的小孩,拿著早點卡去挑回自己最愛的早點。
晶瑩剔透的蝦餃是花園年度最受歡迎的點心,點心師傅對純手工製作蝦餃要求甚高,新鮮活蝦,粉皮要薄,十三道褶,大小均一,餡中有筍、蝦、豬肉,皮薄餡靚,鮮爽彈牙,平均每天銷量超過200籠!
還有蘿蔔牛腩、鹹薄撐、三醬腸粉、椰絲花生艾餅、金蒜蒸肋排等,幾乎所有的傳統粵式點心你都能在這裡找到。端午節還在這裡吃到了粽子,滿足!
坐在花艇上吃艇仔粥,時光好像倒流了一樣,回到舊時煙花三月的繁華。
我一直愛吃的一家新派川菜餐廳「榕意」,吃了多年,這份愛從來沒有淡薄。幾個朋友也都是這家粉絲,經常推薦「榕意」給朋友。去年,它成為廣州唯一上榜米其林指南的川菜餐廳,「意料之外,也是情理之中,因為,每一步都走的特別穩。」
川菜博大精深,百菜百味,一菜一格,其實並不拘泥於「辣」這一個字,要做得好,對師傅的要求很高。掌門人從成都拉來完整的廚師團隊和川菜原料,大廚一口川味普通話和他們做的菜一樣有味道。
比酸菜魚還出彩的藤椒魚,青花椒領銜,加上生薑大蔥洋蔥芹菜香菜小青椒小米辣拍蒜,藤椒汁是靈動的鮮辣~鱸魚肉片閃動著隱約的白光,和鮮藤椒一起吃,鮮,麻!吃出了小清新的感覺。
這一盤饞嘴蛙簡直可以用嬌豔欲滴來形容,嫩白,鮮紅,活色生香。從四川直運三種老壇泡椒,混合酒糟的清香和牛蛙的爽滑,一股直搗天靈蓋的鮮辣噴湧而來,吃到壓根停不下來!
據說很多人想家了就會來這點一份豬油炒飯,掌門人得意的獨門配方炮製而成。「看似樸實無華,其實洗盡鉛華。」這滿溢的懷舊豬油香和濃油赤醬,就是一碗記憶中的靈魂炒飯。
走到旁邊門口,發現卡朋門口停著一輛改裝過的粉紅色歐拉R1,萌酷萌酷的,和卡朋清新爽朗的調調很搭。
走過路過,在卡朋門口和這輛萌車同框拍照並分享朋友圈,即可贏得¥20的美食券1張,無門檻消費,可以立即用!哇,TA叔拿著這張券進卡朋享用了一頓美食!
這家是289創意園的卡朋2.0升級店,很喜歡這家店的調調,純白色調混合恰到好處的工業風,清新綠植和木頭桌子,空氣中洋溢著牛排和雞翅的香氣,和朋友在這裡吃飯閒聊,心情就會變得超好!
據說每天限量幾十份的牛魔王,脾氣超火爆、霸氣十足,一上桌就要經過「烈焰」的洗禮,要被「烤一烤」!
經過火炙之後,牛肉的香氣完全被激發出來,最特別的是,上層還鋪滿一層粒粒分明的蟹籽,醇厚多汁的牛肉和蟹籽一起在口中爆裂開來,爽爆!
薯條一定要蘸柑橘辣椒色拉醬,柑橘的酸甜與辣椒融合在一起,配熱乎乎的薯條,很新奇的味道,過癮!
最喜歡這裡的色拉,可以自己挑選不同的配料,選了薯泥吞拿魚白豆混羽衣甘藍牛油果香芒,加健康的藜麥和堅果,不但營養豐富,口感也100分!
香料烤雞也幾乎是每桌必點,這分量夠一家三口吃,實在~烤雞用奧爾良特色做法,配薯條吃,大戰三百回合!剛烤出來的雞肉香噴噴,輕輕一扯,雞腿就被剝離,汁水順著肉往下淌,肉質緊實嫩滑,隔著屏幕都要流口水了!
焦糖堅果吐司金字塔是必點,跟朋友分享這個巨無霸size,超滿足~甜蜜的焦糖、柔滑的奶油和杏仁片鋪的漫天都是,超豐富的口感,一層層蔓延,在舌頭上蕩漾開,好吃到根本停不下來!
其實這次TA叔去覓食,全程就坐著歐拉車主開的「長城歐拉R1電動小車」,感覺很不錯。
這輛車造型超可愛,像個呆萌的機器人,前臉很復古,第一眼有點「WALL E」的即視感,圓潤飽滿、線條流暢,確定過眼神,是車界的大萌寶!
TA叔發現這些車主都創意滿滿,無論是大學老師還是設計師,都玩得很溜,把歐拉變成了「一臺有空調的電瓶車」,「一臺能開的玩具」…一路上車主們都在興致勃勃談改裝,發揮創意讓自己的車更特別,好玩!
還有個車主是我朋友,看到這臺車就一見鍾情,樣子復古可愛、價格又合理,一衝動就買給太太了,倆人現在都喜歡的不得了,哈哈!
現在開車都講究環保,我身邊有越來越多人開上了電動車,這輛車就是新一代電動小車!超智能ME專屬平臺,充電超級方便,電量不足時還有顯示,安全、低電耗,超環保!集時尚動感的設計、全面進化的安全性與品質感、更優異的駕駛樂趣於一身;
手機就是車鑰匙,在傳統PEPS系統基礎上集成藍牙功能,不用拿車鑰匙就能輕鬆啟動汽車,簡直是懶人福音~
內飾也是一樣的圓潤可愛,古典的懷舊圓形結合家電造型的未來性設計,整體風格簡約獨特,又帶著股未來科技感。
穿梭在活色生香的城市、尋吃的小馬達也不自覺啟動,轟隆隆,hold不住要飛馳的心!簡潔舒適、布局靈活的內部空間、適合帶上閨蜜好友一起,聽著音樂聊著天,一路好HAPPY。
最關鍵的停車也方便,因為車型小巧,最適合穿街走巷尋找美食,在城市任何路段都能輕鬆無阻。性價比也超高,剛出來工作又希望擁有自己座駕的,這是個不錯的選擇!
身未動,心已遠,我不是在覓食,就在去覓食的路上。「與歐拉R1同框,贏卡朋無門檻美食券!」這次活動只持續到星期天,走過路過289創意園卡朋餐廳不要錯過。
TA叔偷偷告訴你,立刻掃掃以下二維碼加這個微信號就能直接領取優惠券,別等了,領了再說!
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