冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始?

2020-12-26 川北在線網

冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始？

時間：2020-12-05 12:46   來源：今日頭條   責任編輯：毛青青

川北在線核心提示：原標題：冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始？ 支付寶螞蟻莊園12月5日 答案是什麼呢？冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力，這情況從何時開始？這個是從宋朝開始就已經有了這樣的生活習慣了，那麼究竟是為什麼呢，我們一起來了解下吧。 支

　　原標題：冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始？

 

　　支付寶螞蟻莊園12月5日 答案是什麼呢？冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的「主力」，這情況從何時開始？這個是從宋朝開始就已經有了這樣的生活習慣了，那麼究竟是為什麼呢，我們一起來了解下吧。

 

　　支付寶螞蟻莊園12月5日答案

 

　　題目：冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的「主力」，這情況從何時開始？

 

　　答：宋朝

    答案解析：

    起初，白菜只是長江流域—種地方性蔬菜,最早在南北朝時期，南方開始栽培白菜。至唐宋時期，白菜由南方傳入北方，從此以其產量大、耐寒、便於長久儲藏等，逐漸取代葵菜成為消費量最大的菜。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線：http://www.guangyuanol.cn/

相關焦點

  • 從冬儲大白菜的消失,看時代的變遷,重拾那些漸行漸遠的記憶
    大白菜可謂中國人的國菜，也是日常食用最多的蔬菜品種之一，而冬儲菜也以大白菜為主，這和大白菜耐儲藏、口味佳、吃法多等特點分不開。那時候，由於沒有大鵬蔬菜，北方漫長的冬季吃不到新鮮蔬菜。因此，為了在冬季能夠吃到相對新鮮的蔬菜，儲藏一些比較耐放的過冬蔬菜就成了每個家庭入冬前的一項重要事項。
  • 新疆冬儲類蔬菜播種面積增加20%
    截至目前，全疆冬儲類蔬菜播種工作已基本結束，已種植冬儲類蔬菜共計79.6萬畝，較上年增長20.8%，主要種類有大白菜、胡蘿蔔、恰瑪古、蓮花白等。今年，新疆將通過加大冬儲菜種植和儲藏能力，提高冬春季蔬菜自給水平。
  • 我區冬儲類蔬菜播種面積增加20%
    截至目前，全區冬儲類蔬菜播種工作已基本結束，已種植冬儲類蔬菜共計79.6萬畝，較上年增長20.8%，主要種類有大白菜、胡蘿蔔、恰瑪古、蓮花白等。今年，我區將通過加大冬儲菜種植和儲藏能力，提高冬春季蔬菜自給水平。
  • 朗誦:冬天的大白菜
    做為一個地道的農人，小雪這天我寫不出任何優美的詩句來描繪冬天的白色精靈，唯一惦念的就是拿起手機撥通了父親的電話，詢問家裡的大白菜收了沒有？雖然，現在物質豐富，白菜不再是整個冬天的主菜，但是我們全家依然喜歡吃父親種植的大白菜。
  • 只有冬天才需要給車塗防凍液嗎 螞蟻莊園2020年12月25日答案
    只有冬天才需要給車塗防凍液嗎？這是螞蟻莊園12月25日的一個題目，這個題目和防凍液有關，可能很多人都不知道究竟防凍液應該如何正確的時候。一般大家都是冬天使用防凍液，但是夏天要用嗎？下面為大家分享螞蟻莊園12月25日答案最新，一起來看看只有冬天才需要給車塗防凍的說法對不對。
  • 至鮮至美大白菜
    故鄉的冬天，菜園裡的種種青菜都被霜雪打得蔫頭耷腦的。這時候，大白菜就閃亮登場，出現在家家戶戶的飯桌上。大白菜的吃法很多，或炒、或燴、或燉、或煮、或燜、或煨，都別具風味，真可謂「白菜可做百樣菜」。一棵大白菜，菜幫可以剁碎加肉糜做成豬肉白菜餡包餛飩，又鮮又嫩，味美爽口。菜葉，只要加幾根薑絲清炒，比雞肉還鮮美。
