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王安石在《芝閣賦》中描述,「大臣窮搜遠採,山農野老攀援狙杙,以上至不測之所不通,下溪澗壑谷……人跡之所不通,往往求焉。」說明靈芝的難尋,以致於出現了「四方以芝來告者萬數」。
近日,市民吳先生卻興衝衝地拎了一麻袋的「靈芝」說是野外挖來的,讓中藥師們鑑定一下。杭州市第一人民醫院中藥房餘文勝中藥師打開袋子,仔細辨認了一番:這哪是靈芝,分明就是樹舌。
他表示,樹舌和靈芝確實有很多相似之處,野外樹林裡也比較多見,大家難免會認錯。但其實只要細細比較,從表面顏色、有無菌柄、有無光澤以及紋路就基本上可以區分兩者。
「樹舌」和「靈芝」雖形似但有明顯差別
「樹舌」和「靈芝」都屬於靈芝科,靈芝科是高等真菌的一個重要科目,目前全世界已報導的有效種類達200餘種。我國已知的103種靈芝中,有14種是作為藥用的。2010版《中國藥典》所收載的「靈芝」藥材,主要指「赤芝」和「紫芝」,就是眾所周知的強身健體的滋補藥。「樹舌」又稱「平蓋靈芝」,也是靈芝科的一種,雖然也具有一定的藥用價值,但和靈芝還是有差別的。
從外形看,「靈芝」皮殼堅硬,呈黃褐色至紅褐色(赤芝)或紫黑色(紫芝),表面有光澤,具環狀稜紋和輻射狀皺紋。菌柄圓柱形,呈紅褐色至紫褐色,側生,光亮。
而「樹舌」顧名思義,就像樹木吐出來的舌頭,因為它是直接貼著樹幹生長,所以樹舌沒有菌柄。其皮殼脆,表面呈灰棕色、褐色或灰色,無漆樣光澤,有同心環狀稜紋,並且高低不平或具有大小不等的瘤突。
「靈芝」和「樹舌」都有藥用價值但功能各不相同
餘文勝說,「靈芝」具有補氣安神、止咳平喘的功效,用於心神不寧、失眠心悸、肺虛咳喘等症。歷來醫書早有記載,一直被譽為滋補強壯、扶正培本的珍貴藥材。
現代藥理還證實,靈芝多糖具有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老等作用。靈芝煎劑很苦,苦味與其所含三萜類成分有關,三萜也是靈芝的有效成分之一,對肝癌細胞具有細胞毒作用,同時具有保肝作用。
"樹舌」則具有清熱解毒、止痛抗癌之功效,多用於負責治療腫瘤和消化道疾病,負責治療作用強於保健功能,所以不能隨意服用。
簡單介紹幾種靈芝的服用方法:
1、飲品
取靈芝(整芝)切片後加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。
2、水煎法
將靈芝切片,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
3、泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝並非仙丹妙藥,幾類人不宜服用
值得一提的是,靈芝科的菌種很多,孢子(靈芝科植物的種子)可以寄養在不同樹種上,倘若該樹種有毒,也會導致生長的菌株有毒。而且在野生狀態下生長,菌株無法避免病蟲害的汙染。同時靈芝也並非越老越好,它有一定的生長周期。到一定階段,靈芝孢子就會自然散失,那時靈芝的藥用價值也會大打折扣。
所以不要隨意服用自己採集的靈芝,要經過專業人員的鑑定確認後才能服用。同時也建議到正規的醫藥公司或醫院購買,人工培植的靈芝價廉物美,也是不錯的選擇。
當然,靈芝雖好,但以下幾類人不宜服用:
1、發熱惡寒者不能用。
因為感冒之後五臟六腑功能減弱,體虛不耐受進補,此時進補靈芝會封住寒氣,不但無法達到功效反而有可能加重病情。
2、手術前後一周內,或正在大出血的病人不宜食用。
因為此時身體還比較虛弱,應當等身體恢復後再進補靈芝。
3、靈芝屬於多孔菌科的一種,數據顯示,大概有千分之一的人在食用靈芝後會出現皮膚發癢等過敏症狀,過敏體質慎用。
文章摘自《浙江在線健康網》
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