過年時候這些傳統美食，哪一道是你們家鄉的？你知道的還有哪些？
明天是南方人的小年，雖說鈺姐是蘇北人，不過我們這兒也是明天過小年。距離過農曆鼠年只還有幾天了，離除夕夜就更近了，也將更忙了，打工返鄉的人也紛紛啟程。在我們這小縣城裡，走在大街小巷，已隨處可以看見掛滿紅燈籠、賣春聯、賣各種年貨等，年味真是越來越濃。無論你是生活在大都市，還是在農村，但每個地方都有自己的特色家鄉美食。
俗話說「靠山吃山，靠水吃水」，相信大家每個人都愛自己家鄉美味。無論走多遠，每一個遊子都會有幾道最想念的美味。快過年了，你的家鄉過年時候，會有哪些傳統美食呢？下面這些美食是各地不同地區過年時候的常見美食，有哪一道美食是你們家鄉的？你還知道家鄉哪些美食？
醃製臘貨，在全國各地都很普遍。看這還真曬了不少臘貨呢！我們蘇北到臘月因為也特別寒冷，所以這些臘腸、臘肉、臘魚都是過年必備。今年我也做了50斤臘腸和50斤臘肉，沒辦法誰叫家裡人就好那口呢！每一年都少不了這些傳統美味。不過我們蘇北灌的臘腸味道偏五香、鹹口，記得一朋友送來的廣式臘腸是甜味的，還真吃不習慣呢！
在廣西、廣東一帶、安徽等南方人，春節有打餈粑的習俗，為了吃那口有彈勁有糯性的餈粑，幾個人圍在一圈擂上大半天。據說要先把糯米浸泡到可以用手擰碎的程度，然後再濾幹水分，放到木甑裡放大草鍋上蒸熟。然後再倒入石臼擂爛至黏黏的膠狀，再揉搓整形，捏成小團或餅狀。聽著就覺得做法好麻煩，我真佩服那些會做餈粑的人。
炸油豆腐，據說客家人喜歡用油豆腐釀肉，不過咱們蘇北都是把油豆腐用來炒吃、燉菜、煮火鍋、燒烤，也很美味哦！
說到年糕，很多愛看韓劇的就會想起韓國歐巴吃年糕的表情吧？在我印象裡，最愛吃年糕的地區，東北人也是當仁不讓吧！其實我也很愛年糕，喜歡用它和菠蘿炒或者和花甲炒，超級美味哦！
豬頭肉，下酒必備，過年可少不了，這種美食在北方比較流行。以前每年過年時候，媽媽就會用大草鍋滷上滿滿一鍋豬頭肉，那味道真香！
這是殺豬菜，原本是在東北農村，每年到了過年時候殺豬才吃的一種燉菜，現在已形成東北特色美食，據說山東人也愛這麼吃。
在山東日照一帶，有蒸花饃迎春節的習俗。是一道以麵粉、水、糖等為主要食材製作的美食，做蒸花饃的時候，特別熱鬧！有「一家蒸花饃，四鄰來幫忙」之說，過了臘月二十三，便是心靈手巧的女人秀手藝的時候了。
山楂糕和冰糖葫蘆，這可是北方人冬季和過年時候特別愛吃的美食喲！酸酸甜甜，好吃又開胃，滿滿的兒時味道。
包水餃，不管南方還是北方，過年必備。我家這裡除夕夜和大年初一早上都是吃餃子。
好了，先給大家簡單介紹這幾道美食，不知道大家那裡又有哪些美食，歡迎一起來聊聊你吃過的過年美食吧！