專訪《破風》主演彭于晏 明明可以靠臉吃飯 偏要靠胸肌

時光網特稿 彭于晏今年33歲，這個荷爾蒙爆棚的熱血男，擁有一張精緻的偶像面孔，有人說，「他明明可以靠臉吃飯，卻偏偏要靠胸肌」。在今日公映的電影《破風》中，彭于晏將飾演一位職業自行車手，沒錯，電影裡他依然會秀出完美的身材——包括胸肌。

彭于晏自己，其實就是一部現實版的勵志片，每拍一部電影，他就學會一項新技能：電視劇《我在墾丁天氣晴》學會衝浪，《翻滾吧!阿信》學到了體操，拍《激戰》學到了格鬥，拍《黃飛鴻之英雄有夢》學到了南拳，這次拍攝《破風》他又學到了騎行。彭于晏像是要把自己放進熔爐裡淬鍊成鋼，在這個盛產「小鮮肉」的時代，肌肉並非華語男星的標配，於是乎從加拿大回來的他顯得格外黝黑而強壯，渾身散發著健康的氣息。

當拍攝電影《破風》時，由於劇情需要，彭于晏又把自己從肌肉男，變成了黑瘦有力的運動男。與其說他靠「胸肌」上位，不如說是靠努力的「心機」，好身材的背後，是彭于晏對於自己的嚴格管理，和一種近乎「自虐」的執著精神。

《破風》是部怎樣的電影？

身為自行車愛好者的導演林超賢，一直想拍一部關於自行車的電影，他從2000年就開始籌劃，中間幾次成型又幾度夭折，整整15年過去，這才終於圓夢。林超賢坦承，「《破風》是我從影以來最難拍的電影」。電影取景橫跨歐亞十個地區及城市，從騰格里沙漠到義大利雪山，從上海外灘到臺灣街頭，車隊騎行的壯觀場面，可以用「熱血燃爆」來形容。

據了解，《破風》的拍攝成本很高，而且基本上花在觀眾看不到地方：每個運動員全身上下裝備要超過7000元，這樣的裝備《破風》用了1500套，2萬元一輛的專業自行車，電影中用了400輛；再比如對演員要求高，每個演員要拿出少則三周多則四個月的時間來進行專業訓練，不管是體能還是專業素質，都要達到專業水準。

曾經和導演林超賢合作過《激戰》的彭于晏，此次又在《破風》再度攜手，搭檔竇驍、王珞丹、崔始源，上演了一場自行車版的《速度與激情》。

彭于晏：林超賢虐我千百遍

依然待他如初戀

彭于晏接受時光網專訪

彭于晏曾感嘆，「拍攝《破風》快把一輩子要騎的單車都給騎完了。」導演林超賢和彭于晏在《激戰》之後再度合作，卻沒有「手下留情」，為了讓演員達到專業賽車手的水平，一路開啟「魔鬼」般的集中訓練模式。

據了解，《破風》劇組對主演進行了長達一個月的封閉式專業訓練：每天訓練11個小時，需要完成早上10公裡體能訓練、60分鐘平衡練習；下午80公裡公路衝刺練習和耐力訓練；晚上再進行3個小時的單車訓練。

在所有演員中，彭于晏的訓練量最大，從14年3月到10月他一直堅持訓練，即便是拍攝《匆匆那年》期間也沒有間斷。如果換成體力不好的「小鮮肉」，真的會撐不住。在訓練過程中，摔倒擦傷更是家常便飯。「魔鬼」導演林超賢曾透露，「幾乎每個演員屁股上都有『破風疤』，而且都是右邊屁股上，因為都會跌到那裡。」

彭于晏說，「因為我們講了一群專業運動員的故事，我不想讓大家覺得彭于晏在騙人，這個不像。」他回憶道，「我的身材按照劇情的走向是由破風手到衝線手，在香港訓練的幾個月要減重，主要是要瘦肌肉含量，還為了拍這個戲特意把下肢練得特別壯。我們基本把香港的山都爬遍了，教練每次都會說『加油！加油！快到盡頭了！』其實騎到最後發現盡頭還遠著呢，永遠沒有盡頭的感覺」，彭于晏邊回憶邊模仿教練的姿勢和語氣，「騎到頭可以吃豆花哦，教練知道我喜歡吃豆花，還加叉燒誘惑我」。

不過，即使被林超賢導演虐上千百遍，彭于晏似乎依然待他如初戀。林超賢導演最近公布了一部新片《緊急救援》，提到找彭于晏演這部戲，他最關心是「會不會又要開始魔鬼式的集訓了」?