  • 大白菜——可怕的「天下第一菜」
    有一御醫從遠道而來的和尚那裡討了一偏方，偏方八個字「少吃肉魚，多吃白菜」。御廚把白菜做成各種式樣，味道鮮美，清爽可口，慈禧用後慢慢增進了食慾，身體也逐漸康復，自此她對大白菜讚不絕口，稱為「天下第一菜」。 在民間，素有「冬日白菜美如筍」、 「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」之說。而在道家清派，其「四秘」之一，正是大白菜。
  • 大白菜買黃的好,還是綠的好?哪種口感更好吃,這裡有答案
    八十年代前，大白菜在中國百姓家裡，那可是主角，非常適合這句俗語「百菜不如白菜」，基本上中國百姓到了冬季，挨家挨戶都會儲存幾百斤的大白菜，一部分拿來醃製，一部分拿來日常做菜。因為冬天天寒地凍，可長不了什麼莊家，並不像現在的大棚蔬菜，無論春夏秋冬，你想吃什麼蔬菜，都有 。
  • 北京新發地市場擴菜源穩菜價 遇極端天氣儲備菜可保供3天
    來源：北京日報北京日報訊（記者 孫穎）一袋袋土豆從貨櫃車上搬下來，放到地秤上，稱重後又被搬到小貨車上……冬日的新發地市場冬儲蔬菜交易區一片忙碌。一輛輛小貨車上裝滿了土豆、大白菜、蘿蔔、蔥頭等冬儲蔬菜，從新發地駛向北京市的四面八方，冬日的寒冷也擋不住這裡交易的火熱。冬日的新發地市場冬儲蔬菜交易區一片忙碌。 記者 孫穎攝記者從新發地市場獲悉，目前北京市蔬菜供應結構分為冬儲菜、南菜和北京周邊設施蔬菜。
  • 天兒冷了,想起咱老北京那些大白菜「當家」的歲月
    一棵壯碩的大白菜，從裡到外有著不同的吃法，不會有一點浪費——最外面的老菜幫子，在講究人家是不上桌的，可是在尋常百姓家，自有一種絕妙的吃法:碼在盆裡用開水澆，然後加蔥姜和鹽醃上兩天，撈出來洗淨切碎，加幹辣椒末和蒜末大火爆炒，酸辣開胃，是下飯的佳品。
  • 新發地市場擴菜源穩菜價 號召商戶在京過大年 遇極端天氣儲備菜可...
    原標題：新發地市場擴菜源穩菜價 號召商戶在京過大年 遇極端天氣儲備菜可保供3天　　一袋袋土豆從貨櫃車上搬下來，放到地秤上，稱重後又被搬到小貨車上……冬日的新發地市場冬儲蔬菜交易區一片忙碌。
  • 一菜兩吃!白菜心做涼菜,白菜葉做福袋,做法全在這兒了→
    （央視財經《回家吃飯》）四季之中，春播夏耕，秋收冬藏，把好吃的東西放在一起吃，是對冬儲的一種敬意。萬物歸倉後，我們終於可以享受成果，這是對一年的辛苦最大的獎勵和犒勞。每年霜降後，就會有大卡車拖著一車一車的蔬菜在街頭售賣，而白菜一定是當中的「銷售冠軍」，卡車上堆滿的白菜是東北冬天的一道風景線。
  • 料理王 | 流水的冬天,鐵打的大白菜!
    白 菜11月08日流水的冬天，鐵打的大白菜，是時候囤菜了！本期食材：白菜▼一到冬天，人們都愛在家裡囤點白菜，尤其是家裡長輩們，冬天在家裡放一堆白菜已然是一種習慣，或者說是一種食物情感的傳承，整個冬天下來，醋溜白菜、熗炒白菜、白菜燉粉條......幾乎頓頓飯少不了白菜。
  • 超長待機的梅雨進入尾聲,小白菜來救災,它跟毛毛菜、大白菜是什麼...
    2】小白菜和大白菜，還有小青菜、毛毛菜一樣嗎？也是因為長得快，小白菜成了汛期農業部門的賑災神器。不過，很多人會搞不清楚，它和小青菜、毛毛菜有什麼區別，和大白菜是不是一回事？這個問題，我們得先從我國自主選育的第一個小白菜品種「早熟5號」說起。上世紀80年代，浙江溫州的老百姓在秋冬季種大白菜時發現，還沒長大的嫩白菜也很好吃，於是當地開始流行割嫩菜來吃。
  • 大白菜是什麼時候種?為什麼種大白菜要捆繩?白菜家常怎麼做好吃
    大白菜一般都是儲備到冬天吃，所以不能過早的種植，因為如果天氣很熱，大白菜卻已經開始包心的話，那白菜的心很容易爛掉，根本不可能儲備到冬天。大白菜的種子在10度以上即可發芽出苗，其中又以20-25度發芽速度最快，生長期最佳溫度在18-23度左右，當溫度低於10度以下發芽出苗慢，高於30度以上會發生生長受抑；同時，大白菜在冷熱交接的時候最有利於葉球的發育。