明星都愛的少女系微甜健康蛋糕Vive cake boutique,抓住你的胃,萌化你的心

2021-02-18 Shopping香港範兒
都說女人用第二個胃來承載甜品,一點都沒錯!早前紐約名媛貴婦蛋糕lady M登陸香港就受到粉絲們的瘋狂追捧,最近連星級形象指導馬天佑都開始和人氣網店甜品師Vicien合作開店Vive cake boutique——不過它家並不做人人熟知的普通蛋糕,而是夢幻的少女系微甜蛋糕!

之所以稱為「微甜系少女蛋糕「,是因為店內的所有蛋糕都有minisize,而且全部都少糖減甜。除了蛋糕,cupcake、macaroon及雪糕做成的三文治macaroon造型全部都屬於夢幻少女派。Vivien一向擅長3D造型,也愛用棉花糖或粉色系來做蛋糕,看到就能激發你的少女心!

招牌的uni-cone,用蛋糕做成蛋糕筒狀,再倒轉插在海綿蛋糕上,淋上粉紅色ice cream,餅邊灑上彩色糖珠,繽紛別致,連阿Sa、胡杏兒等香港明星都po上微博,下次有姐妹生日,不妨考慮來Vive cake boutique囉~

△Uni-cone 600HKD/1.2lb

招牌Uni-cone蛋糕在預定時可選擇不同的海綿蛋糕底,共有9款口味,如香蕉味、Earl Grey、綠茶味等。雪糕其實也是蛋糕,相似度極高。

△左:Icing Style 1,2000/1.5lb 右:A Summer’s Tale 1,300HKD/1.5lb

左圖的蛋糕以陸蓮花為主角,看似白色ruffle的原來是椰子碎。絢麗的外表,內藏tropical風味,內裡的海綿蛋糕口感溼潤,注滿菠蘿及椰子mousse。

而右圖的椰絲蛋糕為增加口感,用椰片取代椰絲鋪在蛋糕面, 再用wafer paper做的花瓣薄片砌出山楂花。蛋糕坯則是椰子及菠蘿味,搭配清新。

△One in a Melon 600HKD

貨真價實的西瓜皮!裡面包裹一層西瓜肉、一層開心果蛋糕、一層草莓啫喱,切開冰凍果肉,流出果汁,非常惹味~

△Cupcake有不同的味道,包括香檳味、紅絲絨蛋糕等,每個35HKD-40HKD。△馬天佑會順應季節與朋友的口味,設計不同的蛋糕款式。馬天佑蛋糕店開張後,好多明星紛紛前來捧場,吃過之後不約而同的贊蛋糕不僅外形好看,味道也是從未吃到過的清新。最主要是甜度適中,愛吃又怕胖的女生有福啦!地址:淺水灣海灘道28號 The Pulse 202 A鋪

付款方式:現金

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