道頓堀、心齋橋、大阪城、USJ環球影城……它們是耳熟能詳的大阪,卻絕對不是這個城市的全部。這個融合了歷史風情與現代文明的關西門戶,像一個遊樂場,全家老少都能在此找到FUN點;也像一個博物館,無論你是江戶文化的愛慕者,還是文藝風情的愛好者,都能找到興趣所在……在大阪,自由地深入其中。你發現,原來這座城市如此新鮮而有趣,也值得你一去再去!
深藏古老社區裡的「美味」
自江戶時代成為全國的物流及商業中心之後,大阪也擁有了「天下的臺所」(日文中,臺所實指廚房)之美名。在大阪,你可以嘗到來自日本全國乃至世界各地的美食。在大阪最熱鬧的道頓堀上,甚至還有一位可愛的「食倒太郎」(くいだおれ太郎)。日本人有一句歇後語:京の著倒れ、大阪の食い倒れ,意思是到了京都錢都花在穿上,在大阪則是為了美食而讓錢包空空——由此也可見,食在大阪名不虛傳。
大阪燒、炸肉串、蟹道樂的螃蟹等遊客口口相傳的美味,其實在愛吃的大阪當地人心中排名並不靠前。那麼,每天下了班之後,大阪當地人最愛流連的地方在哪裡?是哪些深藏在寬街窄巷裡的美味,才有最能安撫人心的力量?
鶴橋 牛氣沖天
鶴橋地區屬於大阪的老城區,在戰後因為黑市交易而發展起來的鶴橋市場,帶動了當地的繁榮。如今的鶴橋,更以在大阪吃到美味的神戶牛肉而出名。就在地鐵到達鶴橋站之後,車門打開瞬間,一股烤肉的濃鬱香味就呼嘯而來,令食肉愛好者們真有些目眩神迷。
在無名的窄窄的不過百餘米的小道上,卻雲集了幾十家烤肉店,而其中規模最大的當屬居然在這條短街上擁有三家店鋪的「牛一」——其實,出近鐵鶴橋線站西口之後,正對你的就是「牛一」的本店別館!從神戶的牛肉拍賣市場上將整頭牛買回,「牛一」的牛肉不僅上品也為客人帶來了真切的實惠。從店門口開始就可以感受到這裡的「牛氣沖天」,作為「神戶肉流通推進協議會的登錄指定店」,在「牛一」可以品嘗到正宗高等級的神戶牛。鮮嫩多汁的牛肉,在烤盤上吱吱作響,令人慾罷不能,只能扶牆而出……如今在只有本店才有的個人限定一份神戶牛肉,活動期間只要平時三分之一的價格,一定不能錯過。而除了神戶牛,在「牛一」還有日本同樣有名的佐賀牛、宮崎牛可以品嘗。
鶴橋燒肉 牛一
大阪市天王寺區下味原町2番7號
+81-6-67729155
11:30~24:00(L.O.23:30)
www.gyu-1.com
鶴橋ホルモン本鋪
大阪市天王寺區下味原町5-20
+81-6-67730055
イタリア酒炎LAVITA 天滿店
這家以日本新鮮海鮮製作義大利料理的店,一直賓客盈門,去晚了的話就鐵定沒位子了。全放開的用餐環境裡,客人們毫無隔閡感,人與人之間的互動性得到了充分的發揮——這也大概算是天滿地區最大的特色。
無處排解、無法和身邊人述說的那些負能量,就像啤酒泡沫一般消融在天滿的夜色裡。
イタリア酒炎LAVITA 天滿店
大阪市北區池田町6-16
+81-6-48018115
JR 大阪環線天滿站步行4分鐘;地下鐵土界筋線天神橋筋六丁目站步行3分鐘;地下鐵谷町線中崎町站步行8分鐘。
天滿的「塑料屋」
臨近大阪天神橋筋商店街的JR天滿站附近,是大阪本地人下班後最喜歡去的地方。白天,這裡有早市,晚間則化身為食肆雲集的所在。而最特別的一點就是天滿的晚間食鋪,很多都是那種外面設塑料門帘的樣子。遠遠看去,燈光朦朧別有風情,豪爽的關西人也乾脆把這樣的店叫成「塑料屋」,更有親民感和特色。
其實,天神橋筋商店街本身也是一個值得流連忘返的地方。這裡也是日本最長的商店街,從天神橋的1丁目到7丁目全長約3 公裡左右,街兩側則是匯集了各種店鋪八百多家,如果全程走完整條商店街的話需要40多分鐘的時間。
文藝青年的「家」
離開熙熙攘攘的梅田不過500米,中崎町(Nakazakichou)甚少為遊客所知。穿過地鐵站那有些長長的走道,單色的牆面已經開始營造出一種淡淡的寂寞感。這片區域保留著很多江戶時期留下來的被稱為大阪長屋的老建築,黑色的建築外觀,仿佛時光之手隨手灑下的墨跡,暈染在現代社會的燈紅酒綠之中——就像這個城市,包容著南來北往的人與事,互不幹涉,熱熱鬧鬧,卻又很和諧。
作為極少數躲過戰亂破壞的地區,如今的中崎町逐漸成為創意與藝術的搖籃,分布著眾多獨具個人特色的咖啡館、古董雜貨店、藝術畫廊,甚至還有命理教室等。事實上,這種個性店鋪雲集而居卻完全不會衝突的區域概念,在東京早已盛行。但在大阪,只有中崎町,其所營造的大家族概念,也更令人感動:世界就是一個大家族,大家應該協力共進,共同營造出充滿幸福感的地方!
