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不愛旅行的美食家不是好設計師，推出美食原創專題系列，收集散落在地球上的各種美食，並寫成「食記」分享在平臺上，和更多熱愛美食的小夥伴一起互動！
快要十天沒有更新公眾號了，對等待的朋友們表示歉意。
最近不幸中招，被流感影響了十多天，每天都在擦鼻涕，狂喝水，狂睡覺，狂做圖的生活中度過。導致沒有時間來好好更新吃喝玩樂。也是深表對不起自己最近的生活。
更歉疚的是，我居然已經兩周沒有運動了！！！媽呀！還有比這個更可怕的事情麼！
今天感覺好很多，也把最近工作和學習的東西都完成了大部分，於是趕緊來寫一寫最近已經吃的的但是沒有更新的餐廳。
感謝大家對我的不斷支持和關注。
OZAOZA
今天要寫的這家餐廳其實已經吃了一段時間了，就是我生病的第一天😂因為早早預約了，沒辦法取消（取消要每人$50的取消費）
於是，當晚就帶病去吃的，也是敬業啊😂
OZAOZA開業馬上要一年了，現在也是慢慢開始火爆一些，整個室內的位置很少，大約是個人的位置，全部都在bar table。
OzaOza主打的是傳統的懷石料理，全程的體驗感覺更類似日本家庭廚房精緻版的一頓日和食。
OzaOza是夫妻店，只有夫妻二人在這裡，丈夫是店裡的主廚，妻子是服務客人的。兩人都很溫和，妻子感覺更愛交流一些，丈夫就是認真做菜的老實人。
OzaOza不是很好找一開始，是在日本城五層塔對面的二樓，進去之後是窄窄的一個內庭，但是感覺還是很溫馨的。OzaOza也是走套餐的，這種餐廳都建議大家早預約來定位，畢竟人家只有十個位置嘛。
小細節的地方做的很家庭的味道，到不是那種大品牌大格調的餐廳，而是從頭到腳的溫情路線。
OzaOza的套餐裡面nigiri是沒有的，有生魚片，所以想吃nigiri的吃貨們，這家並不是你們的首選哦～這裡的感覺更像是Tekka的高階版。
落座之後也是會先詢問有沒有忌口和過敏的東西在，前面的菜單是今天的omakase，我們吃到最後跟老闆娘聊天的時候才知道，OzaOza是每個月都換菜單的，所以我今天寫的，在下個月就不是嘍～這也給這家店更多的探索的機會。
先付
Sakizuke (Small Appetizer)
Egg tofu mixed with conger pike roe, salmon caviar, soy bean and radish on the top
開篇一道菜，味道偏鹹了一丟，也不知道是因為感冒的關係影響了味覺的關係。請大家評鑑。
八寸
Hassun ( Seasonal Appetizer )
Raw tofu skin, simmered wagyu beef, Mugwort wheat bran with miso, fig with yuzu jelly, water eel and cucumber sunomono, barracuda sushi, Okra with sesame sauce, potato ball with egg yolk.
第二道是花樣最多的，也是一開始進門就看到主廚正在忙活的一道。一共有八種不同的小食，每一種都有自己獨特的口味，一開始還覺得秋葵那麼一整個一定不是很好吃，結果！！居然味道蠻好的誒～
煮物
Nimonowan ( Soup )
Shrimp ball, salmon, turnip, carrot in white miso soup.
白味增湯裡面的蝦肉丸子是店家自己手打的，特別的勁道！👍我一個不吃蘿蔔的人也把裡面的大白蘿蔔吃掉了～味道還是滿入味的。
向付
Mukozuke ( Sashimi )
Wild red snapper marinated with seaweed, Blue fin tuna, Striped Jack
生魚片人生最愛，最喜歡配合著裡面的蘇子葉一起吃，可以只有一片片😂
揚物
Agemono ( Deep Fried Dish )
Deep fried black cod with black vinegar sauce and shimeji mushroom, shishito pepper
這個菜裡面的的黑醋真是酸😂吃完這個感覺自己前面的都沒吃，瞬間餓了。。。
冷缽
Hiyashibachi ( Cold steamed dish )
Slow cooked octopus, pumpkin, eggplant, snow pea, winter melon
一上來我還以為這個是豬大腸。。。😂幸好是魷魚。雖然是冷物盤，這個也是冷到了一定的水準。真是冰牙的程度。
御食食
Osyokuji ( Rice and Soup )
Sweet fish on the top of rice in fish broth
最後的主食跟之前在gochi吃的很類似，也別好吃！（「Cupertino美食」榻榻米大屋子的日本Tapas料理店，一定要吃他們的ClayPotRice！GocHi）湯泡飯，在深冷的夜晚真是一道暖胃的主食。
水物
Mizumono ( Dessert )
Soy milk ice cream, tomato soaked in wine and brandy
最後的冰淇淋也是店家的特色，裡面的番茄倒是很特別，雖然塊頭很大，但是味道卻不錯，醃漬的很好。
總體評價
店家特色比較一般，味道中上等，屬於家庭廚房的範疇對我來說。整體不是走奢華路線的，但是味道有滿滿的家庭味道，而且現做現吃，有些都是手工製作的，味道很特別。
【定位參考】
提早一周預定
【均價參考】
人均消費參考 $$$
♣ 地址 ♣
1700 Post St K, San Francisco, CA 94115
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圖/文：Faye Liu
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