小編探店「元祖食品」——尋覓廣州最正宗的臺灣龍粽

2021-01-15 吃喝玩樂IN廣州

端午節又快到了,小編偶然之間在廣州某網站上看到一片關於端午「粽」的介紹,其中有說到江燕路一家名叫「元祖食品」的店出品的粽子非常給力,就此主頁君特意來到海珠江燕路這邊尋覓該店。

店很大,也容易找,地鐵江泰路站D出口出來沿著南珠路行100多米就到江燕路,往左走大概幾十米,即可看到一家名為「元祖食品」的店。

店內產品種類雖然很豐富,但最主要的還是蛋糕、臺灣龍粽、臺灣水果禮盒及一些較具臺灣特色的甜食禮盒。(艾瑪,進店後的感覺就是到了一家專售寶島特產美食禮盒的專門店啊!有木有?)而主頁君此次過來,就是衝著他們家的端午特色產品而來。雖然還沒到端午,但在這裡已經可以感受到一股濃濃的端午節氣息,端午粽、端陽糕、高郵紅油鴨蛋、臺灣精緻水果禮盒等送禮必備的端午四寶,在這裡都可找到。

店內閒逛N後,打包了一個朋友推薦的端午四寶禮盒和一份山藥紅豆粽回家腐敗下(女孩子們到店購買切記要帶上男盆友,因為禮盒灰~~~~常~~~~~重。)再此感謝貼心店員贈送的一個超結實環保袋

-我是華麗麗的分割線君--

東西買回來後,作為一個吃貨,主頁君怎麼也得先試下滋味,在分享給大家


端午四寶之元祖龍粽篇

元祖的龍粽為保持住粽子的原味,都是新鮮做好後馬上包裝並急凍的。所以同學們買粽子後切記要在3小時內放到冰箱內急凍,這樣就可以讓粽子保持長達2個月之久而不影響食用。等要食用的時候,只需拿出來解凍一會,在放到電飯煲或者蒸鍋中用大火蒸20-30分鐘左右即可吃到原汁原味的臺灣龍粽。(切記是蒸而不是放到水裡面煮)

元祖龍粽來源於臺灣的媽媽粽,含義也差不多,就是到了端午的時候,讓出門在外的兒女能嘗媽媽的味道。這次我就選了臺灣龍粽與紫米八寶龍粽、山藥紅豆粽3種粽子,其中臺灣龍粽與紫米八寶龍粽是需要解凍烹調後才能食用的,而山藥紅豆粽卻是只需解凍即可食用。

(拍得很渣,不喜勿噴= =!)

山藥紅豆粽:

在烹調的過程中,我們先來試一下元祖端午時節的鎮店之寶山藥紅豆龍粽。山藥紅豆龍粽材料是以紫山藥結合紅豆內陷製成,不僅有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的作用,還有著很好的美容效果。

而且她還是龍粽系列中熱量最低的一種。從冰箱裡面拿出來後,拆開荷葉,坐等解凍即可食用,絕對是懶人必備。

嘆一口,QQ糯糯,冰冰涼涼的,淡淡的山藥清香混合著紅豆的甜味,完全不顯得突兀,味道超正,感覺很適合做平時下午茶的甜點來食用。

山藥紅豆粽價格:198元/盒12個。


臺灣龍粽&紫米八寶粽:

粽子在烹調的過程中,就能聞到一股淡淡的箬葉清香,真是讓人食慾大開。

元祖的臺灣龍粽是採用精緻糯米配以五花肉、鹹蛋黃、花生、元貝、香菇等材料製成的。

軟糯可口的糯米配以肥而不膩的醃豬肉,加上一顆鮮元貝,口味獨特,糯米估計是在烹調的過程中,被肥豬肉的豬油浸泡過,軟糯鮮香,一個都不夠喉啊!