2 匹のゾウ
大阪市北區中崎西1-11-2
+81-6-63733870
12:00~19:00
Granda Familio NAKAZAKICHO
從地下鐵谷町線中崎町站的4號出口出來,徒步1分鐘,就突然被一扇掛滿串串香蕉的窗子給吸引住了目光。馬路對面,上了年紀的老人支開畫架,無人的窗前,無聲的香蕉,就像一場輕喜劇,坐等有緣的觀眾。店主是一位曾在北京學習中文的日本女子,這裡賣的是用來自菲律賓的香蕉和富含纖維的穀物等所製作的健康食品。柚子、可可、香蕉、胡椒和鹽、椰子、幹水果等不同的口味,所採用原料皆為有機,餅乾等更是全部自家親手製作,所以極為健康和新鮮。
Granda Familio NAKAZAKICHO
大阪市北區中崎西1-1-18
+81-6-61367811
11:00~23:00(周六10:30~23:00、周日10:30~16:00)
周二定休
www.grandafamilio.com
天人CAFÉ RESTAURANT
作為中崎町裡最古老的一家咖啡館,從擁有120餘年歷史的古民家改建而來的「天人」實在不太好找,門口被枝枝蔓蔓爬滿,常常就這樣被錯過。即使推門而入,也只敢怯怯地求證一下是否走錯了地方——這裡根本就是一戶人家的樣子嘛,而且還是有些「破敗」的人家——沙發有些地方露出了裡面的海綿,沿著牆而設的長條座椅,稍用點力就會發出吱呀的聲音;通向二樓的木質樓梯陡直,有些甚至像是要斷掉一般讓人提心弔膽——可是,當那時尚的少年盤腿坐上老式的卡座,年輕的姑娘埋首在書裡,時光陳舊地卻毫不頹敗……
天人CAFÉ RESTAURANT
大阪市北區中崎西1-7-26
+81-6-63715840
12:00~22:00年中無休
amanto.jp/
大隱於市的法善橫丁
有人說,不認識織田作之助,遊法善橫丁,味如嚼蠟。織田作之助是昭和初期的著名作家,他以大阪為背景,以輕鬆風趣的口吻描述了大阪庶民的日常生活。而他的著名作品《夫婦善哉》,就是一個以法善橫丁為背景講述的故事。
小說裡的甜品店確實存在,原名叫作「お福」,創立於1883 年,而所謂的「善哉」,其實就是一種紅豆麻薯甜湯,是故事的男女主人公喜歡一同享受的食物,而且是一碗的量分成二碗食用,據說夫妻或戀人一起食用會長長久久,而單身者吃了也有旺桃花的功效。
在江戶時代,如今的商業熱點道頓堀地區也是大阪城中繁華所在。當時,歌舞伎、淨琉璃等劇場戲院鱗次櫛比,湧現出了大批名角和以他們的表演為代表題材的風俗版畫「上方浮世繪」。上方,是江戶時期對大阪和京都地區的稱呼,描繪當時在至今現存的地名「中座」、「角座」上演的歌舞伎的浮世繪,活靈活現地勾畫出了眾多名角的形象,也是原汁原味的大阪風味。
而就在法善寺門前的這座世界上唯一一座長期展出上方浮世繪(上方木模印刷)的美術館,常常因為被街邊的喧囂食肆給引誘而錯過⋯⋯
夫婦善哉
大阪市中央區難波1-2-10
+81-6-62116455
10:00~22:00
www.sato-restaurant-systems.co.jp
上方浮世繪館
大阪市中央區難波1-6-4
+81-6-62110303
11:00~18:00(入館時間17:30 止;店鋪20:00 為止)
www.kamigata.jp
緩緩駛向老時光的電車
老電車在日本很多地方都有,但大阪市內如今卻碩果僅存唯一的一條路面電車「阪堺電車」,2013 年的時候正好是百年紀念。「叮!叮!」的鈴聲響起,電車緩緩開出站,陽光透過古老的車窗撒在車廂內的地板上,留下時光斑駁的印跡……對大阪人來說,這條暱稱為「叮叮」的電車,是很多人的童年回憶。一路上,電車駛過大道,轉入小巷,穿過民居,緩緩駛向老時光……
阪堺電車
車資:200 日元
www.hankai.co.jp/index.html
不可或缺的「大阪週遊卡」
對於在大阪市內旅行的人來說,「大阪週遊卡」可以說是不可或缺的旅行利器,不僅方便而且性價比極高。
「大阪週遊卡」分為一日券及二日券兩種,裡面包括乘車卡、優惠券和旅遊指南。除了可以在指定時間內無限制搭乘地鐵及巴士外,它同時還可以免費進入大阪市內包括空中庭院展望臺、大阪城天守閣、四天王寺、大阪水上巴士Aqua-Liner、天保山大摩天輪、帆船型觀光船聖瑪利亞號等在內的28處熱門旅遊景點,以及在部分商店和其他景點享受優惠。(詳情可查閱網址www.japan-osaka.cn/osp/)
注意的是,乘車卡一旦開始使用,其背面將會自動印上使用日期。大阪週遊卡的有效期截至2014 年4月30日。
大阪週遊卡
購買地點:大阪遊客指南中心、關西機場旅行社、主要車站等。
大阪週遊卡1日券 2,000日元
2日券 2,700日元
文章摘自《行樂》2014.1-2月合刊
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3月1日大阪讀者會活動已滿員,敬請期待下一次活動!
3月行樂俱樂部活動預告:
3月1日 大阪讀者會
3月8日 北海道讀者會
3月16日 鹿兒島讀者會
3月22日 佐賀讀者會
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