【特寫】住進酒店的年輕人,到底想做什麼?

2020-12-19 界面新聞

記者 | 鄭萃穎 實習記者 沈嬌嬌 趙雨萌

編輯 | 沈霄戈

有這樣一種酒店,沒有早餐只有夜宵服務,每到周五周六就會迎來年輕人的訂房高峰。住店的小年輕們有的是四五個人組團「開黑」(指對戰遊戲中邊交流邊玩),有的專業選手則單人在屋裡開著直播叱詫風雲。電腦上點點滑鼠,就有服務人員送來泡麵米線或者水餃,不用離開自己的「王座」。

「愛電競」酒店是正在火速興起的電競酒店中的一家,從2018年開始到現在,已開業了32家,平均入住率超過80%,在鄭州的一家酒店RevPAR(每間可售房收入)達到四百多元。其中佔比最大的客群就是95後,在住店客人中佔到44%。

愛電競酒店的客房 圖片由受訪者提供

由於滿足了大量年輕電競愛好者的需求,國內的電競酒店,作為一種新興的酒店類型,從2018年全國三四十家的數量,迅速發展到目前的9000多家。

「年輕人周末聚會,去KTV或者酒吧也要消費兩三千,來電競酒店不到一千元就玩得很開心,累了還能睡覺。已經成為95後的周末娛樂方式。」愛電競創始人袁陽告訴界面新聞。

95後改變了「住酒店」一詞的想像空間: 酒店還可以這麼玩。

1995年後出生的成年人,因為其獨特的成長背景和日漸顯現的群體特質,在全球擁有一個統一的代稱—「Z世代」。

「Z世代」生來便知網際網路,兒童時誕生了iPhone,青年時就已進入移動網際網路時代,並成為時代洪流的推動者。他們獲取信息的方式,社交方式,理解世界語上一代人不同,也會影響到生活方式中對酒店的偏好和選擇。

在中國,95後人口已經超過1.5億,成為未來幾年最具潛力的消費群體。對於酒店業來說,如何打動95後,成為一個不得不考慮的命題。

高端奢華酒店,擁有較穩定的商務客群。而價格沒那麼高不可及、風格更為多樣化的中端酒店,在中國正隨著數量的增長而面臨更激烈的競爭,它們也成為爭奪95後的主戰場。

「作為一個社恐患者,自助機器省去了很多尷尬」

95後張琦剛進入職場一年,除了工作中必要的社交,她在平時定義自己是個社交恐懼症患者,「有時候不想和人打交道。酒店的自助入住和退房,和機器人送物,能省去很多尷尬」。

如今不少國內酒店在OTA和行動支付應用的推動下,逐步實現了手機預訂、選房,甚至刷臉入住。入住酒店不再需要提著行李在前臺排隊,也不需要把身份證交給店員、溝通住宿需求等溝通環節。

一些酒店應用了送物機器人,年輕人再也不用穿著拖鞋下樓取外賣。生產酒店機器人的雲跡科技告訴界面新聞,其過去一年中合作的酒店數量,已經從1000多家增長到了3000多家。

在去年,紐約酒店業諮詢公司HVS的執行長威廉士寫了一篇流傳頗廣的Z世代觀察文章。他認為,對於任何旨在為Z世代服務的品牌來說,創新技術必不可少的,擁有免費網際網路已經遠遠不夠。生於網際網路時代的95後早已適應了科技的不斷迭代和創新,並且樂於嘗試。

國內頗具代表性的一家科技感酒店,是阿里飛豬推出的「無人酒店」菲住布渴。這家酒店甚至只需要普通酒店四分之一的員工。客人可以刷臉辦入住,刷臉坐電梯,然後刷臉進入房間,用天貓精靈控制客房的燈光、電視、音樂,用機器人送水和送外賣。

95後很樂於嘗試這些創新,他們本身就不願意等待,希望有足夠的空間自主權。

「自己能搞定的東西自己搞定,這是我對95後的觀察。」深圳泰格方舟的創始人陳鋼對界面新聞說。這是一家做酒店智能化方案的公司,已經經營了10年。

陳鋼說,在公司服務過的3000多家酒店中,由於對智能化的理解和預算不同,有三分之一應用了全套的智能化方案,其餘三分之二採用了一部分。而從去年到今年,合作酒店中有一半都會選用智能音箱或者離線的語音控制系統。泰格方舟負責把客房裡的不同設施,和智能語音控制系統的雲端做對接。

「從2013、2014年開始,正值中端酒店發力和普及的時候,智能化被明顯採納和接受。」陳鋼評價說,「國內酒店業從開始的不太熟悉到了解,到後來有自己的需求點,而不是囫圇吞棗式的複製。在競爭壓力增大的情況下,智能化成為其中一個不錯的切入點。」

