NBA球星約翰·塞利:葡萄酒的味道就像親吻一樣美妙

2021-01-08 紅酒世界網

NBA Star John Salley Says Wines Keep His Body Strong

摘要：

約翰·塞利是一位著名的NBA籃球明星，也是一位素食主義者。他說葡萄酒的味道就像親吻一樣美妙，他還透露自己保持強壯體魄的秘訣之一就是葡萄酒。

ABSTRACT： John Salley, the NBA great and born-again vegan, on the wines that keep his body strong.

如果你是一位籃球迷的話，你一定知道約翰·塞利（John Salley）這個名字。他生於1964年5月16日，1986年第一輪選秀進入NBA。從活塞、熱火到公牛、猛龍、湖人等，塞利見證過80年代末的活塞，96年的公牛以及00年的湖人奪冠歷程，分別在底特律、芝加哥、洛杉磯參加過89年、90年、96年、00年四度奪冠慶典，他是NBA歷史上第一位伴隨三支不同球隊都得到冠軍的球員。

　　約翰·塞利除了是一位資深的NBA運動員，他還是一位素食主義提倡者，並且對葡萄酒情有獨鍾，他說葡萄酒的味道就像親吻一樣美妙，他還透露葡萄酒是他保持強壯體魄的秘訣之一。下面是這位NBA球星與葡萄酒的情緣。

圖片來源：johnsalley.com

1. 您是怎樣與葡萄酒結緣的？

　　約翰·塞利：說實話，36歲以前，我是不喝葡萄酒的，但是我的好朋友格雷格·戈爾曼（Greg Gorman，一名攝影師）一直極力「慫恿」我去嘗試葡萄酒。2000年，有一次，戈爾曼對我說：「我今晚將在家為「彼得」（Peter，人名）舉辦一個葡萄酒聚會，你得來參加。」我以為，他是要為某個叫「彼得」的人舉辦一個party。但是，他補了一句：「帕米拉·安德森（Pamela Anderson，一位加拿大女明星）也會來。」因此，我說：「那行。」當時，我太想見見帕米拉·安德森了，所以才不管它是什麼葡萄酒會，就參加了。後來才發現，其實這個party不是為彼得舉辦的，而是為 PETA（善待動物組織）舉辦的。

　　2. 似乎有點尷尬。是什麼最終改變了你對葡萄酒的看法呢？

　　約翰·塞利：是一杯來自（美國）索諾瑪（Sonoma County）產區的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。有一次在飛機上，我的朋友安德烈（Andre）打開一瓶葡萄酒，我們用塑料杯喝的，但是這次喝的葡萄酒讓我終生難忘。

　　3. 那這款葡萄酒喝起來是什麼感覺？

　　約翰·塞利：它看起來就像非常濃稠的葡萄汁，但是當我聞的時候，那感覺就像親吻一樣，美妙極了。安德烈說：「讓它在你口腔翻滾幾下，吸點空氣進去。」我那時說：「真是太奇妙了。」安德烈繼續說道：「這就對了，這就是葡萄酒的味道。」

　　4. 你的新公司——素食葡萄酒公司（Vegan Vine）生產的葡萄酒都未添加任何動物製品，這些葡萄酒嘗起來有什麼不一樣嗎？

　　約翰·塞利：我只是想告訴人們，這只是（美國）加州眾多偉大的葡萄酒中的一款，這也是我提倡素食主義的方式之一。它的唯一特別之處就是，在生產過程中，未添加任何動物製品，如未採用魚膠或蛋清對葡萄酒進行下膠。然後，最讓人抓狂是，有人竟問我：「我可以在牛排店喝這款葡萄酒嗎？」我的回答是：「如果你在牛排店吃的是素食的話，那你就可以喝它。」

　　5. 是什麼讓您想要做一位素食主義者？

　　約翰·塞利：當別人問我，作為一名素食主義者，我會吃什麼時，我回答：「除了死了的東西，什麼都吃。」因為你一旦吃了那些死了的東西的話，你的身體很快就會吃不消的。世界上只有一個約翰·塞利，他出生於1964年，他想儘可能地將身體保持一個良好的狀態，多活些年。雖然現在我做得還不夠，但是在接下來的歲月裡，我一定會繼續努力堅持，因為我只有一個身體。（編譯/Penny）

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