現在是一個熱量過剩的時代，很多人每天攝入的熱量都超過了身體消耗的熱量，結果就是肥胖的人越來越多。肥胖對健康不利，也影響個人形象，於是很多人胖了之後就會減肥。減肥有很多方法，而用水果當晚餐，就是最常講的減肥方法之一。水果是健康的食物，很多人認為把水果當成晚餐是健康的減肥方法，21歲的小夥子小毛也是這樣想的，於是晚餐連吃了一個月的水果，瘦是真的瘦了，不過他卻一點也高興不起來。
小毛是一名剛畢業的學生，剛參加工作沒多久，自己一個人在外租房，懶得做飯，又不想吃外賣，還想減肥，於是就想到了用水果代替晚餐的方法。於是每天晚上，哈密瓜、香蕉、柿子、楊梅、橙子，各種水果每天輪流搭配著吃。吃了幾天小毛髮現自己的體重確實往下降了，於是他就堅持了下去，這一堅持就是一個多月。
不過一個多月之後，小毛瘦是瘦了，但是他發現自己總是感覺口渴、噁心、還總是頭暈，身體無力。有一天他在上班的時候，竟然暈倒在了辦公室裡面。
被送去醫院後一檢查，發現小毛的血糖竟然高達79.98mmol/L，正常人的血糖普遍在4—5mmol/L左右，小毛的血糖是正常人的10多倍。並且血液呈現嚴重的酸性，小毛出現了酮中毒的情況，情況比較危急，還被確診為糖尿病，送入了ICU。好在經過大夫的努力，小毛的情況已經穩定了，身體已經在逐漸恢復了。
結果出現後小毛非常不理解，不是說水果是健康的嗎，為什麼他卻吃出了這種問題。對此，大夫解釋道，水果雖然健康，但是含糖量也是比較高的，一次吃太多的水果，攝入太多的糖分，這對健康也是不利的。小毛吃的水果，普遍還都是含糖量比較高的水果，每天吃那麼多的水果，攝入的含糖量太高了。另外，把水果當成晚餐吃，雖然不太健康，但是一般人連吃一個月的水果，一般是不會出現這麼大的問題，小毛出現這種問題，可能和本身就有血糖高的情況，自己卻不知道有關。
水果健康，可以減肥的觀念深入人心，水果的熱量低，富含維生素和纖維等營養，適量的吃點水果，確實可以幫助減肥，但是這也不意味著可以把水果當成晚餐天天吃。
水果的熱量低，但是含糖量比較高，特別是哈密瓜、西瓜、葡萄等吃起來比較甜的水果，含有很多的糖分，升糖指數比較高。若在餓肚子的時候，直接吃了很多的水果，是有可能使得我們的血糖出現飆升的情況。
大部分的水果熱量比較低，但是有些水果，比如牛油果，哈密瓜、荔枝、榴槤等，熱量並不算低，常吃還是有可能發胖的。水果的維生素含量豐富，但是蛋白質等營養物質含量較少，把水果當晚飯，攝入的營養物質太過單一，容易出現營養不良、記憶力下降、脫髮的情況，對女性而言，常把水果當晚餐，還會出現月經失調的問題。
吃水果雖然健康，但是我們應該把水果當成額外的加餐，而不應該當作主食，即便你想減肥，也不能晚飯只吃水果。想要減肥，還是應該老老實實地管住嘴和邁開腿，採取健康飲食和合理運動的方式。另外，對於本身血糖就有點高，或者家族裡面有出現血糖問題的人來說，不適宜採取把水果當成晚餐的方式，不然身體很容易吃出問題。