彭于晏與林超賢導演在《破風》中再次合作

時光網：在《激戰》之後，為什麼會和林超賢導演再合作？

彭于晏：我其實是被林超賢導演給「騙」了，《激戰》上映前，他跟我說《破風》是一部騎自行車談戀愛的愛情片，我就來了。結果我要跟好兄弟一起騎11萬公裡去追一個女生，而且訓練起來比《激戰》還累，需要練耐力、練平衡、練心肺，還風吹日曬的，拍完《破風》我整個人都黑了一個色號。

時光網：你眼中的林超賢導演是怎樣的？

彭于晏：林超賢導演非常「魔鬼」，他希望演員願意花很長時間，認真地去接受自行車選手日常的訓練，這樣才能呈現出最真實的一面。因為拍單車賽跟別的電影不一樣，它要體現在每一個細節裡，否則內行會看出破綻來。在賽程的每一個階段，我們的呼吸、喘氣，都必須是真實的，模仿是模仿不出來的。所以需要大量的運動來讓身體去記住這些細節，然後在鏡頭前面表達出來。

林超賢導演雖然很「魔鬼」，但其實我非常想感謝他，因為他會去找到一個最適合的方式，來開發我的可能性。比如像拍《激戰》跟《破風》，很多東西都是劇本上沒有的，尤其是演員之間的化學反應，包括動作，包括眼神，劇本裡都沒有。導演會給我們很大的空間去做，就告訴你一個主題，然後他自己會看著鏡頭笑。

時光網：拍《破風》你覺得最虐的一場戲是什麼？

彭于晏：我覺得有太多太虐人的戲了。有一場戲是我在臺灣花蓮的一個公園拍的，因為那天剛好颱風過境，已經封山了非常危險，沒有人可以進去，都完全沒有遊客。我們《破風》劇組就非常瘋狂的幾百人都進去了，當時連電都停了，特別感謝他們當地人幫忙，開備用電源給我們用。

有一個場景是我在隧道裡面騎車，很危險，每個人進去都要戴鋼盔，配合空拍的直升機就在後面拍。剛開始我可以聽到很遠的直升機的聲音，後來我感覺到直升機的風在我後腦一直吹，所以逼迫我越騎越快，連半點分神都不能有，真的是很刺激。

時光網：你還願意讓林超賢導演再虐一次嗎？

彭于晏：當然可以，但要看是什麼類型的片子，因為我覺得拍戲最重要的還是「過癮」，既然都是花一樣的時間工作，那不如就拍最過癮的吧，為了過癮哪怕是花上再多辛苦都值得。我覺得導演就蠻像一個父親的角色，他拍過很多的電影，也合作過很多很好的演員，他也希望我一部一部慢慢來吧。如果有機會再可以跟林超賢導演合作，是我的榮幸。

彭于晏：從童星到偶像再到肌肉男

彭于晏在多部電影裡大秀胸肌

彭于晏小時候和媽媽的合影

彭于晏的好身材讓很多人大流口水，在現實中他的臉小得驚人，又長了一張娃娃臉。事實上，娃娃臉剛好是他進入演藝圈的起點。彭于晏與演藝圈很早就有接觸，與知名童星皓皓同期出道，拍過軟糖、冰粽等廣告，也曾客串演出電視劇，與演員艾偉、郎雄、歸亞蕾對戲。但小學三年級後，彭于晏的母親為了避免他熬夜而影響發育，婉拒繼續接戲的機會。

　　初中二年級時彭于晏被送到加拿大念書，聽從媽媽的意見，大學時進入英屬哥倫比亞大學主修經濟學，原以為自己會走上從商之路。然而，大二暑假外婆過世，20歲的他回臺灣奔喪，遇到幼時拍廣告認識的導演楊大慶，找他演出《愛情白皮書》，彭于晏曾經回憶，「我抱持打工的心情去嘗試，當時也沒籤任何約就去拍戲。」

　　2000年前後因《流星花園》臺灣開始流行偶像劇，彭于晏由於青春洋溢的外表，偶像劇一演就是8年。雖然中間也有在電影《女人不壞》《基因決定我愛你》中露臉，但依舊是偶像的面貌出現。

　　當偶像的那段歲月裡，他曾被外界多次批評沒演技，年少輕狂時甚至還會頂嘴：「嫌我演不好，你教我演」，2009年還傳出因為和蔡依林鬧緋聞，被被經紀公司封殺，陷入事業低谷。

