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對於日式料理的了解，也是近年來才慢慢積累的，從以前學校門口流動的壽司小推車，吃過幾次，當時還沒能懂品賞壽司的美味。
到現在，時不時三兩好友相約，到日式壽司店坐一坐，日式料理的種類清單，也基本一一品嘗打卡過了。
日式飯、面、各種烤炸的天婦羅🍤裡，要數刺身和壽司讓人最長情了，軟嫩爽口的三文魚腩刺身，橘粉的肉質，條條魚腩紋理規律排列，背面粼粼的銀光，感覺放到陽光裡會閃爍出碎銀的美。
而我對壽司的迷戀，其中調料佔重要的一部分，青青的芥末融化在醬油裡，就是壽司獨有的味道。每當自己暈車的時候，會想念酸味的東西，比如酸浸缸，比如橘子，而我還會想念芥末融入醬油的味道，將令頭腦混沌的汽油味驅趕開去。
一層一層的壽司，凝聚的是日料師傅的用心，一把小小的飯糰，在師傅掌心的溫度裡撫過，裹入蘿蔔、青瓜和玉子，再將鰻魚輕輕鋪上，芝士撒上兩片，拿起火槍將芝士溶化，食物的香味便加倍散發，讓人垂漣不已。
而當我們去吃壽司時，想要更好的品嘗壽司的美味，就要了解一些正確的方式來吃壽司。
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平時大家吃壽司是咬斷還是一層層吃呢？其實這些方式都不對，導致食材散開，影響了壽司應有的口感。
一口吞，將壽司整個放進嘴裡，讓不同食材的味道混合綻放在口腔中，這才是吃壽司的正途。
另外，壽司的蘸醬和入口方式也有講究。壽司粘醬，以醬料不觸及米飯為宜，避免醬油令米飯變得鬆散。再將壽司反過來放入口中，讓味蕾最先感受壽司上魚生等食材的鮮味。
最後，吃上一片壽司姜，讓醋姜清除口腔內餘味，能夠重新感受下一份壽司的原汁原味。
最後的最後的最後，要告訴大家【朋友圈の壽司】又搞活動啦！（請允許我推一推自家店鋪的活動(o^^o)。 當你更懂壽司，相信它會給你更美味的回饋。
【朋友圈の壽司】因一開始在微信朋友圈裡做外賣而得名，到如今已經經營了四年有餘，這四年來，有幾款菜品一直深受客人的喜愛與好評。
NO.1【奇脆鰻魚卷 】
該壽司卷以海草、蟹柳、鰻魚等食材裹制，粘上麵包糠油炸而成，十分的酥脆可口。
NO.2【鰻牛蝦卷】
此款壽司特別受到女性客人的喜愛，卷中的牛油果營養價值高，富含多種維生素和葉酸，具有良好的美容保健效果。
NO.3【花之戀】
這個壽司由生三文魚片，包裹米飯圍成一朵曼妙的花朵，點綴上蟹子和沙拉醬。曾經有客人用此壽司藏戒指求婚。
NO.4【芝士菲力牛排】
此款牛排為新出的菜品，香濃拉絲的芝士，鋪在牛排上，誘人十足，是近年來的一種新吃法。
1、 新老會員充值大贈送
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（活動時間：4月1號至4月15日）
2、超級折扣
全場享受6.8折
活動期間（4月1日-4月15日）
以上活動刺身，拼盤，酒水除外
/ 本活動最終解釋權歸商家所有 /
朋友圈๑壽司
刺身·壽司·牛排·日式飯·火鍋·拉麵
【店鋪地址】：連州市金豐大廈首層（大斜坡錦萊商城對面）
【營業時間】：10:30-23:00
【聯繫電話】：15019311121
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