曼谷是個時尚之都,而它的魅力已經從林立的飯店及百貨為人周知,而當中最具代表性的龍頭Central World百貨公司,在2014年推出全新商場Groove @ Central World後,更是讓飲食文化與藝術、人文做了更完美的結合。
Groove並非一般的shopping mall,它集結了許多知名品牌餐廳,標榜建造一個世界級的餐飲場地,要給觀光客及在地都會生活的人們,一個可以體驗嶄新人文品味風格的餐飲、社交、休閒空間,儼然成為位於曼谷的蘭桂坊、新天地。
這裡的空間美感採取的是兼顧未來感、活力感、國際觀及家庭溫馨的設計,從木質感很重的避風戶外用餐區,到前衛感十足的鋁製建築外觀,處處可見人文藝術的趣味擺飾及巧思,是個能夠讓人願意停留,完全放鬆的公共空間。
小酌or牛飲派對or約會 正統泰菜歐洲風情
來一趟Groove @ Central World,你就可以體驗泰國道地料理,在氣氛很放鬆的酒館喝點小酒,或者歡樂的與朋友大口喝啤酒,甚至連法國甜點及威尼斯的海鮮料理,這裡可供的選擇真的不少。
【想吃泰國菜】
HYDE & SEEK PEEK-A-BOO
這家創意泰國料理有賣漢堡和薯條,也有道地的泰式炒河粉,從它的取名「Peek-a-Boo」,就可看出店家對於飲食這件事情的調皮概念,希望來這裡光顧的客人都能帶著童心,放鬆地用餐。
這家店更為人津津樂道的,是它的雞尾酒非常棒!原來的總店就是一個Bar,曾在泰國多項雞尾酒及美食的評比中連續獲得很前面的名次。
EAT
這家餐廳的本店在曼谷Thong Lor區的名店Supanniga Eating Room,原本賣的就是根據店主祖母時代的一些秘方,一些可搭飯吃的泰國菜。因為生意太好,才在Groove內開了分店。而這間EAT的裝潢像西餐廳,但吃的卻是道地的泰菜。
一如本店取名的直白,EAT走的也是實在實吃的路線,餐的等級有高有低,適合想好好吃一頓泰國菜,卻又想要享受舒服環境的老饕來這裡享用一定不會錯。
GREYHOUND CAFÉ
最關鍵的一個賣點就是「設計」了。不僅店內裝潢以黑色,白色和銀色系創造時尚設計感,就連菜單內容也充滿許多巧思,料理方面也有許多創意。
雖然名為咖啡館,也提供各式飲料及甜點、甚至義大利面及漢堡,但此店其實主打的是泰式料理,幹拌米粉、玉米蟹肉脆餅及海南雞飯。
APINARA THAI CUISINE AND BAR
這家店主打的是精緻的傳統結合現代的泰式料理,是泰國頻拿「最佳餐廳」老店Nara的分店,店內的裝潢泰國感很重,但是以現代的方式呈現,充滿了藝術感及文創的企圖心。
這兒的最大賣點是周一到周五超值的百元商業午餐,前菜、主菜、甜點一樣不少,美味而且物超所值;如果想吃豪華的正統泰菜,這裡也有華麗的鍋類套餐。
【想喝點小酒】
WINE I LOVE YOU
這兒是以專業葡萄酒打出名號,在曼谷提起紅白酒,幾乎都會想到它。當然,它還有很多以創意名字吸引人的雞尾調酒,像是Holy Cup聖杯,或是Oriental Spring Punch東方春Punch,是個在酒方面非常專業的Bar。
這間Bar的風格走的是Loft的工業風,磚牆、天花板的管線,既古典又時髦,非常有質感。
除了喝酒以外,這兒的烤雞腿、豬肋排、麵食與甜點也很精緻,還有寬敞的戶外用餐區,不論是三五好友閒聊,或是生意夥伴的非正式聚會,都可以在這裡舉辦。
1881 Bar & Restaurant
1881是一個曼谷非常知名的法式料理餐廳,它是Water Library另外成立的時尚餐廳,是泰國的一個新的飲食品牌的分支。
店內的設計有當代藝術感,呈現濃濃的英倫工業風,除了排餐以外,這裡也有不少創意料理,以及泰式漢堡及雞尾酒。
【想要豪邁大口吃肉大口喝酒】
HOBS
深受泰國年輕人喜愛的HOBS (HOUSE OF BEERS) 是一間啤酒專賣店,目前已有多間分店。
HOBS最有名的就是專賣各國的啤酒,只要你想的到的啤酒,在這通通都能找到,其中最受歡迎的啤酒有Hoegarrden、Leffe、Stella Artois等。
S'MORES HUNTING LODGE
這裡就是要提供一個充滿野性的用餐空間,以木質為主的裝潢素材,打造了一個深山裡頭搭出來的美式餐廳氛圍,在這種環境下喝啤酒,是再舒服不過的了!
大塊的牛排及肋排,絕對是這裡的強項,然而搭配棉花糖一起上的水果盤也挺出人意外的清新!
TALES OF GOLD MINE
取名叫「金礦的故事」自然與美國西部有關,但這裡不光是賣美式食物,它把中國菜也加到菜單裡,走的是創意的料理風格,也把中國人當初到美國淘金的歷史給加了進來。
饅頭、豆腐、燒餅、雲吞如何和牛排、炸魚巧妙結合,正是這間創意料理餐廳要帶給大家的文化融合的驚喜。
MÉJICO
這間餐廳的本店開在雪梨,這是第一個亞洲的分店,店內的龍舌蘭吧Tequila Bar是很受好評的。
這裡走的是墨西哥式的歡樂氣氛,熱情的服務和正宗的中美洲口味,生蠔、塔可,該有的墨式料理這兒都有。非常適合和朋友聚會,是一個充滿歡樂氛圍的飲酒餐廳。
【想要來點歐洲風情】
CICCHETTI
這間餐廳是從倫敦來的,但卻是義大利授權經營的,它是要向歐洲港口致敬的一個餐廳,主軸擺在各種文化在文藝復興時期在威尼斯集結的那個概念,所以舉凡裝潢和餐食,都有很明顯的文化大熔爐的概念。
法式的義大利面、魚片、龍蝦燴飯及法國麵包等,要在曼谷找到好吃的歐洲菜,這兒是不錯的選擇。
OPEN KITCHEN BY PACIFICA GOURMET
Open Kitchen反應泰國人分食的飲食習慣,為了讓客人儘可能吃到最多樣的菜色,因此這兒的菜色,他們儘可能的把菜色種類極大化,讓大家點了可以分食,不過在菜量上則儘量減少,價格上也儘量降低。
【唯一的日本料理】
WABI/SABI JAPANESE & SAKE BAR
在這間Groove唯一的日本料理餐廳裡頭,所有的菜色都是來自於日本從北到南的新鮮魚貨,食材一律來自日本,產地從北海道到九州都有。
除了可以品嘗日本料理的美味外,餐廳還提供了八十多種日本當地優質的清酒和雞尾酒。
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