　　在大多數人看來，彭于晏在演藝事業轉折點出現在2011年的電影《翻滾吧！阿信》，那部片中他的一身肌肉讓觀眾眼前一亮。事實上，2010年的《近在咫尺的愛戀》才是他首次在大銀幕上展露八塊腹肌，他在片中飾演一位屢戰屢敗的拳擊手，與明道扮演的一代拳王赤膊對陣。只不過該片還是沒有逃離偶像片的框架，影響力並不是很大。

　　《翻滾吧！阿信》差不多是彭于晏的脫胎換骨之作，29歲的年齡、182釐米的身高來飾演一位體操手，其實相當折磨人，但彭于晏咬牙堅持下來，最終入圍金馬獎最佳男主角，徹底擺脫了偶像的桎梏。《翻滾吧！阿信》的成功，讓進入而立之年的彭于晏事業豁然開朗，他成功地從電視劇跨越到電影界，5年間接了15部電影。

　　《翻滾吧，阿信》之後，彭于晏原以為不再需要吃白水煮雞吃到吐，來維持自己的身材，沒想到2013年拍攝《激戰》時，他經歷更為魔鬼訓練和長達三個月的節食，在專業教練的指導下，練成更加完美肌肉線條。2014年，彭于晏飾演的少年黃飛鴻，或許是以往100多部關於黃飛鴻電影裡，身材最好的一位男主角。

當拍攝電影《破風》時，由於劇情需要，彭于晏又把自己從八塊腹肌的肌肉男，變成了黑瘦有力的運動男。與其說他是靠「胸肌」上位，不如說是靠努力的「心機」，好身材的背後，是彭于晏對於自己的嚴格管理，和一種近乎「自虐」的偏執精神。

　　很多人問過彭于晏保持身材的秘訣，他表示除了科學地苦練真找不出什麼捷徑。為了證明自己的理論，他不惜在微博曝光自己的「黑歷史」，原來他也曾經是個滿身贅肉的小胖子：小學時身高158cm，體重70公斤的照片，讓網友大呼意外。

彭于晏生動演繹了「胖子都是潛力股」

時光網：拍攝《破風》和《激戰》時，你的身材有沒有什麼相應的變化？

彭于晏：我的身材原本是不適合自行車運動的，全身肌肉組織太大塊，所以要從頭開始調整。首先吃的東西就不一樣，練肌肉需要吃的是高蛋白的東西，而自行車運動員以碳水化合物為主，它吸收比較快。所以我平時要吃大量的麵包、巧克力、能量棒，還要做大量的有氧運動來消耗掉肌肉。自行車選手不用太多肌肉，需要的是有氧訓練，最主要的是肌耐力吧。

時光網：所以拍《破風》反而要減掉肌肉？

彭于晏：沒錯，拍《破風》練到最後，我最發達的是大腿，整個兒粗了一圈。在釜山拍戲的時候我去買牛仔褲，結果一無所獲：腰圍合適的，腿就塞不進去，腿合適的，腰就顯得太寬鬆。所以拍《激戰》時練的是上半身，為了肌肉好看嘛，到了《破風》就專門練下半身，這下均衡了！

《破風》彭于晏劇照

時光網：你是怎麼樣練成這樣的好身材？

彭于晏：我覺得其實沒有什麼難的，如果我都可以做到的話，大家都可以。我拍每個戲，都想要這個角色有說服力，說實話一輩子你碰到幾次可以演一個MMA職業拳擊選手，或者演一個職業自行車的選手，這些電影說到底都不是講運動，而是講追尋夢想的故事。可是作為演員，我一定要有說服力，觀眾才會去看，要不然他會覺得是擺拍，就不相信那些情感是真的，那個世界就營造不出來。我也告訴過觀眾，如果我都做得到，你們一定做得到，因為跟大家一樣，我也不是專業的運動員。

時光網：有人說你可以靠顏值吃飯，為什麼一定要這麼拼命？

彭于晏：其實我不覺得說靠顏值可以吃飯，但演員不是這樣的，演員是要去演一個自己以外的人。我只能說，吃苦趁年輕，或者說能者多勞，我也不曉得，可能就還是喜歡。做喜歡的事情很難去解釋，就是有一個聲音告訴你，這個好玩兒，如果說輕鬆的話那你就都不要做了，待在家裡最舒服。可是你是一個演員，如果要拍那就要做到最好，就要做到最符合這個角色的狀態，符合導演的要求。

