TA可能是深圳最具爭議的奶蓋茶!

2021-02-06 深圳美食部落

前幾天粉絲爆料的一家店,

竟引起部落95後對其瘋狂的喜愛,

沒想到她到店之後,

竟悄悄溜進吧檯,還瘋狂往奶蓋茶上加燕窩


(△危險動作,請勿模仿)

在深圳,還是第一次看到燕窩和奶蓋的組合!

關於TA,

江湖上有很多這樣的爭議。



帶著同樣的疑惑,

小編這才冒著細雨驅車30公裡遠赴龍崗,

去一探真相。

(沒想到,發生了上面一幕。尷尬.jpg)

還以為燕窩奶蓋應該是白富美的下午茶,在這裡卻是學生的日常,因為才賣22元/杯,而燕窩竟是來自印度尼西亞的金絲燕。

插播一則解疑小花絮

Q1燕窩奶蓋才賣22元/杯,為什麼這麼便宜?

A:旁邊就是平岡中學,很多學生喜歡來我家喝奶蓋。學生零花錢不多,所以價格也低一些。

Q2那這樣豈不是會虧本...?

A: 其實,每杯燕窩奶蓋裡,一般加入1~2勺燕窩,而且是每日限量,所以還好。

(怪不得部落95後悄悄溜進吧檯,瘋狂給自己那杯加燕窩。)

每天上午10點開始燉燕窩,

需要燉足2個小時後冰鎮,

現點現加,來得晚就沒了。


奶蓋茶剛上來的時候,本來擔心它是「黑暗料理」沒想到味道竟不錯。

我最喜歡的奶蓋和燕窩在一起了。我很喜歡燕窩,一加就有點停不下來。                           ----熊

來自福建的烏龍茶做茶底,撒上玫瑰花瓣和特調的玫瑰花粉,最後再加上已經冰鎮好的燕窩。


奶蓋上亮晶晶的一層便是燕窩,口感頗像果凍,因為燕窩並不多,妹紙一般都會先把燕窩吃掉。而有人卻喜歡伴著奶蓋一起吃。

每杯燕窩奶蓋都有500ml,奶蓋相比其他家更稠一些,喝多了稍微有點膩。

上面的花瓣是可以吃的,喝之前可以先聞一聞玫瑰花香哦。但單吃會有點苦,你可以挑掉或者攪進茶裡慢慢喝。

奶茶店怎麼少得了抹茶奶蓋呢?在抹茶奶蓋上加入燕窩,相信試過的很少。這杯一出,秒變抹茶控的打卡店。


▲燕窩宇治抹茶  22元/杯

你經常可以在這看到三兩好友邊玩遊戲邊喝奶蓋,一坐就是一下午。

門前的公交車站,也經常有學生放學後像我們一樣外帶奶蓋、等車回家。

/HI,沒想到你也喜歡ta!/

沒想到有一天,自己除了可以把燕窩當下午茶喝,還能這樣吃雞翅。燕窩雞翅是燕窩奶蓋的黃金搭檔,基本到店都必點一份。

(▲燕窩雞翅 13/個 25/對)

看外表與普通雞翅無異,

沒想到雞翅裡整整塞了5g煮好的燕窩,

價格當然會比普通雞翅稍微貴一些。



雞翅要完成去骨、塞燕窩、封口、慢滷、油炸等過程,大約要等15~20分鐘才能吃到。


而等待終究是值得的,輕輕撕開雞翅,燕窩肉眼可見,與奶蓋裡的燕窩相比,少了點嫩滑,我更傾向於燕窩奶蓋。



熟客來店一般會點上2份,一份2個完全不過癮,三下五除二便會被掃光。

外形有點辣眼睛的便便腸薯條,堪稱深圳美食界的一股「泥石流」,遭到了雞智哥的實力嫌棄。


個人覺得烤的有點幹,而搭配的薯條反而給了我們驚喜,完全搶了主角的風採。


偷偷告訴你,這裡還有學生時期很愛吃的鮑魚烏冬、車仔面、乾貝燒等10多種小吃,價格都不貴。

除了燕窩奶蓋,朋友圈爆紅的水果茶這裡也有,一杯1000cc有大半都是水果底,喝完還能當水果杯來吃,而且18元一杯,真是相當驚喜。


一般女生的食量完全hold不住,2個人才能喝完,味道甜絲絲帶著股清涼,這才是夏天的味道。

學校旁總有這樣一間小店,簡簡單單卻溫馨舒適,適合約上好朋友聊八卦、玩桌遊,一起回憶青澀的學生時代。

牆壁上的一些裝飾小物,帶著老闆的滿滿用心,無意間瞥到甚是暖心~



時間:2016年8月25日-2016年8月31日

不與其它優惠同享

I AM HERE

【店名】燕雪茶

【人均】30元

【地址】龍崗區龍平東路瑞合院區(君盛百貨沃爾瑪正對面)

【營業時間】12:00-24:00

【電話】 0755-84826467

【交通】公交:平岡中學站,地鐵:雙龍站(需再轉乘公交至平岡中學站)


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