萬萬沒想到，「3·15」的風頭還沒過，這麼快就又有一出食品打假的戲碼了。
據黑龍江節目《新聞夜航》報導，哈爾濱福旺食品廠以牛血兌水假代鴨血，銷售給許多餐飲機構，其中便有演員包貝爾投資的辣莊火鍋哈爾濱分店。
儘管辣莊火鍋店的服務員稱他家「鴨血」都是四川空運來的，「一天一運」。但調查視頻中顯示，這些所謂的「鴨血」都是用牛血摻水勾兌的，放在碗裡使勁攪拌，很快就凝固了。
店員的說法
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視頻裡的說法
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製作人員都說這玩意兒做出來沒法吃，太埋汰了！
因為摻了水，「鴨血」表面有氣泡，所以要進行處理。怎麼處理呢？用嘴吹，一口一口地吹……
令人啼笑皆非的是，老闆包貝爾在火鍋店開業的時候曾說：「開火鍋店首先要做到食材衛生，不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個人的道德。」如今被曝出食材問題，顯然是打自己臉了，之前的話說得多好，今天的臉就應該有多疼。
等等，不用鴨肉去裝牛肉，但不保證不用牛血裝鴨血啊，這個邏輯沒毛病！
要說包貝爾家的公關能力還是很強的，這事兒剛火沒幾個小時，他就在微博上道歉了，表示會承擔全部責任，話題還上了熱搜。
嗯，一般明星犯錯道歉後，腦殘粉的回覆是個什麼套路大家也知道……
然而，更多的聲音是理智的：別說什麼明星開店跟明星沒關係，掛你的照片，用你的名頭就是跟你有關係，雖然不是你自己在經營，但老百姓是衝著你的名氣去的啊。
有人直接懟上去：
也有人剖析聲明裡的漏洞：你只說是監管不力，可店裡的鴨血是不是從四川空運的，你總知道吧？
拜託，人家店老闆都說自己被坑了，還有啥辦法？無解。
包貝爾火鍋店的事件到這兒可以說是告一段落了，但後續會有怎樣的改進我們也不得而知。怎麼說呢，這也算是一個教訓吧——但凡衝著明星去消費的，無一例外要交智商稅。
雖說有些明星平日裡就在電視上拿粉絲當傻比蒙，但那是看得見摸不著的啊，要是飯店裡也說一套做一套……您還是花大價錢養著危機公關吧。
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這年頭，越來越多的明星搞起了副業，其中餐飲業是首選。畢竟中國人愛吃，也捨得吃，本身龐大的粉絲數量就會為飯店帶來一定的客流。而且餐飲門檻低，廚子收銀都能請人幹，所以明星開飯店似乎也是一件水到渠成、很大眾的事情。
區別是，有的明星在這個行業搞得風生水起，但更多的是折戟於此。
【韓寒：很高興遇見你】
要說把開飯店玩成坐過山車的，也就「國民嶽父」韓寒一個人了吧。
他投資的餐廳「很高興遇見你」目前在全國已有50多家門店，但卻已經多次因為無證經營及食品衛生方面的問題而遭遇關停，風波不斷。
去年，「很高興遇見你」武漢分店在剛開業的時候人滿為患，可時間一長，問題就暴露出來了。
因為無證經營、鼠患嚴重，被武漢市食品藥品監督管理局列入了黑名單，勒令關門。
執法人員表示，韓寒餐廳鼠患嚴重，倉庫貨架頂部全是老鼠屎，甚至有的食物包裝都被老鼠咬破了。
寧波分店因開不了發票而被查出無證經營，被罰款28萬
西安分店也關門了，並且被曝出拖欠貨款的問題
深圳分店因為後廚衛生髒亂差，還上了一趟《法治時空》
當然了，他家的味道也是很一言難盡。
這麼看來，在食品安全和衛生問題的掩護下，服務差、難吃、太貴，好像都變成可以原諒的了？？？
【周杰倫：J大俠中華料理】
前段時間，網友爆料現在的周大俠「飯巨難吃，盤子也很破」，在情人節當天生意也很冷清，表示「以後不會再去」。
要知道，這家被網友吐槽的餐廳，剛開業的排位號被黃牛賣到150元一位，場面相當火爆。
但其實隨便一想就明白，牛仔那麼忙，哪兒有空管理餐廳啊？
作為粉絲，去吃是一定會去的，不就是為青春為情懷買個單嘛。至於會不會去第二次，就完全看美食能不能打動胃口了。
粉絲效應看似紅火，但還是有不少明星開的飯店以關門慘澹收場。
【郭德綱：郭家菜】
2009年，郭德綱在北京三裡屯開了一家叫做「郭家菜」的餐廳，餐廳主營天津菜、魯菜與郭德綱喜愛的家常菜。餐廳內部還搭建了舞臺，安排相聲表演，曾火爆一時。
但如今在網上一搜「郭家菜」，可以發現餐廳早在2013年5月黯然停業，網上食客的評價：價格太貴、性價比低、口味不地道、服務也不好，除了名氣沒有其他的。
【趙忠祥：三生麵館】
趙忠祥三生麵館主打老北京炸醬麵，店裡還陳列了他珍藏的字畫、老北京照片。據稱，店裡最便宜的一碗麵要25元，招牌三生面要36元。沒多久也關門謝客了。
食客評價：「量太少，味道一般」、「三生有幸遇見你，一刀狠宰莫怪我！」講道理，要是抄襲大劇《三生三世十裡桃花》擱那時候播，鐵定不會倒閉。
有的明星飯店不僅沒有風光地開下去，還惹來一身騷。
【趙薇：樂福餐廳】
也是在2009年，趙薇在北京三裡屯開了佔地1000平方米的「樂福餐廳」，趙薇為了該餐廳可說是出錢又出力，她不僅將主演的電影《花木蘭》新聞發布會與慶功宴辦在自家餐廳，還常常帶著好友王菲去餐廳吃飯，一度吸引了不少圈內人與粉絲光顧。
但該餐廳經營不到一年的時間，就因生意慘澹悄然關閉。供應原材料的七八位商戶還聲稱餐廳關閉後一直沒有結清16萬元的貨款。
【馮小剛：不見不散茶餐廳】
馮小剛在剛拍完《不見不散》之後，就開了家同名餐廳。後來因拖欠供應商貨款、不給員工報銷費用，被告上了法庭，鬧得很難堪。
最後，餐廳因為欠款遲遲未交被吊銷了營業執照。
【孫楠：都太國際海鮮自助餐廳】
孫楠在2008年入股了「都太國際海鮮自助餐廳」，但2012年底，餐廳就因為經營不善歇業了。
當時，辦理了會員卡的消費者和無法回收貨款的供貨商、討要工資的餐廳員工紛紛找上門來，甚至有受害者在餐廳店鋪前打出了「孫楠還錢」的橫幅。
所以說啊，明星開飯店，道理很簡單。做得好吃，粉絲買你這個情懷；做得又貴又難吃，光有情懷有毛用？就算店裡掛的都是你的照片，循環你的歌，人在家不能看不能聽？
有人說開飯店和當明星一樣，沒有好作品就只能紅一時，這點小編不太同意，明明當明星比開飯店簡單多了！
明星沒有好作品，照樣可以靠一張臉刷流量，而店裡的飯菜不好吃，那就只能GG了。畢竟國內的腦殘粉腦子壞了的雖說是佔大多數，但舌頭壞了的，應該還是少數。
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