2020年11月3日，食芯資本 Bits x Bites宣布已完成新一期美元基金的首輪募資，本輪共募集到3000萬美元，第二輪募資也將在近期啟動，預計本期基金總規模將達到7000萬美元。
本期基金的出資方包括總部在新加坡的國際投資公司淡馬錫，專注在大健康和食物科技領域的新加坡投資機構HeritasCapital Management，Monde Nissin的CEO Henry Soesanto（菲律賓最大的食品公司，於2015年收購真菌蛋白公司Quorn），以及中國和亞太地區的食品企業、家族辦公室及其他機構投資人。
食芯資本成立於2016年，是一支專注在中國市場農業食品科技創新早期項目的風險投資基金，投資領域貫穿了農業食品行業的全產業鏈：從上遊的智慧農業，動植物農產品(000061,股吧)的疾病預防和營養健康，到下遊的人類營養與健康、替代蛋白等技術創新相關領域。
成立至今，食芯資本已經投資了多個食品與農業科技項目，包括可用於提升農作物產量、品質和安全性的基因編輯技術；鷹嘴豆濃縮蛋白功能性原料提取技術；具有成本效益優勢，用植物基營養液來生產細胞培育肉的生物科技項目等等。
作為中國唯一一家專注農業食品科技早期項目投資的風投基金，新一輪募資完成後，食芯資本將繼續投資更多致力於解決中國農業食品供應鏈系統挑戰的初創企業。
投資輪次覆蓋Pre-A到B輪，新基金已投出1家公司
在投資偏好上，食芯資本主要投資具備廣闊市場前景，同時擁有顛覆性技術的初創企業，包括來自中國本土以及全球的農業食品科技團隊，投資輪次覆蓋Pre-A到B輪。
摩珈生物是食芯資本新一期基金成立後投出的第一家中國本土的食品科技創企，該公司採用自主研發的生物化學專利技術和製造工藝，改變了傳統化學合成的生產路徑。
摩珈生物首先聚焦的是全球動物營養和人類營養健康領域的重要原料之一。然而，該原料因其固有生產工藝的環保問題導致全球供應劇烈波動。該公司生產的原料，不但在成本方面更具競爭力，而且生產過程大幅減少了對環境的汙染。對比摩珈生物的技術與傳統的工藝，新技術每年能減少超過15萬噸的各類化工汙染物的排放量，充分驗證了食芯資本的投資邏輯。
食芯資本的新基金，還將持續投資上一支基金的明星項目。包括：英國的生物科技公司Tropic Biosciences，該公司通過獨有的基因編輯技術，協助蕉農對抗巴拿馬病毒(TR4)，近期已成功與全球農業巨頭企業開展多項商務合作；以色列鷹嘴豆蛋白提取公司InnovoPro和瑞士最大的零售商Migros發布了全世界首款鷹嘴豆酸奶，食芯資本也參與了由JerusalemVenture Partners領投的B輪融資。
以「投資+科技」創新模式，深度賦能食品農業產業升級
基金的管理合伙人（GP）為何瑞怡和周桓達，他們堅定看好「前沿科技」與「食品農業」跨界融合將創造巨大的商業、社會與環境價值，具體的技術應用領域包括智慧農業、動植物疾病預防與健康、人類健康與營養、替代蛋白等，通過「投資+科技」的創新模式，深度賦能以推動全行業的創新升級，構建一個更可持續發展、更堅韌的食品供應鏈。
據何瑞怡介紹：「農業興，則百業才能穩。非洲豬瘟、新冠疫情、全球貿易摩擦帶來的格局變化等黑天鵝事件為我們敲響了警鐘，糧食作為保障國家安全的民生根本，提升食品的自給自足，實現農業食品產業的雙向內循環與可持續發展，已成為我們迫在眉睫需解決的重要問題。」
疫情改變了資本的流向，糧食安全問題不僅僅是中國的重要議題，也成為了全球投資人共同關注的領域，這直接反應在了融資數據上。2020年上半年，農業食品科技公司的融資金額逆市創下了增長記錄，根據美國農業食品融資信息平臺AgFunder的數據顯示，全球農業食品科技創企上半年的融資金額達到了11億美元，超過了2019年全年10億美元的融資規模。與此同時，中上遊的融資金額超過了下遊的融資金額，這是2013年以來首次出現的情況。
何瑞怡表示：「當前正是布局中國農業食品科技創新的絕佳時機。隨著生物科技、AI等前沿技術取得了突破性的進展，其與傳統的農業食品產業結合，正為後者帶來前所未有的變革，例如隨著基因測序、編輯等工具的成本顯著降低，大大提升了育種這一農業生產核心環節的效率，也讓原先高度依賴自然環境和不可再生資源的食品農業原料生產，可以通過更清潔、成本更低的合成生物技術實現；物聯網及傳感器、人工智慧算法等技術商業化成本降低，讓複雜、非標準化的農業生產數據的採集和分析成為可能，改變了千百年來農業『靠天吃飯』的局面。
另一方面，憑藉過去十多年中國移動網際網路的蓬勃發展，我們有著全球領先的生鮮電商、外賣服務等平臺型企業，這也推動著資本向食品行業下遊積極投資。下遊的消費者需求升級和商業模式的創新，也正在進一步倒逼農業食品供應鏈進行產品迭代、研發及科技創新。隨著糧食安全問題受到各方的關注與高度重視，政府、央企國企、大型農業食品上市公司、網際網路巨頭、資本方等都在積極地鼓勵與推動行業的創新，中國的科學家們也陸續從海外回國創業，行業的升級可謂『天時、地利、人和』兼備。」
（責任編輯：常安楠 ）