大賣70000份的舒芙蕾專門店
被VOGUE雜誌特別報導
任賢齊、周湯豪都是她的死忠粉
在臺灣火了6年，現在終於
來！上！海！了！
但...3分鐘就變形？
火爆臺灣6年的舒芙蕾的專家終於來上海了！至今已經賣出70000份！什麼概念？相當於2.5條外灘 ，5條南京步行街，9座上海中心大廈，12座東方明珠！
而且每一份舒芙蕾都有身份證的，你會知道你買到的是這家店做的第幾份舒芙蕾，每一份都是獨一無二的！
而且，還被VOGUE雜誌特別報導！任賢齊、周湯豪等大牌明星都是他家的常客！現在終於能見到真面目，小編先替你們去體驗一次！
烤制一份舒芙蕾需要20分鐘的時間，而且烘焙師傅每天在開店前2小時就要把所有材料準備好，如果烤出的膨脹效果不是最完美的，是不會賣出的！
等待了20分鐘，但賞味期卻只有3分鐘左右。裡面大量的空氣讓她每一寸皮膚都在呼吸，或許你相機快門的速度都及不上她坍塌的時間，所以如果想要與舒芙蕾合影留念，可能要在30秒內將她保留在腦海與相機中~
精選法國進口的鐵塔吉士、韓國特級 砂糖、日本比賽專用麵粉、直供鮮牛奶和雞蛋...來自全世界的原材料在師傅的手裡卻像魔法一般變化出一朵朵飄渺美好的舒芙蕾~
這家店的專業不僅是對食物的精益求精，連盛裝舒芙蕾的銅鍋都是從法國坐飛機長途跋涉來的~為的就是能夠讓每一個客人都能吃到最完美的舒芙蕾！
吃舒芙蕾有三步：
第一步要從中間向下舀起她最柔軟的部分，舌尖輕抿那雲朵般柔軟的內心~
第二步淋上甜點師傅精心調製的淋醬，奶香濃鬱的味道讓人痴迷~
第三步搭配香濃絲滑的冰淇淋，感受冰火兩重天的刺激~
專屬聖誕節的限定款，這一抹聖誕綠真是節日氣氛滿滿~
而且每一份舒芙蕾都會搭配上手工餅乾，秘制淋醬和絲滑冰淇淋，一個甜品能吃到至少4種風味，真是賺了~
挖開中心，濃鬱的抹茶香氣就撲面而來，簡直引人犯罪！
來自日本的靜岡抹茶與整粒金時紅豆搭配在一起堪稱絕配！抹茶淡淡的苦味正好中和了紅豆的甜，不愛吃甜食的小夥伴也都被圈粉~
德森蜜蘋裡添加了德國進口的蘋果花草茶，吃下去的每一口都有甜甜的蘋果香~
上面裝點了焦糖蘋果餡，嚼起來又脆又甜！心情也甜得冒泡泡~
原味的經典法頌，可是店裡的活招牌！很多明星都是為她而來的！
柔軟潔白的內心，輕盈地彷佛吃進一朵朵雲，濃厚的起士味道深蘊了細緻的餘韻~
連餅乾都是純手工製作，細心的程度讓人讚嘆！
除了以上3種，店內還有5種口味的舒芙蕾，每天只賣1種口味，一周都不會重樣！每一天都是驚喜！List已偷偷為你們整理好啦（如上圖）~
這家店還有40+種法式西點，小編已經看花了眼，簡直像個甜品展！
裹著透亮的焦糖外衣，閃亮亮讓人不忍下口~焦糖香緹口感如絲絨般，細細品味還能發現裡面藏匿著蘋果小顆粒，如同拾獲寶石般的欣然歡喜！
足足22層的巧克力蛋糕，完美演繹了那64%恰好微甜微苦的滋味~挖下一勺，綿滑甘納許在舌尖輕輕挑逗味蕾，滿足得不行~
這份甜品，顏值極高！就像潔白的雪地上開滿了鮮花~桑葚、藍莓、草莓裹著清甜的奶油，化在口中，感覺奇妙無比~
店裡人氣最高的就是這杯耶加雪菲，別看他是黑咖啡，卻偏偏俘獲了一票小仙女！耶加雪菲位於伊索比亞的西達摩省，獨有的柑橘香氣和熟成水果的風味非常突出，產區的農民都引以為傲！還被立為了單一產區！再藉由日曬的處理法，使得咖啡中的水果香氣更為明顯！
採用虹吸慢煮的方式，衝煮出的咖啡沒有酸澀的口感，入口是柑橘的清香，緊接著桃子的甜味充斥在口腔之中，尾韻是紅茶的香氣~
咖啡湧入杯中的一瞬間，香氣撲鼻，瞬間就提了神！
這一杯花式咖啡，有濃鬱的堅果奶油香，而且每一杯的拉花都是不一樣的，女生都愛不釋手！
在魔都超大1000㎡的咖啡館，真是不常見！整整兩層，可同時容納幾百人！
整面書牆貫通上下兩層，有6000+本藏書，簡直就像一個圖書館！
歐洲工藝風的裝修風格，在這裡喝咖啡，就像穿越進了美劇！
分區明確，80+種麵包和甜品，想要吃遍每種口味，4個月時間都不夠吧~
✪因為舒芙蕾的特殊工藝，不能外帶，只能堂食，每日限量。開業12月16日每人限購1份！
✪經典法頌每天都有！其餘7種口味，每日一種，每天都是驚喜~
✪甜品麵包，每日限量，賣完即止。
卡啡那
地址：上海市閔行區虹井路120弄2號((愛琴海購物公園，10號線龍柏新村3號口)
電話：021-6120-2530
人均：69元（僅供參考）
文案 | 西瓜妹
攝影 | 付偉
合作 |微信ID：sylsyl0520