五一誓當 美食家 - 現代快報多媒體數字報刊平臺

2021-01-13 現代快報多媒體數字報刊平臺

  《舌尖上的中國》看多了,對食物的追求也越來越多,節假日裡,無論是家庭聚餐抑或是朋友聚會,出門尋找美食同樣是一件讓人揪心而又糾結的事情。為此,記者特地邀請了幾位美食饕客,請他們支支招。現代快報記者 昂潔

  ■饕客:於學榮 身份:江蘇省餐飲協會秘書長

  推薦店鋪①:綠野香蹤

  地點:御道街正陽大廈

  推薦理由:於秘書長認為,現在人缺的不是營養而是營養均衡。大魚大肉吃多了,吃些素食可以讓身體內部酸鹼平衡。蛋糕裡面沒有蛋,冰激凌也沒有蛋和奶,提拉米蘇是豆腐做的,牛排也是素的,一切的一切都可以以假亂真,太神奇了。

  人均消費價格:50元-80元

  

  推薦店鋪②:江宴漁村

  地點:中山南路華美大廈

  推薦理由:於秘書長說,家庭聚餐去這樣的店鋪,定價不高,菜餚豐富,很是合適,性價比蠻高的。是以魚命名的店,魚類菜餚自然是招牌,而食材也很新鮮,醉蝦一端上來還是活的,蝦肉Q彈入味。

  人均消費價格:70元-80元

  

  ■饕客:夏天 身份:現代快報資深美食記者

  推薦店鋪①:蘇香圓魚館

  地點:2路公交崗子村站,蔬科大廈內

  推薦理由:夏老師告訴記者,這家餐館絕對是名副其實的「手藝店」,菜餚無論從手藝還是口味都堪稱一絕。土豆絲、燉生敲、素魚翅,樣樣都是功夫菜,是用心去做的。芙蓉蟹黃炒蟹腿、龍蝦包子,是在其他店鋪吃不到的美味。淮揚菜大師隱身南京的小餐館中,將快要失傳的老手藝帶回餐桌。

  人均消費價格:30元-50元

  

  推薦店鋪②:懶人業餘餐廳

  地點:華僑路慈悲社

  推薦理由:很奇怪的一家川菜館,不是鬧哄哄的狀態,整個環境都靜匿得很。菜餚倒不是像名字那麼業餘,還是很專業的,看來老闆還是個謙虛的人。竹花炒蛋是一個特色,藤椒雞、酸菜魚、魚香肉絲味道都很正宗。

  人均消費價格:50元-70元

  

  ■饕客:小半半 身份:網絡草根美食小達人

  推薦店鋪①:金陵覆興園

  地點:淮清橋對面,長白街路口

  推薦理由:剛剛在夫子廟長白街口開業,主要看中他們家的世代相傳的老手藝和新店剛開業的精神頭。像水晶五仁饅頭是必須要贊的,每天早晨才能吃到,遲去了就沒有了。傳統的水晶豬油丁,拌上紅綠絲和五仁做成的,美味。還有燻魚面、小籠包也是推薦,偏甜、湯多,南京人的最愛。

  人均消費價格:20元

  

  推薦店鋪②:寶萊納啤酒花園餐廳

  地點:廣州路五臺山體育館旁

  推薦理由:放假期間,約上三五好友,白天在他們家小平臺上曬曬太陽,看看花草,吃吃西餐,晚上,還可以嘗嘗他們家的釀造啤酒,多麼愜意的生活。工作人員說,五一期間正好推出新的菜品,吃貨們都趕緊來嘗嘗地道的多國美味!

  人均消費價格:100元

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