尋找金華美食,這些垂涎欲滴的美食,是金華人過年必吃的傳統美食
越老越懷舊,總是有意無意的尋找兒時的那些記憶。還記得小時候家裡年夜飯準備的各種傳統美食,一家人其樂融融地圍在桌子旁,說著祝福語,吃著熱騰騰的年夜飯,那種幸福滋味只要一回味就覺得過年真好。
今天小編為大家搜集了一些我小編家鄉過年必吃的一些傳統美食,這些垂涎欲滴的美食,都是金華人過年必吃的傳統美食!
金華饅頭
這是金華人們逢年過節必有的一道美食,它是以酒發酵的浙江著名漢族美食。上頭印有各式花樣,常見的有福祿壽喜等字樣,專用於上祭、祝壽、迎親等。
每次走親訪友酒桌上的一道壓軸菜,吃完這白白胖胖的饅頭也就代表著宴席即將結束。別看著這饅頭長得樸樸實實的,口感還是非常不錯的,入口蓬鬆還具有彈性,帶著點微微的勁道甜甜香香的口感超級好。
金華火腿
金華火腿一道聞名於世的美食,金華美食最閃亮的一張名片。喜歡吃火腿的朋友,去了金華一定不能夠錯過當地的火腿。這金華火腿當地人有一部分人喜歡將它蒸著吃,比如我家。火腿蒸魚湯,在煲湯蒸魚之時切上幾片金華火腿,別提有多鮮了。
白切羊肉
金華人的年夜飯中最少不了的就是這白切羊肉了,它也是我最喜歡的一種吃法了,看上去很清爽,很有食慾。而且這道美食特別適合冬天吃,它既可以祛寒冷,又可補體虛。
豆皮素包
豆皮素包是金華特色小吃,裡嫩外酥,香軟味美、清爽可口。這道美食是金華在家族祭祀中的必用菜餚,因此也是年夜飯中必有的一道菜。
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