大家學會了嗎？是不是已經摩拳擦掌了呢~~
今天就推薦大家一種十三香小龍蝦的做法。款家庭版小龍蝦絕對不輸外面的，火鍋底料選好，十三香料選好那真的不用外面花大價錢，在家整一鍋過癮的吃完它，完美！
準備食材
小龍蝦 3斤、大蔥 1根、大蒜 2頭（整個）、青花椒 15克（會有點兒麻，不能吃可以只放10克）、王守義十三香 6克
鹽 2克、糖 3克、啤酒 一瓶、姜 三片、孜然粉 一勺、味精 少許、雞精 少許、豆瓣醬 兩勺
火鍋底料 一大塊、白酒 少許、青椒 一個
烹飪步驟
小龍蝦去腮，去尾清洗乾淨，如果決的還是不乾淨那就頭尾全部去掉，青蝦炒制的時候一定要用熱油滑一下，肉更緊緻。
起鍋燒油放蔥姜蒜花椒爆香後放火鍋底料，還有豆瓣醬，炒出紅油。
放入炒好的蝦加鹽，十三香，一瓶啤酒。大火轉小火燉二十分鐘。
加糖、味精、雞精、孜然粉、青椒。
翻炒入味出鍋。
（菜譜分享自豆果美食認證達人囧媽美食）