聽節目，少爺明、鄧兆琨、脆絲姐約你齊哇哇，聚餐去！有美味有歡笑！詳情請搜索微信公眾平臺『至得美食導航』
逢周六、周日中午11點-12點
聽FM106.1廣州交通電臺
《至得美食導航》有美味有歡笑！
下載蜻蜓FM app 搜索 # 餓底出動 #
隨時重溫「最好味最好笑」嘅粵語飲食節目！
東
曉
路
是一條很多地道的老牌粵菜館的發家之地。
今日餓底出動，
來到這家同樣也是有上10年歷史的粵菜店！
而且還是一個詠春宗師的推薦哦！
寒流來襲，
打住詠春吃燜鴨！
江*菜館（東曉店）
老牌粵菜館必備的魚池！
餓底說菜
招牌文昌雞
至Duck推薦指數：
與清遠雞、鬍鬚雞不同，
文昌雞以肥美著稱！
皮與肉之間的那層雞油乃是文昌雞不能少的重點！
千萬不要因為文昌雞的那個脂肪而卻步！
因為它的那層如果凍般的油脂，
充滿了雞的清香，而完全不油膩！
夾雜在脆爽的雞皮和嫩滑的雞肉之間，
三重質感渾然天成！
粉葛炆大盧鴨
至Duck推薦指數：
盧鴨，就是黑番鴨，
比平時的鴨肉肉味更加濃鬱，
但完全不會有家禽類的臊味。
這裡的做法是用廣東人做愛的濃汁炆煮的方式！
這個汁是廚師特調，聞起來是有胡椒的香氣，
而吃起來，完全不會覺得胡椒的突兀！
而是鹹、甜、香料融合的和味！
而且吃完完全不會覺得會很口渴！
寒潮來襲，
一個暖笠笠的炆鴨鍋，
吃到最後，對醬汁意猶未盡時，
可以叫店家加醬汁，然後加入蔬菜，或者是面來煮一下！
暖暖的！
腰果炸芋絲
至Duck推薦指數：
一講到芋絲，大家可能都會覺得是粗條芋頭，
呵呵，這樣就錯了！
看看上面的圖片，
細如髮絲的芋絲，
原來出自店內掌管砧板的大師——砧板妹！
好！入廚房！
脆絲學切芋絲！
只見不肯出鏡的砧板妹姐姐手起刀落！
跳著刀不用10秒就把芋頭切絲。
再看脆絲。。
這是在切手指嗎？
切完絲之後，就要炸，
炸完之後，就由大廚把料頭爆香，
然後離火倒入芋絲，
撈起即可！
乾乾脆脆帶芋頭香，
有了姜蒜醬油的加持之後
更加惹味！
酒鬼下酒最愛哦！
青芥汁蘭度炒肚尖
至Duck推薦指數：
這個是一個點擊率很高，而且重複點擊率很高的一個小炒！
在以前的粵菜，芥蘭有一個很美麗的名字——蘭度
這個菜一上來，翠綠活潑的芥蘭段與粉粉嫩嫩的肚尖
看著讓人非常有食慾！
恰到好處的芥末油，
讓整個菜有一種奇特的刺激味蕾氣息！
肚尖乃是豬肚最爽脆的部分，
看似簡單的小炒，
卻讓你不停的追加單！
環境：傳統粵菜館裝修
服務：服務積極，態度很好！
交通：開車至東曉路，門口有車位，不過不算多，旁邊小區有停車場。
綜合：選材新鮮，傳統粵菜做法！性價比極高！十分推薦！
長按下面二維碼圖片或微信搜索：zdmsdh
便能關注至得美食導航微信公眾平臺！
2015!跳出收音機 有我地 食過返尋味！
餓底出動合作機構
逆視覺工作室
關於團隊
About Team
天馬行空的文案策劃
剔透玲瓏的視覺統籌
別具慧眼的攝像師
眼明手快的攝影師
左右開弓的剪輯師
About Contact
Wechat:166-452-5142
進興社工作室
（微信公眾號：jinxingshe3789 郵箱：jinxingshe2015@outlook.com）