不過,95後對待智能化服務的態度十分理性,並不會被酷炫的科技衝昏頭腦,對科技的認知和期待,也遠遠不滿足於以上幾點。

比如有接受界面新聞採訪的95後認為,酒店的智能服務帶來了便捷體驗,但也要照顧對智能服務操作不熟悉的顧客,提供人工諮詢。而對於酒店客房內的智能聲控,目前的聲控技術還有待優化升級。也有95後認為,智能音箱已經不算新科技,不足以成為買單的理由。

真正的酒店智能化不應當浮於表面。

「過去,國內酒店智能化的進程,已經從預設場景過度到用戶在移動端控制,而未來酒店的智能化,應當和數位化並行,打通用戶數據,提供個性化的服務。」泰格方舟創始人陳鋼表示,比如VIP客人在入住不同酒店的時候,也能感受到自己覺得舒適的客房溫度、水溫,喜愛的電視節目,愛好的音樂,甚至是否開燈睡覺的習慣都被照顧在內。

「為了去喜歡的酒店泡溫泉,我專程去了趟富士山」

「設計特別的酒店會吸引我。」98年出生的馬瑩瀅是瑞士洛桑酒店管理學院的大四在讀生。她記得去年在西班牙裡斯本,有一家浴室主題的精品酒店,酒店用Tiffany藍配色,整個設計都是浴室風,到處鋪設著瓷磚,員工也都穿著藍色的浴袍或睡衣,前臺接待處由兩個浴缸和一個大瀑布組成,可以聽到流水聲。

「我有時會為了一家設計有特色的網紅酒店,特地跑到那個城市旅遊。」馬瑩瀅說。她之前曾為了去一家好看的酒店泡溫泉,專程去日本富士山旅遊。

隨時可獲得全球即時信息,有自由選擇空間的95後們,都有自己的喜好和個性,在選擇酒店時也如此。

「多元化、個性化、細分化。多風格並存,各有所愛。這也是未來酒店業的發展趨勢。」華美酒店顧問首席知識官趙煥焱說。

今年國內電競酒店的火熱,也是切中了大量年輕消費者的需求,疫情對網吧和單體酒店的衝擊,加速了這一趨勢。

從事電競酒店生意的三亞孟天涯酒店管理公司操孟詩告訴界面新聞,從今年3月到10月,他觀察到成都市的電競酒店,從十幾家增長到了兩百多家,而海南從以前的市場空白,到現在僅三亞市就有12家。三亞孟天涯公司自己合作的酒店,就在成都、西安、三亞等地新開出了28家。

「入住這些酒店的消費者,有的是電競玩家,有的是短途出差連住好多天的,因為電競房網速更快,電腦使用更方便。」操孟詩說。據他們統計,90後和00後的成年人中,有八九成都是電競遊戲玩家。

其他大型酒店集團也在國內推廣一些個性鮮明的品牌。居家運動已經成為了不少年輕人的生活常態,今年洲際酒店剛在南京開業的國內第一家逸衡酒店,將瑜伽墊、健身球放置在客房,客房電視裡也有健身視頻可以跟著視頻運動拉伸。這個品牌目前在中國還有12家在建酒店,包括在冬奧會舉辦地張家口崇禮的一家。

萬豪國際計劃將專門為「千禧一代」打造的Moxy酒店品牌引進中國,明年起陸續落地南京、西安、杭州和深圳等城市。這個創立於米蘭的品牌有應用了多項科技的臥室,和充滿活力的大堂空間,給每一位入住者贈一杯雞尾酒,吸引著既能投入工作,又能盡興狂歡的年輕人。

而從最直觀的設計風格來看,「近兩年的酒店業,關注Z世代的最大特點就是審美變得多元,色系豐富,風格迥異,改變了過去的單調乏味陳舊的色素。」晗月酒店集團副總裁夏子帆對界面新聞說。同時她認為,這些審美偏好也逐漸影響到更年長的消費者。

「為了跟上時代發展的步伐,新酒店將會更快速感知外界的流行趨勢,產品變化更快,迭代功能更強,未來能獲得更多的用戶群。」她說。

「95後的孤獨感,需要被關照」

今年國慶前,一家為95後量身定製的酒店在北京798藝術園區附近開業了,名字就叫「ZHotel」。它在兩周之後就迅速實現了滿房。

和傳統酒店不同的是,ZHotel的整個公共區域用來做潮牌的零售和社群活動空間,和右邊的餐廳、咖啡廳兼酒吧連通一體。除了極具藝術氣息的客房設計,在房內放置唱片機,ZHotel還有自己的孵化社群活動的小程序,住在這裡的客人們和當地的活動組織者一起參與創意拼貼、插圖繪畫、小型音樂會等城市青年的興趣活動。

