香港老字號冰室,吃的就是那股子懷舊味兒

2021-02-17 香港旅遊發展局


 

如今大概只能在電視劇裡看到的小店模樣就這麼出現在眼前時,那種攔不住的念舊感也隨之湧上心頭。早已掉漆的門牌,舊舊的桌椅,孤零零的吊扇和斑駁的牆面。

店裡的招牌菜可是不少,慕名而來的食客也很多。切成9塊的西多士,上桌時還熱乎乎的,上面是滿滿一層的煉乳,入口的麵包口感香酥鬆軟,整體感覺剛剛好不會太膩。

滿滿一大盤的滷水雞尖讓人垂涎欲滴!然而這麼一大盤的量居然只要13港幣?!雞尖也很入味,燉的很爛!

via Ophelia

 

這家店雖然看起來也是風格十分懷舊,但其實並不是一家老字號冰室,而是特意裝修成了六七十年代的懷舊風格。所以各位食客們可要擦亮眼睛,不要被表象蒙蔽了哦,此店的創建時間是2010年。

喜喜冰室不僅有傳統的香港小食,也有一些新興的中西結合餐食,菜品很豐富。幾乎人人必點的火腿炒蛋,可以說是把最普通的炒蛋發揮到了極致吧,入口超級滑!也很香!

還有沙嗲牛肉一丁面,炒蛋芝士漢堡和港式炸雞沙拉都可以嘗試!冰室的盤子也是十分具有特色,都帶著大大的喜字。

 

這家冰室的樣子是不是看著有點眼熟,好像港劇裡面會出現的那種小店。店面不大,但卻又是一家十足的老字號冰室,至今已有50多年的歷史。環境老舊,位於尖沙咀香檳大廈的地庫,位置也是低調到了家。

冰室裡最有名兒的就是番茄做成的各種面,雖然賣相上讓人對味道表示懷疑,但是事實證明面也不可貌相!這一碗看著讓人毫無食慾的番茄撈蛋面,一入口讓立刻把人徵服,爽滑的雞蛋配著濃濃的番茄湯,看似簡單的料理簡直不能更美味。


番茄芝士牛通,一塊芝士片蓋在上面,單獨品嘗番茄湯底可能也會讓不愛番茄的人一下子就愛上了。再把芝士片拌均勻,吸溜著一口面下去,好吃到爆燈。

 

南龍冰室雖然始於1961年,至今也已經有50多年的歷史,但是整體的店鋪風格卻是新舊結合,地理位置處於銅鑼灣一個幽靜的巷子裡

 

進入冰室,會看到頭頂上面獨特的鳥籠子,店內裝飾簡約又不乏特色,有懷舊感的同時又帶著些許新潮。

招牌主打菜金磚咖喱豬扒飯一定是進店必點!光聽名字是不是就已經感受到了這道硬菜的震撼。切開香酥的金磚麵包後,滿滿的豬扒塊兒伴著咖喱汁「傾瀉而下」,下面是一層香噴噴的米飯。光是這幾樣食物的搭配,就已經讓人能想像到這入口的感覺,雖然熱量滿滿,但也是攔不住讓人大快朵頤!

 

華星冰室不用多說,可以說是香港連鎖店鋪最多,規模也最大的冰室之一了,也是許多香港明星光顧過得地方。遠遠就能看到排著長長的隊伍,是一家名副其實的網紅冰室。

 

冰奶茶是桌桌必點的,店鋪標榜採用的是北海道3.6牛乳,所以也確實是奶香十足。但是又很好的和茶味兒融合,是一杯很值得品嘗的地道港式奶茶!

 

店裡多以炒蛋和通粉為主,其中最受食客們喜愛的就是這道黑松露炒蛋多士。炒蛋的量非常足,入口爽滑,下面是厚厚的多士,芝士也是用料十足,吃起來很滿足。

火腿通粉和魔鬼豬扒包也是十分推薦嘗試的小食喔,留好肚子,來這裡享受一頓美好的brunch!

via 笨安妮

這家始於1959年的萬芳冰室也是一家十足的老字號冰室,店鋪的裝修風格十分清新雅致。還有一些老唱片外皮用作裝飾點綴,整體又不失懷舊之感。

如果你是豬扒控一定要來嘗嘗這道沙丹豬扒飯!超大一塊的豬排讓人食慾滿滿!米飯和煎蛋中間還有一塊菠蘿,酸甜口感的菠蘿提升了豬扒飯味道的層次感,不會覺得膩。

還有必點的炸雞也是超大一隻,十分的入味,肉質鮮嫩,讓人很有滿足感!

 

稍稍不注意就會錯過這家冰室,門面很小也不是很起眼。但是就算會錯過,你也會因為大批排隊的人群而停下腳步,去一探究竟

 

嘉樂冰廳可以容納30人左右,通常排隊等位就要至少幾十分鐘,同樣是一家擁有40多年歷史的老字號冰室。

火腿小奄列和蛋牛治絕對是肉食動物兼愛蛋人士不可錯過的人間美味!金黃厚厚的煎蛋裡面是切成細條的火腿絲,蛋包飯神馬的都可以走下神壇了,蛋包火腿才是王道!

還有當看到雞蛋這麼厚的三明治才覺得自己以前吃的都是假三明治!噴香厚厚的雞蛋加上牛肉一口進嘴絕對值了幾十分鐘的等待

圖片|Google

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以上香港老字號冰室,

你最想打卡哪一家?

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