《中餐廳》趙麗穎太摳，不給林大廚採購錢，實際原因很扎心！

2020-09-03 小短腿的回憶

《中餐廳》已經營業接客兩天了，由於各位嘉賓的努力，不論是就餐人數還是菜品口味都非常好，而且價格相對便宜。兩天營業都坐滿了人，每天都忙到很晚才去休息。

第一天餐廳營業額共計2600，第二天營業額是3092元，相對來說還算可以，比之前在國外營業要好很多。這一期有兩個大廚的加入，在做菜方面壓力小了很多，但是節目組的要求就高了。

張亮和林大廚除了做菜外，還要擔任採購的工作，從第一期節目就能看出來，林大廚進入菜市場就控制不住自己了，各種菜都要來一點。但是各種菜的價格又不便宜，餐廳的初始費用和每天的營業額也就2k～3k之間，能夠採購的費用也有限，對於大廚來說，這些肯定是不夠的，所以在第一期節目中，很多都是林大廚自己墊付的費用，後面等著趙麗穎給報銷。

最新一期節目中，顧客們都走了，幾個嘉賓一起吃晚飯，黃曉明把當天的營業額告訴了他們，是3092元。這個時候，林大廚提出把他之前墊付的費用報銷一下，其他幾個人都相互推託，趙麗穎更沒有表態。第二天在宜昌採購的時候，趙麗穎只給林大廚和張亮1000元做採購，林大廚希望多買一些備著，可1000元好像不夠，就把東西挑好，讓趙麗穎來付錢，趙麗穎也感到非常為難。

黃曉明和趙麗穎買吃火鍋的配菜的時候，黃曉明張口就來6盒肥牛（125元），趙麗穎說能不能拿4盒，黃曉明說他愛吃肥牛，趙麗穎就買單了。而趙麗穎和李浩菲一直沒說自己愛吃什麼，二人都是有什麼吃什麼。好多人都說趙麗穎咋這麼摳，比之前的幾個老闆娘還要摳。

在我看來，趙麗穎作為財務總監，需要合理配置，既要讓餐廳正常營業還要完成20000元的營業額任務，所以她不敢亂花，能省就省吧，大部分的錢都被用作採購了。林大廚控制不住自己，買的東西也多，隨便買點東西就上千了。而且節目組要求嘉賓們每換一個地方，菜譜更換一半，這些事都需要聽兩位大廚的安排。所以在採購方面，趙麗穎也挺難的，看到錢一張張出去也沒辦法，只能對大廚摳一點。