ZHotel的社區活動  圖片來源:亞朵酒店
ZHotel的手工活動 圖片來源:亞朵酒店

研究年輕人消費抉擇的孟祥琳,形容Z世代具有矛盾體的特質:「他們非常開放、多元,多美好生活的要求很高,非常關注環境,關注社群,但同時又很孤獨」。他是新世相旗下躺島品牌的聯合創始人,為ZHotel布置了開業展覽,將一款設計為貓咪肚皮的靠枕堆放在客房空間。

「這屆年輕人面臨著不同的時代背景:一是全球範圍內政治、經濟的動蕩,造成的意義感的缺失;另一方面則是虛擬社交佔據的時間越來越多,大家需要在網絡與現實中尋找平衡。這是每個年輕人的品牌都需要關照的。」他對界面新聞補充說。

Fastdata極數對於95後人群的研究報告顯示,不同於85後和90後更偏愛住酒店,95後對高星酒店、民宿、青旅的熱情更為平均。在界面新聞對95後的採訪中,入住民宿所獲的的本地生活的體驗,以及青旅的社群活動,正是吸引他們的部分。現在這些社交場景,正越來越被酒店所吸納。

比如96年的柳同學平時在上海和多倫多生活。她很喜歡自己曾住過的蒙特婁的一家酒店,大堂有酒吧、咖啡吧和共享圖書館。晚上休閒時刻,可以和同行的朋友去酒吧裡深聊。馬瑩瀅種草了很久的一家荷蘭酒店,晚上會舉辦酒會,同時邀請住客和附近社區的人,大家可以一起喝雞尾酒、聊天。

國內也有不少酒店在做類似的嘗試。ZHotel隸屬的亞朵酒店,推出了多家IP酒店,跨界融合籃球場、沉浸式戲劇,還有音樂、電競等興趣主題,給酒店空間增加了圈層社交的功能,旗下酒店的平均年入住率能達到85%。 華住酒店集團旗下的漫心酒店,提出「酒店即目的地」,將大堂作為開放社交平臺,每年舉辦十多場主題活動,還有每晚都有歌手駐唱的漫心小酒館。

這類主題化的活動,使得入住酒店的Z世代們,可以安心地投入經過篩選的社交場合,獲得真實的本地體驗。

「95後不僅需要物質上的享受,更需要精神上的滿足,環境優美又要具備環保,更關注追求文化塑造、情感交流,休閒娛樂配套。」東呈酒店湖北區總裁來世明也對界面新聞分享了自己的觀察。

「95後受追捧,但不要忘了酒店服務本質

截至2020年5月,95後網際網路用戶佔到全國網際網路用戶的19.3%,他們每天要解鎖手機72.6次,使用手機5.54小時。他們愛好分享生活中的美好體驗。

「95後喜歡追求時尚,有獨特的觀點,追求不一樣的生活,甚至有為打卡拍照而住酒店的客群。只要是網紅,就不擔心沒有生意。」上海靜安鉑爾曼酒店總經理金濤表達了他的觀察,「所以酒店可以思考怎麼突出自己的銷售賣點,切合95後的心態需求。」抓住95後,就相當於抓住了免費的網紅酒店推手。

但95後同時也是理性的消費者。「我覺得酒店業不必要過於神經緊張。」亞太單體酒店聯盟副主席顧曉春說,「酒店經營者有時間精力,還是要把酒店的服務品質做好,滿足賓客的需要。」

比如,相比智能音箱,有95後受訪者更希望自己的客房裡有冰箱和寬敞的寫字檯,自駕遊時酒店要有便利的停車場和洗衣房。喜歡旅行也喜歡工作的95後,在意酒店附近的景觀美不美、酒店的性價比高不高,網速快不快,隔音好不好,以及最重要的是要保證乾淨衛生。

會為了一家酒店遠赴當地旅遊的馬瑩瀅,一直記得酒店裡溫馨細緻的服務細節,比如在寧波GRE考場附近的酒店,客房裡放置了「逢考必過」的小娃娃;在巴塞隆納一家住滿外國旅客的酒店,有的旅客還來不及辦當地的手機卡,客房裡會放置一部可以用來上網、開熱點的小手機。

可能一家在前臺放置了外賣架的酒店,或是像CitiGo那樣把早餐時間延長到12點的酒店,都能贏得一個95後的心。

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