這家店,來番禺的人不能不去嘗!
在番禺兩年的時間圈粉無數,
就因為這幾道殺手鐧!
第一次被這家店吸引,都是因為這隻乾隆御鴨!不用跑到北京,在番禺就能吃到。但是,沒想到他的殺手鐧那麼多,那麼厲害!
圈粉的秘密,認準這三道菜
①鎮店招牌 | 78元「一鴨兩味」 五星片皮鴨
精心選用「荔枝木」,掛爐式烤法,烤出來的鴨子皮更香更脆,還帶有果木的香氣。
就連美食節目都專程過來採訪,還得過美食比賽金獎哦。
▼第一味:片皮上
片片薄而不碎,大小均勻的片皮鴨,蘸點海鮮醬、芝麻沙拉醬,配上蔥條、青瓜條快速製作成卷,一口塞進嘴裡,美味無比~
▼第二味:鴨肉砍件上,酸梅醬
砍件上比較原汁原味,沒有多餘油脂,一股淡淡的果木清香。蘸上獨特的酸梅醬,解膩又清新。
②銅盤沙姜焗扇雞 | 鎮店名菜
銅盤沙姜焗扇雞可以說是一款經典的菜式,小編尋尋覓覓那麼久,終於在荔鳳等到了它。現在68元/半隻,足夠一家四口吃。
銅盤用藤籃包住隔熱,錫紙封住羅上離焗4分半鐘,出來的味道是介乎於蒸與煎焗之間,飄著濃鬱的香味。
選用湛江上等放養扇雞,放養180日,毛雞隻重約5斤。入口滑嫩多汁,雞身滲透著沙姜,會讓人吃上癮!
③鮮貝焗山水豆腐 | 海鮮和豆腐的跨界合作
看似平常的農家菜式,入口的那一刻卻很驚豔,小編瞬間變迷妹。分量很實在,價格同樣親民,33元/份。
豆腐每天現磨自製,豆味香濃。火候和蒸的時間都要掌控得很好,蒸出來的豆腐才足夠嫩滑。
原來脆爽鮮甜的貝遇上水嫩的豆腐,會醞釀出如此美妙的口感。忍不住將所有鮮貝都據為己有~對了,底部的老壇酸菜用來下飯很不錯哦。
強勢插入福利
01 /
原價108元的一鴨兩味,
僅需78元!僅需78元!僅需78元!
02 / 即日起到10月1日
①
到店出示本文,即送小吃1份,
清涼大雪碧1支(限每臺一支)。
②
單筆菜品消費滿198元,
贈送手撕香汁乳鴿一隻,劵!
(優惠券供下次使用)
03 / 30隻片皮鴨免費送!
在後臺回復「片皮鴨」,
即有機會獲得片皮鴨一份(價值78)!
除了以上那些菜式,老司機還推薦這些
『金桔泰式豬手』 滿滿的骨膠原蛋白,據說每個女生來荔鳳都必點呢。泰國式風味,用來當前菜,很開胃呢~
微酸、微甜、微辣三種味道平衡到極致,清新爽口,為炎炎夏日增添一絲涼意~
『金獎脆皮咕嚕肉』顏值爆表,乍一看還以為是沙拉呢。咕嚕肉球圓潤剔透,內裡卻鮮嫩無比酸酸甜,很開胃哦~
『上湯寧夏桑葉芽』桑葉的清爽,外加白貝的鮮美,這口上湯足夠清甜。很適合小朋友喝喔~
不管是閨蜜小聚,還是家庭聚會,
來這裡都很合適不過。
覓食地址
店名:荔鳳農莊
電話:020-84622937,13926129681(梁經理)
地址:廣州市番禺區大龍街道廣華南路尾,荔鳳農莊
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