8秒1個壽司!青陽老捷龍門口的壽司哥,終於被我們逮著啦!

2021-02-27 尋味晉江


就在老捷龍門口

有一個開了8年的小攤

承載著無數青陽人的回憶

老闆性格超「皮」,問啥都會被回懟

不過手速超級快

8秒做完一個壽司小卷

... ...

壽司,我們這一代的小年輕都挺喜歡吃。不管是上班族,還是學生,下班後、放學後都喜歡帶上一份回家吃。

為了找這攤傳說中的壽司,歡妹跑了三五次,都沒看到老闆出攤……嘻嘻,今天終於逮著啦~

「老闆,為什麼經常來都沒看到你~」
「前幾天回老家了,送小孩回去讀書了」

老捷龍門口的這家壽司攤在青陽可謂小有名氣,但是老闆很任性,常常因為家裡有事就沒有出攤。

我們下午4點多到的時候,只見老闆在攤位上忙前忙後,只顧著捏壽司,都沒空理我們。

「你們等下哦,我先把這些做完。」

「這兩天沒有出攤,很多人預定的,我都欠了好幾天了。」

「哎,早知道,我今天不應該發圈了。」(邊做邊抱怨著單量太多……)

跟老闆問道,為什麼那麼忙還要做那麼多款式,這樣不是會更慢嗎?他說,這樣客人選擇的會比較多一些。

拼盤是捏了一盒接一盒,等了1個小時,終於喜提我們的壽司啦~

我們點的這份是芒果炸蝦卷一份18元,芒果切得很厚,裡面還包著一整條的炸蝦,還挺值!

攤上的顧客越來越多,老闆的捏壽司的速度就越來越快,手法嫻熟。正常的速度看起來就像快進了一樣。

老闆說也沒有每一種都這麼快,有些小卷簡單的就會比較快些。我們給他來了一個小計時,8秒完成了一個壽司小卷,真是驚人!

 摩託司機當跑腿,來回送不停 

在這裡,手機上訂餐的不是叫跑腿,而是叫摩託車司機來送。跟這裡的司機都是老熟人了,配合得很默契,隨叫隨到。

「肉片,來一份大份的!」

很多老顧客都是在這裡買壽司,再順便讓老闆打包對面的福鼎肉片,讓車一起送過去。肉片+壽司,這搭配100分!

這個壽司小攤就開在老捷龍路口,老闆給攤位取了一個名字叫「禾元壽司」,聽著很日系,但是很多老顧客已習慣了「老捷龍壽司」這個稱呼。

這裡的壽司雖然稱不上人間至味,但讓食客們在匆忙的時間裡,心甘情願的來等待,一定有它的魅力所在。

也許是較高的性價比和口感,在傍晚能吃上一口熟悉的壽司,真是很幸福的事情。

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