沒想到,新開的哈利波特風Coffee Bar,居然賣「八角味的可露麗」…

2021-02-17 中山吃貨團

「哈利波特風」咖啡小酒館 

內有哈特迷看了會「痴狂」的飛天掃帚 

英倫式酒吧的情調氛圍 

喝了會著迷的"魔法啤酒"

帶來如哈利波特闖入了對角巷的驚奇感受…

店裡有兩本菜單,一本標配,還有一本special隱藏菜單。連哈利波特逃課都會喝的黃油啤酒,這裡也有,只是38元的高價勸退了囊中羞澀的小編T^T……還好發現了這款黑啤風味的特調咖啡,大杯酣爽、香醇順滑,僅19.9元,必喝!

雖然是黑啤味的,卻主打無酒精,讓開車來的客人也能一飽口福。杯頂的泡沫非常豐盈細膩,有一種在喝生啤的錯覺。入口冰涼爽滑,香醇的小麥味透過喉鼻湧上大腦,咖啡味雖然比較淡,但咖啡豆和小麥香交融所帶來的美妙已令人不禁回味難忘。

這就是在老闆隱藏菜單裡的特調,名叫入秋,是在咖啡內加入蘇打和小青檸而成,外形上是黃棕漸變加上幾抹碧綠,在意境上和夏入秋的氛圍頗為契合。

上桌後需儘快飲用,喝前先攪拌均勻。第一口嘗到的是清爽,青檸的酸混合蘇打水,帶著似有若無的甜味,格外沁人心脾。隨後便品到了咖啡的清香,芳香的果酸充斥口腔,反而突出了咖啡的醇感,細酌幾口,便仿佛置身於秋日公園的長椅。

一杯深烘焙濃縮咖啡,一顆其貌不揚的Cannelés,據說就是真實的法國人日常。近期中山的可露麗市場可謂異常火爆,各大甜品咖啡店爭先研發上架,這個被稱作「天使之鈴」的小可愛,儼然已是新網紅甜品。悄悄告訴你,這家店居然有6種口味的可露麗,必嘗無疑了!

八角加入甜品中真的不會太獵奇嗎?放心,店家解釋道,八角味是最為正宗的做法之一,但試無妨。濃鬱的焦糖與萊姆酒香交融的外層被烤得焦脆,如布丁般溼潤軟滑的內芯,每一口都是超濃鬱的八角香,不過關於這種口味的喜好度是因人而異的,小編個人感覺是好吃的但不太喜歡。 

店裡共有6款口味的可露麗,分別是原味、黑巧克力味、抹茶味、伯爵紅茶味、八角味以及椰子味,每日供應口味有限,想吃到特定口味需提前兩日預定。抹茶口味的比較穩,入口同樣是鬆軟有嚼勁,淡淡的抹茶香久久縈繞於唇齒間,雖整體偏甜但不至於太膩。

這家店的可露麗相對比較大件,口感偏軟,口味偏甜,魅力就在於它非常焦脆有嚼勁的焦糖外皮。切開後能看到呈蜂窩狀孔洞的蓬鬆內餡,上面還嵌有一些香草籽,香氣很足,原味的可露麗更突出的便是香草朗姆酒的香味,值得細嚼品嘗。

這家Coffee bar,找它會迷路,就藏在新商場星河COCO背後的小區轉角。外面看上去就像哈利波特裡專門收藏各種稀奇古怪小玩意的魔法店,讓人心生好奇,忍不住想要進去探險一波。

一進門最吸睛的便是右手扶梯上的超大古靈閣掛畫,以及凌空於上的兩把飛天掃帚光輪2000,讓哈迷們一秒愛上,趁它還不火,馬上安排!

店裡的裝修走的是英倫古堡風,既奢華又神秘感滿滿。通往二樓的樓梯牆上掛滿了古怪趣致的油畫,仿佛來到了霍格沃茨魔法學院的世界,總有種下一秒畫中人物就會開口說話的感覺,心情也不禁變得愉悅興奮了起來。

每個角落都是一副畫,出片率超高。讓人感覺微醺的燈光下,還藏著許多溫馨又迷人的小細節,比如說晚上特別有氣氛的調酒吧檯,壁爐旁的自助酒櫃,二樓內裡的電影房……

如果你也是哈利波特迷,不妨尋一個悠閒時間,來這家Coffee Bar坐坐,享受電影般的場景、甜品和特調飲品,享受屬於自己的慵懶時光。

 店名:  Ray『s House

 人均:  30rmb

 鄰近地標: 中山海關/華潤萬家

 店鋪地址: 中山市東區中山六路天奕國際廣場1-44卡

 營業時間: 周一至周日 13:00—次日2:30

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