大胃王們還在不停抱怨「只吃小龍蝦吃不飽」?紅盔甲貼心研發新品川味招牌菜,不僅經濟實惠而且真的超!下!飯!
江團魚一上桌就是被包裹住的狀態,紙內在咕嘟咕嘟沸騰,未見魚影卻已經能聞到滿滿的蒜香。
等待5分鐘後揭開,誘人的青花椒香味撲面而來。細膩的肉質和鮮辣的口味,讓編編一秒就愛上了。
廚師長說,店裡江團魚的大小都控制在1斤3兩~1斤4兩,因為這個大小的江團魚剛好是魚肉肉質最鮮嫩的時候。
與青花椒紙包江團魚類似,青花椒紙包牛蛙上桌後也需等待3分鐘,之後才能揭開這道菜的真面目。
每隻牛蛙的個頭也超級大。比起江團魚,編編個人覺得紙包牛蛙的口味更辣一些,重口的小夥伴可以來挑戰!
歌樂辣子雞保留了四川特有的「辣」味,又融合海派的酥香,香味十足!
雖然選用的是從四川調配的特製辣椒,但經過廚師的巧手讓辣度調整到一般人都能接受的程度~
店內不僅只有辣菜,還有好吃的滷味!五香手撕大骨選用川味五香滷料,專門滷煮帶肉大骨。
滿滿一鍋帶肉大骨讓肉食系小夥伴心動,滷味香料融進骨髓,手撕大骨那叫一個酣暢!
招牌樟茶鴨肉質緊湊,口感綿密,也同樣來自四川,經醃、燻、蒸、炸四道工序製成。
外酥裡嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香氣,入口後風味鹹香,隨咀嚼逐漸散發出來。
魔都已經步入夏季模式,熱熱的天氣最適合配上一碗涼涼的冰粉~
芋圓、珍珠、花生、紅豆、葡萄乾......冰粉裡還有豐富的配料,再倒上奶茶,一款七彩冰粉就誕生了!
作為魔都小龍蝦屆的絕對C位,紅盔甲的小龍蝦不僅個大料足,還有各式口味,讓你能換著花樣吃不停!
天氣逐漸回暖甚至還有些熱,這時候就最適合吃冰鎮小龍蝦了!冰鎮小龍蝦一上桌就透著一股「仙氣」!
這道冰鎮可不簡單。小龍蝦要先經過檸檬+雪碧+朗姆酒的特製調料浸泡,經過10小時之後才能上桌,所以只有晚市才能品嘗這份冰爽美味。
冰鎮後的小龍蝦口感更加脆嫩爽口,再在醬油芥末裡過一遍,青芥末的辣味激發肉質的鮮度,感覺小龍蝦肉都在口腔裡跳了起來!
愛辣星人來吃紅盔甲,必點的就是經典麻辣小龍蝦。辣度三顆星,俘獲追求重口味的你!
小龍蝦去頭後再用大火進行爆炒,加入精選的四川辣椒,正宗川香辣味一觸即發!
辣味還不夠重口?那這份經典蒜香龍蝦值得你pick!鮮辣的蒜香味直鑽鼻子!
只要剝開蝦頭嗦上一口,你就已經停不下來了!蒜香的魅力被這盤小龍蝦完美詮釋!
滿滿一盤鹹蛋黃,試問哪個鹹蛋黃控能不心動!小龍蝦裹在金燦燦的鹹蛋黃裡,蛋黃細嫩松沙,口感細膩。
顆粒飽滿的鹹蛋黃讓人慾罷不能,還有鹹蛋黃味的龍蝦蝦肉入口唇齒留香,讓人忍不住要嘬手指!
最後編編要力推香濃到骨子裡的十三香龍蝦,十三香湯汁包裹住小龍蝦全身,光是湯汁就已俘獲人心。
撥開蝦殼細細品,豐富有層次的味道搭上彈牙的蝦肉,真的超過癮!每一口的鮮都衝擊著內心深處!
都說小龍蝦要配酒,但江湖上那麼多酒實在令人選到眼花。糾結症患者的福音來啦,讓這瓶高顏值的小藍瓶幫你決定!
