當情人一笑，如玫瑰綻開，是愛神在示寵；當情人一吻，如巧克力入口，是愛神親口用燒紅的火蠟緘封。你知道原本熟悉的甜點，背後其實還包含著動人的愛情故事嗎？情人節，你準備好告訴ta，關於愛情的那些話語了嗎？明天就是情人節了，不妨試試給你的另一半親手製作下面這些
飽含愛情寓意的甜點，了解它們背後那些動人的愛情故事，是雙倍的真摯浪漫。
說到和愛情故事有關的甜點，
提拉米蘇永遠是最先要說起的。
提拉米蘇（Tiramisu），它最為流傳的說法就是：在戰爭年代，一個義大利士兵即將遠赴戰場，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包等全做進了一個糕點裡，這個糕點就是提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。在義大利文裡，提拉米蘇有
「帶我走」和
「記住我」的含義，意味著帶走的不只是美味，還有愛和幸福。 在甜品剛剛普及在日常生活中時，有多少女孩子的啟蒙甜品就是提拉米蘇？（舉手...）馬斯卡彭搭配手指餅乾，再加入咖啡、可可粉等其他材料，吃到嘴裡
香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，配合咖啡酒味，
像極了愛情的味道，誰吃誰上頭。最最經典的提拉米蘇配方，為你的情人節來抄作業吧！👇
1、傳統提拉米蘇
🍰特色：本款提拉米蘇中，慕斯採用英式奶醬的做法，使慕斯口感更加順滑美味。蛋糕絲滑綿軟，香甜細膩，入口即化。
咖啡粉的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥鬱、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起，各種風味均衡得仿佛就是美好的愛情該有的模樣，美妙又醉人。
泡芙（Puff）源自義大利，是一種非常受歡迎的甜品。傳說上個世紀，一位農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小夥子，階級的差距阻礙著他們的愛情。女孩的父親為了難為小夥子，出了個題目，要他把「牛奶裝到蛋裡」。聰明的小夥子試驗出了一種大家都沒見過的點心：外殼像雞蛋殼一樣酥脆，不但原料是雞蛋，並且泛著雞蛋的色澤，裡面的餡料是結了凍的牛奶，獨特的點心贏得了農場主的認可，這就是泡芙。
🍰特色：一大一小兩枚圓形泡芙，小圓泡芙作為罩袍帽，上層的小泡芙裝飾奶油滾邊，像極了修女的罩袍，因此叫做「修女泡芙」。
這枚抹茶酥皮修女泡芙如此可愛又迷人，能夠想像，在一個愜意的下午，一杯冰咖啡，陪伴一個可愛的修女泡芙，足夠度過一個愜意的下午。而抹茶濃厚的茶香，就像愛情一樣餘韻悠長。
3、紅茶修女泡芙
🍰特色：這款修女泡芙是主打水蜜桃紅茶清香，很難想像製作一個渾身散發水蜜桃香氣的甜點是一件多麼幸福的事情，她的氣味仿佛能
穿透靈魂給人幸福的味道。糖霜在口中融化，咬破香醇又帶有一絲水蜜桃與紅茶芬芳的黃油酥皮，裡面是濃鬱紅茶口味的奶油和甘甜清新的水蜜桃果粒在唇齒間不斷融合變化，就像是在口中展開了一次愛麗絲的奇幻夢境。
4、珍珠爆漿泡芙
🍰特色：「雨下整夜，我的愛溢出就像雨水」，是的，
愛情像雨水，像爆漿一樣，都是溢出來的。咬開這隻爆漿泡芙，紅茶香味的奶油攜裹著柔韌彈軟的珍珠湧出來，就像吃了一大口珍珠奶茶。而舌尖上抿到的可可粉，用微微的苦甜勾起曾經那段手捧奶茶時的愛情回憶。
🍰特色：紅絲絨與蛋白霜：愛情就是這浪漫繾綣的紅，與聖潔婚紗的白這兩種顏色構成的。紅絲絨的酥皮給原本平凡的泡芙增加靚麗的色彩，就如同遇到對的愛情，讓原本索然無味的生活變得充滿魔力和驚喜。
還有更驚喜的：當你咬開這一枚口味醇厚的巧克力泡芙，隱藏在其中的草莓果凍粒便顯出了真身，
看，真正的愛情總有數不盡的驚喜等你邂逅相遇。
🍰特色：愛情就像泡芙一樣，擁有你想要的的各種形態：傳統泡芙、閃電泡芙、修女泡芙，或是這枚車輪泡芙。咬一口這枚泡芙，齒間酥脆，舌間順滑，
味蕾中奶油的濃鬱與果醬的酸甜互相融合，多汁的水果在口中迸發，最後再舔一下上唇的糖霜。一時間，所有煩惱與疲憊煙消雲散，留下滿滿的幸福甜蜜。
馬卡龍（Macaron）是由義大利人發明的法式甜點。這枚矜貴精緻的小圓餅毫不令人意外地相傳發明於法國宮廷。
據說義大利女貴族凱薩琳·美蒂奇嫁到法國後，時常會想念家鄉。為了讓王后開心，國王亨利二世命糕點師做出了色彩繽紛、造型圓潤的馬卡龍給愛人當甜點，這絕妙的小點心不但博取了她的歡心，還從此成為巴黎上流人士下午茶的首選。
精緻與嬌美，這就是馬卡龍所代表的愛情。
2款浪漫馬卡龍，不會出錯的情人節必備甜點！👇
夢幻的顏色，溼潤的杏仁殼，綿柔的奶油，用柑橘和覆盆子做內餡，金燦燦的馬卡龍如同小太陽照亮生活。
一口咬下去，齒尖先是穿透薄脆的外殼，再是軟綿的內層和餡醬，層層遞進，杏仁餅的嚼勁和餡醬軟甜，帶來豐富的口感享受。吃到這裡，你會鎖死這對CP：柑橘和覆盆子，真是神仙眷侶啊！
它的配方靈感來自於甜品屆的畢卡索Pierre Hermé先生最得意的馬卡龍作品：ispahan。荔枝獨特風味的甜與覆盆子的酸形成強烈對比，兩者被包覆在馬卡龍柔軟而酥脆的外皮下，口感讓人難以忘懷。
來吧，沉醉於這極致的浪漫夢幻。
「愛」一定要去訴說，去表達，用擁抱，用語言，或者用這些精緻又經典的甜點。💏明天就是情人節啦，
Love Actually（真愛至上）!
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