彭于晏上演現實版勵志片

拍一部電影 get一項新技能

《破風》彭于晏扮演一位職業自行車手

彭于晏接戲似乎有些「生冷不忌」，挑戰越大，他就越興奮，最重要的是滿足旺盛的好奇心，必須拍得「過癮」。這次拍攝電影《破風》，彭于晏不僅通過了單車運動專業資格考試，還被任命為2015環法自行車賽大中華區親善大使。回顧他的表演生涯，可謂是「每拍一部電影，就get一項新技能」。

出演《聽說》時，彭于晏用了幾個月的時間學習手語，他自嘲道「當時每天吃飯也比手語，刷牙也比，洗澡也比，在外面吃飯的時候，人家上菜我也會比，我媽都說我是神經病。」為了出演《翻滾吧！阿信》裡的體操運動員，他花了一年時間煉就專業體操運動員的身手；到了《激戰》時，為了達到林超賢導演的「讓觀眾感覺到疼」的境界，他親身上陣打MMA格鬥，每一下重擊都是拳拳到肉；拍《黃飛鴻之英雄有夢》時苦練南拳，全片只有五個鏡頭是替身幫他打的。

這一次，為了出演《破風》，他師從自行車運動前國手苦練車技，身上添了不少「破風疤」，但彭于晏覺得，這些傷疤更像是「男人的勳章」。

時光網：這次拍攝《破風》讓你學到了騎行，好像你每拍一部戲，就多了一項新的技能？

彭于晏：我覺得自己蠻幸運的，剛好每一個戲就有一些新的東西可以學，通過這個東西再去了解表演，我覺得對自己也是比較舒服的方式。跟別的演員不一樣，我可能花很長時間去做一個事情，但是得到的東西，真的也很難用語言去形容。可能別人有這個時間已經拍了兩三部電影，但是我比較喜歡做一些自己想做的事情，然後在這個過程中收穫滿滿的成就感，我覺得這就夠了。

時光網：拍攝這些電影你是有計劃的嗎？

彭于晏：這一部一部的電影，都不是我設計過的，這就好象是命運的安排也好，其他什麼也好，人家看見你拍《激戰》，想要找你拍《黃飛鴻》，然後再拍《破風》等等。當這個機會這個角色來的時候，你可以選擇不接，或者是休息，但是你也可以選擇試試看吧，說不定我花費半年一年時間，拍這個戲得到了一些什麼，不一定是在工作上的，還有精神上的收穫，我覺得這些都是挺難得的。

時光網：你是活在當下的人嗎？

彭于晏：我和大家一樣，都不曉得未來會怎樣，但當下你能把自己的角色做好，不要浪費時間，我覺得這個就已經很可貴的。有時候我也會偷懶，但是會告訴自己說，這個戲的角色雖然是人家所寫的，但是我在演的時候其實也會被影響。有時候看看這種勵志的東西，教育自己，我還是要繼續努力。因為很多年輕的朋友在生活中會遇到一些困難，可能看完這些電影，他們會變得很有力量。

時光網：聽說拍完電影，你們每個人都有「破風」疤？

彭于晏：對，因為我們拍這個戲必須會受傷，很危險。我覺得拍這部戲最大的挑戰是勇氣，就是你每次開工，騎上坡或者是下坡，都有一個想法是如果剎不住會怎麼辦，剎太快的時候翻車怎麼辦，都會有這個擔心。當你看到幾百臺攝像機在拍的時候，每一條轉彎的時候都會有三四個摔車的，你一摔車，後面的車子壓上來，刮到什麼東西，非常容易受傷，甚至會縫好多針，自己也會覺得害怕。所以在拍的時候真的就好像在打仗一樣，在這個戰場上，我就是一個車手，必須要非常專注，我自己很享受這個狀態。

時光網：拍完這個電影，你對單車這項運動有沒有新的認識？

彭于晏：有，我發現腳踏車實際上像賽車一樣，它是有戰術有隊友的。它講的不僅僅是速度和體力，最重要的是靠腦子，怎麼樣調整自己的呼吸，怎麼樣利用環境，包括如何當「破風手」，這些都是戰術。然後當你騎車的時候，誰都會累，誰都會肌肉酸、大腿痛，背也會撐不住，那你怎麼在這種狀態下繼續騎上一百多公裡，其實講的就是心理層面的毅力和勇氣。

作者：張夢依 編輯：隱飲