大大顆的元貝,你想試一下麼?
臺灣龍粽價格:220元/盒10個


紫米八寶粽是採用紫米、薏米、蓮子、紅棗等雜糧混合製成,

八寶粥主頁君喝得多了,但八寶粽主頁君還真是第一次吃到,紫糯米熬製得很軟,但又不爛,甜度一般,適合不喜歡太甜粽子的同學吃,配以薏米紅小豆等入口爽滑Q彈,撥開粽子主體,在中間還能看到一個大板慄,口味獨特

紫米八寶粽價格:220元/盒10個

龍粽和紫米八寶粽我是一盒雙拼的,一種5個。


端午四寶之元祖玉子篇

端午節、吃鹹鴨蛋已成為中國人的一項傳統。作為四寶之一的玉子(鹹鴨蛋),乃是採用中國著名的高郵上等開窩麻鴨鴨蛋精心醃製而成後,直接真空包裝,運輸過來的到達元祖各個門店的。

元祖玉子具有質細而油多的特性,一切開,就有一股黃油流出,輕輕一挖,蛋黃就被夾出,毫不費力,嘆一口蛋黃松鮮,具有鮮、紅、油、嫩、沙的特點,蛋白如凝滯白玉,松嫩滑口,也不會太鹹。PS:這是為部分只吃鹹蛋黃不吃蛋清的同學而準備的嗎?
元祖玉子單黃86元/盒12個


端午四寶之端陽糕篇

端午又叫端陽,在這段時間需要排毒解暑,端陽糕清暑益氣,將自然原味的綠豆、豌豆製成糕點,是端午必不可少的消暑解毒食品。

綠豆糕有原味、芝麻、棗泥三種口味;豌豆糕有原味、紅豆2種。

圖上的是綠豆棗泥糕,剛從冰箱裡面拿出來,吃起來冰冰涼涼的,綠豆清爽混合著棗泥的香甜,入口即散,順喉而下,(畫面感爆棚!有木有?)

豌豆這款,我個人比較鍾意,綠豆糕有很多,但豌豆糕說實在的,這是我第一次見到,也是第一次吃到。

與綠豆糕不同的是,豌豆糕口感沒綠豆糕那麼細膩,但入口卻能感受到一種實在感,你能在口腔中感受到豌豆的芬芳與紅豆迸發的交響樂。

端午四寶之臺灣水果篇

據店員稱,元祖的水果都是以臺灣地區以及特約果園特產水果為主。水果 從特約果園採摘後立即包裝全程冷鏈送達各門店,據說這樣是為保持水果的原生態特性及口感。

2個iphone那麼長的超大金煌芒果你吃過麼?

金煌芒是世界上最大的芒果品種,目前就產於臺灣,從我的手和芒果的對比中,就可以看出,這真心是芒果界的巨無霸,芒果熟度剛剛好,雖然很大個,但卻不像其他大個芒果那樣鬆軟,反而有點結實,而且果核也薄,汁多肉甜。一個大概是2斤左右。芒果控一次可以嘆個夠。

附上一副省心吃芒果的秘訣,不用謝,請叫我雷鋒。


最後說說價格:

臺灣龍粽:220元/10個,蒸4個88元

元祖玉子:86元/盒,開了3個21元

金煌芒果:138元/盒,開了一個46元

端陽糕:128元/盒,開了4個21元

紅豆山藥粽:198/12個,吃4個66元


大概4人吃了232元,價格算是一般,不算親民也不算貴,畢竟在外面幾人隨便買點東西都不止200、300啦!不過產品真的都很不錯,這個價格還算是性價比較高的。粽子口味很OK,有鹹有甜,各具特色,喜歡不同口味的同學可以試一下。

以上產品,均可自提或宅送

配送熱線:020-34368119

官方微信:gzganso

自提地址:海珠區江燕路245號錦江之星連鎖酒店首層


總結語:元祖食品是廣州一家擁有近10年歷史的綜合型食品連鎖,目前在廣東有九家分店,廣州五家,店內產品完全不會因為很多元化而有失水準,目前有經營much蛋糕、冰淇淋麻糬、日式喜餅等各類甜食,也有應季的臺灣特約果園水果,端午節、中秋節等節日也都會推出端午龍粽禮盒,中秋冰淇淋月餅等獨具特色的產品套餐,逢年過節到這選取禮盒也不失為一個好去處。


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