微甜微醺,氣泡清爽,喝一口就停不下來,TA就是成年人的「快樂神仙水」——酌也氣泡酒!
純米釀製的氣泡酒,原料很簡單:水,米,汽,再無其他。喝起來酸甜爽口,純米的鮮甜中混合著乳酸風味。「甜得克制,酸得清新」是編編對它的第一印象。
綿密的氣泡在口腔跳躍,形成豐富層次;收尾乾淨利落,喝一口就快樂得靈魂飛起~和紅盔甲的冰鎮小龍蝦一起,簡直是天造地設的一對!
【98元2人經典小龍蝦套餐】
經典小龍蝦3選1
-經典十三香小龍蝦(小份)
-經典麻小龍蝦(小份)
-經典蒜香小龍蝦(小份)
其他
-爽口花生
-網紅酌也氣泡酒
*活動僅限除昌裡路店外其他12家門店使用
酌也氣泡酒和常見的葡萄氣泡酒不同,少了影響口感的酸澀,多了一份熟米的酣甜溫和,實在太對喝不慣洋酒的編編的口味了!
值得一提的是,純米釀酒的工藝採用了全套日式清酒工藝,通過壓榨、過濾、澄清多個步驟,工序更加繁瑣,這樣出來的酒液具有透明感,喝起來也更加乾淨細膩。
一個人喝酒最怕上頭,一群人喝酒最怕浪費。酌也氣泡酒貼心的小瓶設計,讓你一個人獨飲不用擔心喝不完,想喝隨時開一瓶;聚會同樣一人一瓶,既體面又方便。
瓶身纖巧適手,搭配國潮酒標設計,時髦又有格調,外加通透的藍瓶瓶身,高級的通透感顏值簡直滿分。
酌也氣泡酒非常平易近人,酒精濃度只有5°,不會喝酒的人也能喝。
去膩解辣,開胃提神,總之怎么喝都好喝~快來紅盔甲門店品嘗這口高顏值神仙氣泡酒吧~
紅盔甲不僅小龍蝦做的得一級棒,就連人氣燒烤也是值得過來拔草!
Q彈爽口的烤雞胗、一咬嘎嘣脆的烤掌中寶、外焦裡嫩酥香滿分的烤饅頭......
還有烤串list中少不了的經典烤羊肉串和烤五花肉,擼串就對啦!
在燒烤必點top榜上的前幾名中,一定要有烤扇貝、烤生蠔、烤帶子的姓名!就愛這一口燒烤海鮮的美味!
除了烤串,紅盔甲還提供了蔬菜燒烤,錫紙金針菇、錫紙娃娃菜,吃燒烤也要記得葷素搭配哦~
重點還要再提一遍!
5月7日-5月11日
紅盔甲新店開業全場5.8折
5月12-5月16日福利延續
全場菜品依舊有7.8折!
快來打卡紅盔甲花式新品咯!
紅盔甲·小館(昌裡路店)
地址:昌裡路277號二樓
(地鐵7/8號線耀華路站3號口步行610米)
— 其他分店 —
八佰伴店
地址: 浦東新區嶗山路718號(近浦電路)
電話: 021-68800003
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電話: 021-65108967
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地址: 閔行區號文路61-69號寶龍廣場18號樓沿街一樓
電話: 021-34686155
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地址: 虹口區東江灣路444號5號門小白樓105室
電話: 021-56550617
人民廣場店
地址: 黃浦區金陵東路500號亞龍國際廣場2層
電話: 021-63216858
田林店
地址: 徐匯區田林路126號三樓
電話: 021-64170869
淮海中路店
地址: 黃浦區雁蕩路103號(南昌路與雁蕩路交叉口旁)
電話: 021-63527708
定西路店
地址: 長寧區定西路825號(延安西路)
電話:17316391389
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地址: 徐匯區天鑰橋路323號(南丹東路)
電話: 021-54252373
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地址: 普陀區長壽路432號
電話: 021-52656828
膠州路店
地址: 靜安區膠州路853號(地鐵長壽路站5號口)
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永新坊店
地址:徐匯區天鑰橋路131號永新坊B1層(近辛耕路)
電話: 0755-54252117