快訊!麥卡倫雙桶(Double Cask)30年年度系列現身!

2021-02-26 飲食視界
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　　蘇格蘭麥卡倫酒廠（Macallan Distillery）隸屬於愛丁頓集團 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒廠。其歷史悠久，出產的威士忌質量上乘，是威士忌藏家們首選的收藏逸品。在過去幾年裡，曾有一款麥卡倫1926威士忌，幾度打破單瓶威士忌拍賣成交價世界紀錄，且佔據並包攬此紀錄榜單前六名，這一驕人成績，令其它一眾威士忌酒廠難以望其項背。 

　　為了能夠通過一種聯結兩個世界的方式，來創造獨特的麥卡倫威士忌。麥卡倫在2016年推出了雙雪莉桶（Double Cask，下稱：雙桶）威士忌系列，以及首款酒——雙桶12年。雙桶系列中的酒款由熟成於美國橡木雪莉風味桶（American Oloroso sherry seasoned oak casks）的原酒，以及熟成於歐洲橡木雪莉風味桶（European Oloroso sherry seasoned oak casks）的原酒混合調製而成。這兩種不同風格的雪莉桶原酒，在麥卡倫的熟成技藝和調和藝術打造之下，最終成為完美平衡、口感獨特，且不失麥卡倫風味個性的上乘之作。 

　　此後麥卡倫又於2018年推出雙桶燦金（Double Cask Gold）、2020年推出雙桶15年和雙桶18年年度系列，詳見《快訊!麥卡倫推出雙桶(Double Cask)15和18年!》。 

　　2021年02月19日，一套全新的麥卡倫美國版酒標現身網絡，根據酒標顯示，其對應酒款隸屬於麥卡倫雙桶30年年度系列（Macallan Double Cask 30 Years Old Annual Release），而本套酒標對應的酒款則為此系列首款酒，這款酒的酒齡為30年，酒精度數為43% ABV，容量為750ml。 

　　從麥卡倫2020年07月01日發布雙桶15和18年將近八個月之後，麥卡倫雙桶「家族」再添新丁。因為這套酒標上有2021字樣，所以預計首款酒大概率將於2021年發布。不過目前僅有酒標現身，其具體上市時間和官方建議零售價等更多信息暫且未知，有待官方釋出。如果您感興趣，並想了解更多關於麥卡倫雙桶「家族」的詳細信息，請移步麥卡倫雙桶系列官網介紹頁面：https://www.themacallan.com/en/double-cask。我們也將繼續關注麥卡倫雙桶30年年度系列，未來如有更多信息，將及時為大家報導。 

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    為了能夠通過一種聯結兩個世界的方式，來創造獨特的麥卡倫威士忌。麥卡倫在2016年推出了雙雪莉桶（Double Cask，下稱：雙桶）威士忌系列，以及首款酒——雙桶12年。　　2012年，麥卡倫在1824系列之下推出了Gold。2018年，這款酒被重命名為雙桶燦金（Double Cask Gold）後，成為雙桶系列新成員。
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  • Macallan 麥卡倫發布雙桶年15和18年
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  • 麥卡倫2021年中國農曆牛年新年特別版威士忌上市!
    在過去幾年裡，曾有一款麥卡倫1926威士忌，幾度打破單瓶威士忌拍賣成交價世界紀錄，且佔據並包攬此紀錄榜單前六名，這一驕人成績，令其它一眾威士忌酒廠難以望其項背。 　　2020年02月，飲食視界為大家介紹了：2020年02月11日，麥卡倫2021年中國農曆牛年新年特別版酒款（The Macallan 12 Years old Double Cask <CNY 2021>,下稱
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    該酒款是羅卡兄弟親自到麥卡倫精心挑選的單桶，其由蒸餾於2008年，裝瓶於2020年，熟成於歐洲雪莉邦穹桶（Europe Oak Sherry Puncheon ），桶號為2853，酒精度62.9%其實早在2020年2月5日，這款酒的酒標就已經在網絡上現身，當時飲事life就進行了報導，並預測這款酒將在今年上市《快訊!麥卡倫(Macallan)全新倫敦限量版現身!》，如今果然官宣了。
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    麥卡倫曾在2016年推出了麥卡倫雙桶12年單一麥芽威士忌（The Macallan Double Cask 12），獲得了極大的成功和市場的認可最近網上出現一套麥卡倫雙桶15年的酒標，這預示著麥卡倫雙桶家族即將增添成員。
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    2018年，麥卡倫推出了中國農曆狗年特別版酒款，2019年，麥卡倫又推出了中國農曆豬年特別版酒款（下稱：豬年版）。2020年，麥卡倫再次推出中國農曆鼠年特別版酒款（下稱：鼠年版）。2021年，麥卡倫繼續推出中國農曆牛年特別版酒款（下稱：牛年版，詳見《麥卡倫2021年中國農曆牛年新年特別版威士忌上市!》）。
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  • 麥卡倫概念系列最後一款抽籤發售
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    那瓶酒也是使用了大量首次裝填雪莉桶陳年，風格上與麥卡倫確實很相像，作為麥卡倫的替代品可謂十分稱職。但是眼尖的朋友可能會犯嘀咕：麥卡倫 18 年的替代品這問題還用想？那當然是麥卡倫 12 年啊。這麼說也沒錯，除了年份低點兒，從根本上來說麥卡倫 12 年跟 18 年是一回事。今天我們就來聊聊這瓶麥卡倫 12 年「Sherry Oak Cask」。
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    麥卡倫掌握了世界上 90% 的西班牙雪莉桶資源，300 年如一日堅持傳統用雪莉桶陳釀，因而造就了這個系列，意義非凡。該系列包括 12 年、18 年、25 年、30 年和 40 年。另一個代表系列，使用了雪莉桶和波本桶，包括 10 年、12 年、15 年、17 年、18 年、21 年、25 年和 30 年這 8 款。
  • 麥卡倫概念系列第三及最後一款Concept No.3抽籤開售
    （Tax Free World Association）舉辦的坎城峰會上，麥卡倫酒廠推出了首款概念系列「The Macallan Concept」。該系列被定為年度系列，以「創新」與「打破常規」為主旨。該系列的第一款Concept No.1的包裝是將品牌的「六大支柱」精神、新建酒廠的元素與超現實主義藝術融合在一起。
  • 現在,你可以用手機全息查看:威士忌中的「勞斯萊斯」麥卡倫Macallan
    該App目前僅支持iPhone免費下載，不過，App還需要一瓶麥卡倫雙桶12年或麥卡倫雪莉桶12年才能使用。麥卡倫掌握了世界上 90% 的西班牙雪莉桶資源，300 年如一日堅持傳統用雪莉桶陳釀，因而造就了這個系列，意義非凡。該系列包括 12 年、18 年、25 年、30 年和 40 年。