我覺得在所有的工作中，財務總監是最難的，需要協調各處，既要完成營業目標，還要讓餐廳正常經營下去，得讓顧客們滿意。所以，趙麗穎加油吧！

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  • 趙麗穎管財務是否太摳？林大廚機智購物
    林大廚和張亮之間的日常關係是互相打架，玩寶。他們看起來很開朗放鬆，觀眾看起來很舒服。氣氛不像上個季節那麼緊張和停滯。上個賽季，秦海璐對林大廚花太多錢有一些看法。 但是她非常清楚地管理帳戶。當林主廚拿出帳單償還她時，她也在說笑。 如果有任何問題，她會直接告訴他，讓他以後不再購買任何東西，然後她會把錢給他。他，但趙麗穎則不同。 每當她和黃曉明提到錢時，她和黃曉明要麼轉身就走，給人留下很不好的印象。
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    最近，《中餐廳4》豆瓣的公開分數低至5.2，以後分數可能會進一步下降。每個《中餐廳》的季節都會因財務問題而引起爭議，這次也不例外。林大廚採購和黃曉明提到錢時，新成員趙麗穎和黃曉明要麼迴避要麼轉身就走，給人留下很不好的印象。
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    在正在熱播的綜藝節目《中餐廳》中，觀眾們印象最深刻的，也最害怕看到的，大概就是林大廚買菜的環節吧。林大廚作為這個節目中的專業廚師，他的原則就是在做菜上或者說任何廚房需要用到的東西上都不能省。尤其是買菜上，林大廚好像對於錢沒有什麼概念，只是見到菜就忍不住買買買。從第一期節目中林大廚的出場其實就可以看出來，他這一次來是認真的。別的不看，就看林大廚這一次帶的裝備數量，就有些驚人。
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    都說綜藝是吸粉利器，然而女星趙麗穎在上了綜藝後卻頻遭網絡吐槽：偷懶、餐桌禮儀缺失、不愛溝通……這一次，她又雙叒叕被嘲。而這也是《中餐廳》播出以來爆發的最大矛盾——發生在身為財政管理者的趙麗穎與採購人員林大廚之間。
  • 《中餐廳》趙麗穎林大廚為墊付吵了四期,主要責任在誰?
    這一季，除了黃曉明和林大廚兩人是上一季的成員以外，其他成員有了調整，加入趙麗穎和李浩菲，回歸了張亮，再加上後期加入的兩位幫廚馮偉和卡斯柏，《中餐廳4》的陣容基本固定。，林大廚還被限制不讓上岸去採購。
  • 《中餐廳》趙麗穎林大廚為墊付吵了四期，主要責任在誰？
    這一季，除了黃曉明和林大廚兩人是上一季的成員以外，其他成員有了調整，加入趙麗穎和李浩菲，回歸了張亮，再加上後期加入的兩位幫廚馮偉和卡斯柏，《中餐廳4》的陣容基本固定。，林大廚還被限制不讓上岸去採購。其實在第一天採買的時候就有矛盾出現，進入到菜市場的林大廚看到東西基本上就是直接拿，而身為財務主管的趙麗穎覺得花費太多，一直在控制成本，付錢的時候已經感覺到了錢不夠用。錢在趙麗穎手裡，分開採買之後，林大廚便開啟了自己手機支付的墊付模式，從買餐具到其他食材，都是自己先墊付後期給收據報銷的模式。
  • 中餐廳至今入不敷出，趙麗穎終爆發，懟到林大廚交出採購權
    《中餐廳4》播出到現在，最主要的內部「矛盾」一直圍繞在「財務主管」趙麗穎和林大廚身上。一個從營收角度考慮如何開源節流，一個則講求品味品質不計成本投入，花錢的碰到管錢的，難免「擦槍走火」。當然在節目中林大廚已經降低了很多個人標準，只不過他以往形成的採購習慣導致他依舊花錢有些大手大腳，甚至買到興頭上自己先墊付。
  • 《中餐廳》趙麗穎私下吐槽林大廚，黃曉明和李浩菲的反應很現實
    《中餐廳》第四季正在熱播，雖然沒有像第三季那樣熱度火爆，但是有了趙麗穎、張亮等人的加入，還有林大廚和黃曉明店長的坐鎮，這一季也是暗潮洶湧，笑點和看點都不少。看過節目的觀眾都知道，這一季《中餐廳》最大的矛盾是錢的問題。
  • 中餐廳：林大廚被剝奪採購權，營業額是靠省出來的嗎？
    偏偏林大廚又遇到了趙麗穎，別看趙麗穎好像一臉佛系的樣子，作為財務經理，她對餐廳的每一分錢都了如指掌，眼看著餐廳經營時間已經過去了四分之一，營業額一直沒有增加，她終於向林大廚說「不」，還順道剝奪了大廚的採購權。
  • 《中餐廳》趙麗穎帳本曝光，記帳凌亂，難怪林大廚亂花錢
    在上一期最後，林大廚和黃曉明，趙麗穎開誠布公的聊了一次，坦言自己每一次一說到報銷，大家就躲避的事情感到尷尬。他很認真的問趙麗穎，負了多少錢。趙麗穎想了一些，說不出具體的數字，支支吾吾地只給出了「沒剩下」的答案，一旁的黃曉明撇著嘴，顯然是對這個回答也不滿意。最後還是後期字幕做了補充。
  • 《中餐廳》三天賺八千多，趙麗穎與林大廚較真，是沒明白遊戲規則
    目前為止，趙麗穎、黃曉明參加的《中餐廳》第四季已經播出4期節目了，但就是在這樣高配置的嘉賓陣容下，有張亮、黃曉明、林大廚這三位「元老」坐鎮，也有趙麗穎、李浩菲新人充滿幹勁，但這一季的《中餐廳》依舊是風波不斷。尤其是趙麗穎和林大廚之間仿佛一直充滿了火藥味，每到採購、算帳的時候，兩人的氣場就發生較大的變化。
  • 趙麗穎肯說話了，直指林大廚不足，《中餐廳》的矛盾終於解決了
    趙麗穎「溝通障礙」，不肯開口 其實對於趙麗穎的「溝通方式」存在質疑，是因為在第二期節目中，她的表現「太不正常了」。在看到林大廚「大手大腳」的時候，即使知道這樣花錢不對，但趙麗穎還是「沒有說話」。最終造成了林大廚不斷「揮霍」而不自知、「花錢不給報銷」的尷尬局面。
  • 《中餐廳》林大廚的錢還沒還，又欠張亮2000，趙麗穎說出實情
    小編也是不懂了，欠的錢早晚要還，林大廚買的食材也是為餐廳準備的，為何遲遲不報銷呢？與其每天算帳的時候都要把欠的錢刨除，為什麼就不能把錢還上呢？黃曉明不讓趙麗穎還錢的用意何在？實在是不解啊！，還要再讓林大廚「出血」，林大廚有兩桌雞翅沒做熟，大廚說這兩菜他買單，一份38，兩份76，趙麗穎連聲說不用，這樣她不會算帳。
  • 《中餐廳4》首期就搞事情?林大廚膨脹了,趙麗穎被氣哭
    7月31日，《中餐廳》第一期正式上線。前一季中，黃曉明店長的「明言明語」太過出圈，所以讓大傢伙分外期待他在這季中的表現。不過從第一期來看，黃店長的表現十分「佛性」，節目的矛盾衝突點倒是集中在林大廚和趙麗穎身上。趙麗穎甚至在節目中落淚，令人大感意外。趙麗穎擔任本季的「財務總監」，對於此項工作，她可謂是亞歷山大。
  • 《中餐廳》趙麗穎頻頻懟林大廚花錢多，員工餐火鍋卻花了700多
    正相反，截止到目前，嘉賓已經把啟動資金都花的只剩下幾百塊了，非但沒掙錢反而賠錢，讓趙麗穎著急到多次為錢責怪林大廚花太多了。錢是花出來的，不是省出來的。《中餐廳》錄了4期竟然還在虧錢，這在以往是不可想像的。歸根到底，定價，菜品設置，營業方式，營業內容都有問題。這一季節目只做晚餐，捨棄了午餐，一天的流水就少了一半，而虧本的風險就高了一倍。定價過低，採購價格又過高，刨除這些「錄節目」無法避免的因素後，沒有因地制宜創收也很成問題。