最容易令人感到溫暖和驚喜的是陌生人,因為你對他沒有期望。最容易令人感到心寒和悲哀的是親人,因為你愛他們。
新加坡Jumb Seafood食珍寶海鮮亦是如此,一口入味,上上之選,一見鍾情足以代表我對珍寶的情。近些年西安的發展迅速,餐飲業也處於井噴階段,SKP的到來給整個西安餐飲業提升了許多。
以前我們吃到最多的就是山東海鮮,如今我們不出國門也能吃到新加坡的珍寶海鮮。說起珍寶海鮮,屬於新加坡當地的老字號,三十年以上的工齡的做蟹專家來了饃都。
SKP的11樓,直梯直上,門頭標識醒目,一進門直接能看到內嵌式的海鮮池,全部都是鮮活的珍寶蟹,阿拉斯加蟹,大龍蝦,象拔蚌,還有各種高檔魚。家庭聚會,不需要點特別貴的菜,一定要點適口的菜,有那麼一兩道大菜即可。趁著店內活動一次薅兩隻羊毛
娘惹炸彩虹鯛原價118元,現價55元,比隨便路邊小店的魚還要實惠,珍寶蟹5.5折也是難求的折扣,這兩道菜是必點。
珍寶蟹的做法還有黑胡椒蟹,鹹蛋炒珍寶蟹,蔥姜炒珍寶蟹。我點了獲獎的這個新加坡辣椒螃蟹屬於典型的東南亞風格,微辣中帶一絲甜口,在這個炎熱的夏天裡,螃蟹十分肥美,蟹肉飽滿緊實,他們這裡的螃蟹保留了多汁又結實的肉質,又不失蟹肉之鮮甜的口感,我把螃蟹肉全部讓給家人,而我只吃了兩個蟹鉗子,可憐的我啊。
娘惹彩虹鯛魚很是厲害,光這個造型已經可以給滿分了,有點魚化龍的架勢,上菜時,服務人員會細心講解:他們是用新鮮的鯛魚整條下鍋油炸,然後形成了魚本身自然的樣子,看起來很兇,而且魚骨更加酥脆,在淋上一層特色娘惹醬汁,屬於複合味型,香,辛,辣,酸,甜。口感特別好,酥脆無比。
咖喱什錦蔬菜也是東南亞風格,帶湯汁的,蔬菜很新鮮,營養更豐富。
咖喱牛肉非常棒,牛肉軟爛,土豆入味,咖喱味特別濃鬱,是你在西安任何一家餐廳都吃不到如此正宗的咖喱味,他們家的咖喱還可以拌飯。
不要錯過橄欖菜炒四季豆,也是非常下飯,橄欖菜加肉碎炒四季豆,這種口感非常不錯。
包括茄子煲,這些都是家常菜系。再來個海鮮炒飯我們一家老小五大兩小。吃飽喝足花了1200塊錢。感覺真的非常實惠。