若是在旅行中沒有美食相伴,行走就失去一半的意義。學生時代當背包客,整宿斜靠火車硬座,擠青年旅館大通鋪,深夜爬上黑車……可以苦可以累,但再窮也不能窮了吃。品嘗地道美食體會裡弄人生才是旅行的精髓。年紀大有了些積蓄也大多都花在旅途中,做牛做馬的勞累了大半年為的不就是好好享受悠閒假期.Napa酒鄉大大小小上百家餐館,品美酒一定要有佳餚相襯。Napa Valley據說是全世界米其林星星最密集的區域。整個加州共有3家米其林3星餐廳,而Napa Valley就有2家。
2011年止,被評為米其林三星的餐廳,歐洲一共54家,美食美酒的家鄉法國毫無疑問的佔了半壁江山。亞洲一共30家,其中日本26家,香港3家,澳門1家。「新興貴族」的美國有11家。除了紐約(6家)芝加哥(2家)和拉斯維加斯(1家)以外,另兩家都在北加州的Napa。的確是有好酒的地方就會有好餐廳。
三星餐廳
French Laundry
Napa Valley最著名的米其林3星餐館. The French Laundry是一家法國餐廳,其廚師和老闆均為託馬斯•凱勒先生。這間餐廳的建築歷史可以追溯到1900年,這所房子現在已經被列為「美國國家歷史遺蹟名錄」。自2006年以來,它便成為米其林指南推薦的三星餐廳。此外,它還曾受到美國《紐約時報》的高度讚譽,被稱為「世界上最好的餐館」。曾被評為全美最貴的餐廳。在這裡吃一餐平均人均消費高達957美元(約6100元人民幣),雖然價格並不切,但這家餐廳仍一位難求。
地址: 6640 Washington st. Yountville, California 94599, USA
電話 :+1707-944-2380
The Restaurant at Meadowood
已經兩年獲得米其林三星的肯定,與French Laundry拿下舊金山地區共享這最高的榮耀.這家餐廳是一家非常現代的美式餐廳,它可以同時為每一位客人提供獨特的用餐體驗。餐廳在輕鬆的環境中仍然保持著納帕谷的鄉土風情,用餐的人們可以自由地穿著舒適的夾克、牛仔等服裝,給人一種愉悅的氛圍。餐廳的酒窖裡有超過1,200款葡萄酒任你挑選,讓你可以在享用美食的同時飲用合適的葡萄酒。之前有朋友去說單單2人就吃了500美金,光小費就70刀。所以去米其林3星一般是約會去的,自己是不會去的。如果你帶自己的酒去,開瓶費是50刀。
一星餐廳
Auberge du Soleil
1,Auberge du Soleil本身是個頂級賓館,最便宜的房型一個晚上也要一千多美金起跳。阿諾•施瓦辛格和貝克漢姆都曾在這裡入住。賓館裡的餐廳是米其林一星。
地址:180 Rutherford Hill Rd, Rutherford, CA 94573美國
電話:+1 707-963-1211
2,Bouchon
米其林1星,走親民的法式小館路線,經典法國傳統菜餚,以紮實的廚藝取勝。店內的氣氛設計得相當有巴黎情調,特別是營業時間超過半夜,是喝小酒的好去處。正餐平均價格40-60刀/人
地址:6534 Washington St Yountville, CA 94599
電話:(707) 944-8037
3,La Toque in
地址: 1314 McKinstry St, Napa, CA 94559美國
電話:+1 707-257-5157
4,Solbar
地址: 755 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515美國
電話:+1 707-226-0800
星級餐廳Solbar採用來自酒店花園的蔬菜和香草調料為賓客準備早餐、午餐和晚餐美食。
5,Terra
地址:1345 Railroad Ave, St Helena, CA 94574
電話:+1 707-963-8931
2014年灣區其它米其林餐廳
米其林2星:
Atelier Crenn, San Francisco
Baumé, Palo Alto
Benu, San Francisco
Coi, San Francisco
Manresa, Los Gatos
Quince, San Francisco
Saison, San Francisco
米其林1星:
Acquerello, San Francisco
All Spice, San Mateo
Ame, San Francisco
Auberge du Soleil, Napa Valley
Aziza, San Francisco
Bouchon, Napa Valley
Boulevard, San Francisco
Campton Place, San Francisco
Chez TJ, Mountain View
Commis, Oakland
Farmhouse Inn & Restaurant, Sonoma County
Gary Danko, San Francisco
Keiko à Nob Hill, San Francisco
La Folie, San Francisco
La Toque, Napa Valley
Luce, San Francisco SoMa Luce
Madera, Menlo Park
Madrona Manor, Sonoma County
Michael Mina, San Francisco
Plumed Horse, Saratoga
Solbar, Napa Valley
Sons & Daughters, San Francisco
SPQR, San Francisco
Spruce, San Francisco
State Bird Provisions, San Francisco
Terra, Napa Valley
Terrapin Creek, Sonoma County
The Village Pub, Woodside
Wakuriya, San Mateo
原文coovel
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