自從有了孩子才發現,聽話、乖巧、懂事的孩子都是別人家滴!輪到自己家孩子,總有不聽話的時候,總有不想哄的時候,這時候,聰明的父母可以和孩子一起做好吃的,比如:卡通餅乾,增加幸福快樂的體驗感。
餅乾,烘焙路上的起步款,簡單快手,特別討小朋友的歡心,再把餅乾烤好之後,可以讓孩子在餅乾表面用巧克力作畫,生氣的也好高興的也好,不用介意畫的是否完美,主要是增加親子間的互動和培養孩子間的興趣。
每一個人都有自己值得珍藏的美好記憶,相對於現代化的生活節奏,童年的時光雖然質樸 卻是那樣快樂,最好為孩子保留那份質樸快樂,不要讓它過早消失。
孩子夏天挑食,不要想吃東西,正好把想讓孩子吃的東西,放進位作的餅乾裡。比如:雞蛋,牛奶,巧克力等。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,因此被人們稱作「理想的營養庫」。寶寶少不了它,但老吃法,不論是炒還是煮,孩子很容易就膩了,就可以把雞蛋做進餅乾裡。
再有即使老吃法煮雞蛋,煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮「老」了,口感又不太好。其實雞蛋煮8分鐘是剛剛好。接下來我們來看一看添加了雞蛋的餅乾吧。
【所需食材】低筋小麥粉110g、發酵黃油50g、全蛋液25g、糖粉40g、鹽0.5g、牛奶巧克力50g
【製作步驟】
第一步:將黃油切成小塊放微波爐裡加熱至軟化。
第二步:依次往裡加入糖粉,鹽。用手動打蛋器攪打至順滑。
第三步:全蛋液分三次加入黃油中,每次加入都需保證完全融合後再加下一次。
第四步:等全部融合好後,篩入低筋麵粉。揉成一個光滑的麵團,放入保鮮袋中冰箱冷藏30分鐘。
第五步:冷藏好的麵團放在油紙上,表面也蓋一塊油紙擀成約0.3CM的薄片。
第六步:牛奶巧克力放小碗中,隔水加熱不斷攪拌至巧克力完全融化。
第七步:烤好放涼的餅乾,放在巧克力中左上角沾一下,右上角再沾一下,做出頭髮的輪廓,放在晾架上等它冷卻凝固。
第八步:用牙籤沾少許巧克力,畫上娃娃的表情就可以了。稍微一凝固,孩子愛吃,還能增加親子間的感情。