今年超火的網紅奶棗,過年伴手禮必備,簡單零失敗,好吃上檔次!

2021-01-18 美食計劃達人

在我老家,大紅棗是非常有名的。所以每到冬季,家人就會做棗糕、酒棗給我們嘗嘗,香甜可口的味道,到現在還非常難忘呢!剛好最近有一款紅棗的網紅美食特別出名。尤其是那出眾的顏值和可口的滋味,深受很多網友的喜愛。

沒錯,它就是非常出名的奶棗,所以今天我們就來在家裡製作這款奶棗吧!我們做了三種口味的,顏色更加豐富,口感也很多樣,可以滿足不同人群的口味需求。今年超火的網紅奶棗,過年伴手禮必備,簡單零失敗,好吃上檔次!

做好之後,感覺還真的非常出彩呢!尤其是在裡面添加了大杏仁,香軟可口又不乏嚼勁。這款香軟又有嚼勁的美食,口味豐富,顏值更是高到離譜,越吃越香!剛好要過年了,這款家常小點心一定要學會,做給家人嘗嘗,大家一定會喜歡的。

【網紅奶棗】

製作配料:

原味:棉花糖100克 奶粉20克+20克 黃油15克 紅棗30顆 大杏仁30顆

抹茶/可可口味:棉花糖100克 奶粉15克+20克 抹茶粉/可可粉10克 黃油15克 紅棗30顆 大杏仁30顆

製作方法:

1、準備90顆紅棗,大小是那種中等大小的紅棗;先用清水清洗乾淨,撈出來瀝乾水分;

2、用自己的方法把棗核去掉。

3、再在裡面塞一顆大杏仁;其餘的全部做好;

4、然後準備所需要的其他食材:棉花糖、奶粉、黃油;

5、平底鍋不粘鍋,小火加入黃油融化;

6、再把棉花糖加進去慢慢翻炒,直到棉花糖融化,然後加入奶粉,快速翻炒均勻;

7、再把紅棗加進去,快速翻炒至讓每顆紅棗都沾上棉花糖,就可以關火了;

8、然後戴一次性手套,趁熱把每個紅棗搓均勻,放在奶粉裡,裹上一層奶粉;這個要速度快一點,棉花糖涼了就不好搓了。如果棉花糖涼了就再次小火加熱下再搓;

9、抹茶和可可味的都是一樣的做法。就是提前把抹茶粉/可可粉與奶粉混合過篩。這樣我們的三種口味的奶棗就做好了,做法簡單,食材也比較常見,好吃又上檔次,是過節送禮不錯的選擇!

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