放毒來了@李佩錦。
剛從德國回來，就去吃了一下位於崇文門的黑松白鹿自助餐廳，狂吃必點菜品的同時嘗試了一些沒有試過的新品種。由於自助餐存在食量有限的硬傷【什麼？你們覺得我不存在？】還是決定來拔一下草。我們吃的是最低等級的198元自助。
還不錯的菜品
北極甜蝦：他家的甜蝦是我覺得他家刺身裡質量最好的一種。蝦肉非常嫩滑，有明顯的鮮甜味道，一些蝦還帶有一層很厚的蝦籽。
三文魚刺身：質量算不上特別好，但還算新鮮，肉厚且不膩。
黃獅魚刺身：這是我除了三文魚以外為數不多覺得還蠻好吃的生魚。相比於三文魚，肉質要更軟更順滑一些，沒有那麼有彈性，吃多了有一些膩。
牛肉刺身：牛肉的質量不錯，口感柔軟，有明顯甜味。調味的鹹淡適中。
蒜蓉鐵板牛舌：牛舌比較軟，嚼起來又有一定彈性，非常入味，蒜香味明顯。
蒜蓉鐵板生蠔：生蠔的個頭不大，肉質比較飽滿。很濃鬱的蒜香味，去膩神器，每次吃不下飯的時候就靠它來緩解一下。然而去年吃的時候生蠔還是烤的，今年稍微炸了一下，口感很豐富，但是有一點油了，去膩效果沒那麼好。
烤鰻魚：不能說特別好，鰻魚肉的鮮味比較重，魚皮有一點還能接受的腥味，肉還算嫩，醬汁很濃稠。
炸蝦天婦羅：蝦的個頭大，肉質有彈性，有一點隱約的甜味。炸得非常酥脆，吃起來不會覺得太油。
還可以吃的菜品
蟹籽土豆泥：蟹籽的新鮮程度和味道都還可以，土豆軟糯，裡面夾了黃瓜，味道清爽。但是土豆泥太多了，作為自助很佔地方所以可以考慮拉黑了……真是沒出息。
冰蚌菠菜沙拉：下面墊的並不是菠菜，毛茸茸的並不知道是什麼。冰蚌的調味是日式章魚沙拉的那種醬，味道很足，肉質有一定彈性。
白玉魚刺身：吃一兩片會覺得非常細嫩柔滑，吃多了會發現肉質太實在，太頂飽。
香菇土瓶蒸：香菇味道很濃鬱的香菇湯，不是很特別，但是香菇的鮮味還可以，且非常去膩。
芝士生蠔&炸生蠔：生蠔的個頭一般，但比較飽滿，汁水豐富。雖然芝士蠻厚重的，但加了辣醬，總體感覺沒有很膩。炸生蠔的外殼比較酥脆，稍微有點厚，比較油。
黑椒牛舌：黑椒醬和牛肉的味道都不錯，但重點是這根本不是牛舌，就是普通的還帶筋的牛肉。肉的部分軟爛入味，筋不怎麼嚼得動。
黑松白鹿卷：每次來都會點的一種壽司卷，大概是覺得以店面作為壽司的名字肯定不至於砸招牌，外觀也比較好看。上面是很厚的蟹籽、一片生魚，裡面主要都是蟹柳，配上帶有芥末的沙拉醬。不算特別好吃，口感有點單一【那還不換一種，真是沒救了】
實力拔草的菜品
蟹籽鮟鱇肝：蟹籽的質量還不錯。然而鮟鱇肝實在不太能接受，比較大的一塊肝，質地很硬很粗糙，有明顯腥味。
螺鮑菠菜沙拉：下面墊的依然不是菠菜。螺鮑是溫熱的，口感有一種不怎麼幹淨的內臟的感覺，且自身的味道很淡。
烤烏魚蛋：烏魚蛋竟然有這麼大塊啊。烏魚蛋烤得很乾，肉質緊，比較頂飽，味道非常鹹。
XO醬青口貝：青口貝的個頭很大，肉也很飽滿。但這並不是XO醬，是非常膩非常鹹的芝士，吃兩個貝就立刻有飽的感覺了。
芝士蘑菇焗扇貝&日式蒸扇貝：扇貝的個頭很小，肉質太幹。日式扇貝是蒜香帶一點辣味，裡面的粉絲很乾很硬，不怎麼進味道。焗扇貝用的是和青口貝一樣的芝士，並沒有蘑菇。
法式芝士焗蝸牛：請所有亂起某國某式的菜都去面壁好嘛。用的是和青口貝、扇貝一樣很鹹很膩的芝士，看著都有點噁心，蝸牛的個頭很小，肉質沒有彈性。
韓風烹蝸牛：以為是韓式辣醬結果並不是，和韓國沒有卵關係，醬汁的味道挺辣的。蝸牛的個頭要大一些，肉質也更有韌度，個人覺得實在太腥。
嗯……別的我也想不起來了……