泰國曼谷|街頭小吃篇

2021-02-27 Atom曼谷民宿

泰國曼谷| 街頭小吃篇

曼谷作為泰王國的首都，可謂聚集了全國各地的小吃精粹，

不管是南部的海鮮，還是北部的酸肉，在這裡都可以品嘗得到。曼谷被

很多遊客譽為吃貨天堂

曼谷的烤肉品種多樣，有肋排、肌肉、豬肉、肉丸、動物內臟、海鮮等等，可以蘸上特製泰式辣椒醬，口味非常獨特！泰國人享用烤肉時，一般還會搭配著糯米飯，作為一餐的正食

烤香蕉

泰國幾乎什麼都可以拿來烤，其中就有烤香蕉將兩面烤制焦黃，增加了香蕉本身的香氣。一口咬下，裡面還是溼潤的香蕉果肉！

椰汁冰淇淋

椰子冰淇淋味道濃鬱，入口即化，特別是配上炒過的脆花生或者是水煮的甜玉米，不僅提升了椰子冰淇淋的口感，而且還降低了它的甜膩。椰子冰淇淋通常是用天然的椰子殼作為它的容具，底部都會放上些鮮滑的椰子肉，這絕對又是另一種不可割捨的味道。

Kanom Bueng

是一個著名的泰國甜餅，有700年的歷史。其名稱從粘土(Bueng)鍋來泰式煎餅，是傳統甜點的代表作之一。別看這小小的煎餅，可是集聚脆口、蓬鬆、絲滑、嚼勁的層次感，而且還有多種口味！

泰北酸肉

源於泰國東北的酸肉，是用豬肉和糯米混合，讓他發酵後再拿去炭火上烤，大部分人在剛吃時對那微酸的味道非常不習慣，以為是吃到腐壞的香腸！沒錯，泰式酸腸的秘密就在這裡，利用微微的腐化轉化的味道，就是它美味的所在，就像中國人的臭豆腐，多吃幾口就會上癮

烤魚

魚肚塞滿了香茅和其他香草，再在魚的表面鋪上一層鹽後，經過炭烤，魚肉的肉質依然不會幹，沾上特製醬料，別有一番風味

青木瓜沙拉

就是我們所熟悉的青木瓜沙拉。酸、甜、鹹、辣集聚一堂，酸爽開胃又豐富了口腔內的平淡

Khanom krok

也是一道著名的小吃，被大家統稱為椰子布丁，由面煳裡加入椰子奶油，然後炭烤熟成，再配上香酥蔥，一口咬下，滿滿的都是椰子的香味。

泰國魚餅

魚餅炸製得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋裡剛炸出來的，在淋上泰國風味十足的辣椒醬。

新鮮椰汁

最後來個新鮮椰汁收尾，甜的膩的統統消失不見。舒暢到底。喝完可以管攤主要個勺子挖椰子肉吃

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