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「我的解題放哪裡了?我最喜歡去的餐廳名字是什麼?上周剛看過的那部電影的名字叫什麼來著?興衝衝地走到同事身邊卻想不起自己要說什麼……」知名記者凱薩琳·雅各布森·萊明在《拯救你的記憶力》一書中的開篇寫道。的確，隨著現代社會的工作、生活節奏越來越快，人們總感覺自己的記性大不如前。
尤其是上班族記憶力減退十分嚴重，並且隨之而產生許多不小的麻煩。日前據韓國聯合通訊社報導，某韓國汽車零部件公司對455名員工進行的一項問卷調查結果顯示，當問及因健忘吃虧的經歷時，43%的受訪者回答「未能及時完成工作」，37%的人回答「遭受經濟損失，17%的人回答「錯過重要的約會」。
那麼，造成記憶力衰退的罪魁禍首有哪些呢?
主要原因1：一心多用
美國史丹福大學的專家指出：「一切都分散著人們的注意力。當人們始終在接受眼前的所有信息時，他們就難以令頭腦中已存儲的信息保持獨立。無法過濾信息，意味著會受到無關信息的影響，導致處理信息速度變慢。」研究人員觀察受試人員的大腦，發現人們在處理多件事情時，是大腦額葉前部皮層發揮關鍵作用。額葉前部皮層只能迅速調節兩件事先後處理的順序，有時，這種轉換速度快到讓我們產生「同時進行」的幻覺。大腦處理兩件事的轉換需要時間，人們可以通過練習縮短時間，卻不可能將其縮短到任意小的數值。而且練習所產生的效果，很大程度上也取決於事情的難易程度。我們的大腦在處理太多不同工作時，只會來回忙碌，做無用功，容易導致大腦的處理能力透支，因此，「一心多用」時間越長，集中注意力就越差，自然記憶力就會衰退。
主要原因2：睡眠不足
精神壓力過大、工作加班等問題往往會造成上班族晚睡、熬夜，長此以往會使神經中樞的正常功能發生紊亂，造成神經衰弱而引起記憶力衰退。科學家做過測試，即讓受試者記住10個字母，然後觀察睡眠和不睡眠對記憶的影響。結果發現，睡眠能使遺忘的速度顯著減慢。一個人經過1小時睡眠後，遺忘率為30%，8小時後遺忘率也只有44%;相反，還是那些受試者，如果不睡覺，1小時遺忘率就達59%，這是因為在睡眠期間進入大腦的外界刺激顯著減少，使原先記住的東西很快保存下來;減少睡眠時間，外界刺激不斷進入大腦，就會把原先的記憶也衝淡。熬夜工作也會加劇身體的疲憊感，尤其是工作到後半夜一點鐘以後的人，繼續工作會導致身體的超負荷，氣血失衡等情況，長期下去會導致習慣性健忘。
主要原因3：過於依賴電子產品
記憶的過程包括：識記、保存和再現，即把自己聽到、看到或觸摸到的事物的印象，保存在腦子裡，並在需要的時候提取出來，再現出來。如果內容保存不好，就提取不出來，那就是「遺忘」了，記憶減退了。然而智慧型手機、電腦等產品的普及，使得上班族過於依賴這類產品就進行「保存」，使得大腦利用率降低，活動變少，血液的流動也相應減緩，影響大腦機能，導致記憶力下降。
此外，焦慮、憂鬱等心理壓力和菸酒過量、飲食不健康，缺少運動等生理原因都會導致記憶力衰退。不過這種記憶障礙是暫時的功能失調，不存在大腦組織結構的損害改變，所以是可以通過一些方法來改善。研究表明人是通過海馬體來記憶的，通過針對的訓練可以促進海馬體的活性，從而增強記憶力。例如可以在吃飯時閉上眼睛來練習大腦對嗅覺的感應能力，或試著用左手拿東西、玩手機來訓練右腦等，從而加強對大腦的開發度來提升記憶力。同時保證日常營養攝入均衡，按時吃早飯來補充大腦營養，23點前睡覺且睡眠時間不少於6個小時，堅持每天慢跑20分鐘保持大腦活力。專家也指出，適當補充一些健康食品也可以幫助記憶力的改善。
紅參：有助於記憶力改善
據韓國食藥廳(KFDA)認證，紅參具有改善記憶力的功效。在韓國為了觀察人參皂苷對實驗小鼠海馬體的影響進行了一項試驗。給實驗動物按每天50或100mg/公斤的量連續7天服用紅參中提取的人參皂苷，試驗結果發現服用人參皂苷的實驗小鼠組，其海馬體的細胞死亡明顯變弱。另有一項試驗把實驗小鼠分為三個小組，引發腦缺血後查看小鼠在水池中尋找逃避帶的時間。其中第二個小組攝取水、第三個小組攝取紅參。試驗結果顯示因腦缺血記憶減退的實驗小鼠即使反覆操作尋找逃避帶的時間與距離都比較長，但攝取紅參的小組尋找逃避帶的時間比其他兩組相比明顯縮短。兩項試驗均證明了韓國食藥廳(KFDA)的認證，因此在韓國，一般家長都會選擇購買紅參來給家中的考生補充營養，提高記憶力，幫助考生取得好成績。
紅參是人參的一種熟製品，其加工工藝是將鮮參經過清洗、分選、蒸熟、乾燥等工序加工成紅參。全面具備人參的各種作用，在蒸熟過程中人參皂苷種類也從22種增加至32種，形成有益人體的新的生理活性成分，並產生抗氧化物質麥芽醇，學者們普遍認為紅參功效更優於其他加工類人參，尤其是其中的皂苷Rg1成分對改善記憶力有幫助。
適逢滋補佳季，不妨選用紅參來改善記憶力，提升工作效率並增強體質。目前，市場上紅參的產品形式豐富，可選用原支參、切片參等燉煮熬湯，作為健康料理進補;也可直接選擇紅參膏、紅參茶、紅參飲料、紅參蜜片等方便隨時「拯救」記憶力!
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